幼兒園大班小雪教案10篇
作爲一無名無私奉獻的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。優秀的教案都具備一些什麼特點呢？以下是小編爲大家整理的幼兒園大班小雪教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園大班小雪教案1
活動目標
1、瞭解小雪節氣後，南北方氣候的變化。
2、瞭解各地相應的習俗（給樹木保溫、醃臘肉、吃餈粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、醃製臘肉、製作餈粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木籤。
2、諺語：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單瞭解小雪節氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
活動延伸
瞭解有製作醃菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同製作臘肉，並帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
幼兒園大班小雪教案2
活動目標：
１、熟悉歌曲旋律，學唱三拍子歌曲《快樂的小雪花》。
２、嘗試用身體動作來表現小雪花飛舞的樣子，嘗試用彩筆畫出小雪花飛舞的形象。
３、創編歌詞內容，感受藝術活動帶來的喜悅。
活動準備：
１、音樂圖譜一份；
２、彩筆、大白紙若干；
３、音樂磁帶、課件《飛舞的小雪花》。
活動過程：
一、觀看課件《飛舞的小雪花》，感受雪花飄落下來的輕盈，歡快，嘗試用身體動作來表現小雪花的樣子。
１、師：小朋友們，冬天到了，冬爺爺給我們送來了禮物——美麗的小雪花！瞧！它們來了，〔播放課件〕這是小雪花，它會跳舞呢！讓我們一起仔細看看它們是怎樣跳的？（幼兒觀察，自由討論）。
師：我們一起來做小雪花吧！（引導幼兒用身體動作來表現小雪花飄落下來的形態，重點練習從上向下飄落及身體翻轉的動作）。
２、教師引導幼兒探索小雪花跳舞的聲音，在音樂的伴奏下學習演唱歌曲的前半部分。
師：（出示圖片）這是小雪花，它不僅會跳舞，還會唱歌呢！我們來聽聽它唱了些什麼？（依次出示圖譜）
師範唱：（４２—Ⅰ1— —Ⅰ1— —Ⅰ）
沙 沙 沙 沙
３、教師帶領幼兒隨伴奏樂演唱歌曲前半段。
師：我們一起來把小雪花跳舞的動作連起來唱一唱。（師幼齊唱歌曲前半段）
二、完整學唱歌曲
１、教師隨伴奏逐一出示歌曲前半段的圖片，幫助幼兒理解歌曲內容，並學唱歌曲。
２、幼兒欣賞教師完整範唱歌曲。
師：小雪花究竟唱了些什麼？請仔細聽。
３、幼兒隨音樂學唱歌曲的後半段。
４、看圖譜隨音樂學唱整首歌曲。
三、嘗試用畫筆畫出小雪花飛舞的的形狀。
師：小雪花可能會在哪裏跳舞呢？請你用彩筆在紙上畫出你的想法。
１、幼兒自由作畫。
２、幼兒交流繪畫作品，嘗試擺成圖譜。
四、師生一起看圖譜完整演唱歌曲。
１、師幼問答式合作演唱歌曲。
師：畫圖譜的地方我來唱，沒畫圖譜的地方請小朋友們唱，好嗎？（師生合作演唱歌曲，感受合作的樂趣）
２、幼兒自己擺圖譜和小夥伴自由演唱歌曲。
３、幼兒聽音樂用身體動作表現小雪花飛舞的形態。
五、創編歌曲內容，讓幼兒體驗創作的快樂。 、
師：如果小雨點落下來，會發出怎樣的聲音？
幼：（嘀答，嘩啦）。
師：我們一起把小雨點編到歌曲裏演唱吧！（師生合作創編歌曲內容）
附：快樂的小雪花（自編歌曲）
１＝C 3/4
1.2 |３ — — | ２。１| １— —|３ 5 5 — |
小 雪 花 飄 呀 飄 飄到 哪？
5 3—|4 2 — | 3 — —| 2— —| 1 — —|
房頂 草 地 沙 沙 沙
5 4 3| 4 3 2 | 3 2 1 | 5 — —| i — —|
小雪花 飄 來 了 飄 在 哪 裏？
5 3—|4 2 — | 3 — —| 2— —| 1 — —||
花園 田 野 沙 沙 沙。
小雪花在哪裏 在哪裏 在跳舞 跳舞啦 沙沙 沙 沙
幼兒園大班小雪教案3
【教材分析】
散文詩《小雪花》結構簡單、意境優美、易於理解，運用文學特有的比喻擬人等手法，把雪花比喻成白、銀瓦、棉花、梨花、棉累、地毯，將幼兒帶進一個無限想的天地，激發了幼兒學習和欣賞的熱情，讓幼兒感受文學作品的的律美、形式美和意境美。散文詩的想象貼近幼兒的生活，符合他們的認知水平並且句式較整齊，非常適合大班幼兒學習和仿編。本活動通過優美的課件演示、有感情地通讀以及仿編，引導幼兒感受雪給人們和大地帶來的歡樂。
【活動目標】
1．理解詩歌內容，知道輕盈、光禿、耀眼、晶堂等詞彙的意思。
2．能用不同的語調朗通詩歌，嘗試聯繫生活經驗仿編詩歌。
3．感受詩歌優美的意境，加深對雪的喜愛之情。
【活動準備】
1。自備小雪花圖片，自制課件（根據《擁抱冬天》第6－7頁製作），輕音樂幼兒學習材料”一《擁抱冬天》。
2．下雪天帶幼兒去戶外觀察並拍照，或者觀看下雪的視頻。
【活動建議】
1．引導幼兒觀察小雪花圖片、欣賞課件，激發幼兒對詩歌的興趣。提問：詩歌裏說了些什麼？你有什麼感受？
2．請幼兒觀看課件，分段欣賞散文詩，體驗詩歌的意境美
（1）播放第1部分。提問：小雪花是怎樣落下來的？
（2）播放第2部分。提問：雪花分別落在哪些地方？那裏有什麼變化
播放雪後高山、屋頂、松柏、光禿秀的樹枝、麥田、地面景象的課件，引導幼兒跟隨小雪花的動畫回憶詩歌內容。教師根據幼兒回憶的內容朗通詩句。通過經驗分享和觀看課件，引導幼兒初步理解“美麗的白紗”、“閃光的銀瓦”鬆軟的棉絮”的含義，簡單瞭解比喻和擬人的手法。
3．請幼兒朗通散文詩，感受詩歌的韻律和表現手法。
幼兒自主閱讀《擁抱冬天》第6－7頁並朗通，重點引導幼兒控制自己的聲音。引導幼兒思考：哪裏讀輕一些？哪裏慢一些？哪裏需要重一些？哪裏需要快一些？
4．請幼兒發揮想象仿照詩歌進行創編，發展語言表達能力。
（1）提同：如果你是小雪花，你想落在哪裏？那裏會有什麼變化？像什麼？
（2）引導幼兒仿照“我落滿×××，×××怎麼樣”的句式自由仿編，教師巡迴指導。
（3）播放輕音樂，邀請幼兒隨音樂朗誦詩歌（可自由創編動作表演）。
附
詩歌小雪花
我是潔白品的小雪花，我從高高的雲縣輕地飄下。我落滿高山，高山技上美面的白。我落滿屋頂，星頂鋪上一層閃光的銀瓦。我落滿松柏，松柏結出許多花。我落滿光先先的樹枝，樹枝盛開出桑朵梨花。我落滿麥田，麥田蓋上鬆軟的棉家。我落滿地面，地面鋪上潔白的地毽，閃着耀眼的銀花花。我是潔白晶堂的小雪花，我從高高的雲層飄下。
幼兒園小班音樂《艾瑪捉迷藏》公開課視頻+課件PPT+教案+音樂幼兒園大班社會領域《偉大的起點》應彩雲版本優質課PPT課件教案音樂
幼兒園大班小雪教案4
活動目標
1、認識字寶寶：雪人、可愛、幫忙。
2、初步認讀兒歌“小雪人笑了”。
3、認識快樂是會傳染的，把快樂傳給更多身邊的人吧。
4、通過教師大聲讀，幼兒動情讀、參與演，讓幼兒感知兒歌。
5、引導幼兒細緻觀察畫面，激發幼兒的想象力。
教學重點、難點
1、快樂怎麼樣傳染給身邊的人.
2、怎麼樣才能更快樂?
活動準備
1、大範例、字卡；
2、小紅帽玩偶、外婆玩偶、奇奇玩偶（小男孩）、大灰狼玩偶、傑西玩偶（小鳥）各一個；
3、雪人圖片一張（沒鼻子、沒嘴巴、沒手）；
4、手工、樹杈、嘴巴、圍巾。
活動過程
一、開始部分。
1、音樂《鈴兒響叮噹》響起，駕着馬車的動作進場。
2、律動：幸福拍手歌。
3、談話導入：A、小朋友們，現在進入冬天了，天氣變得怎麼樣啊？(冷）
B、天氣冷了，有些小朋友就變得懶了，可小紅帽她們卻堅持 每天早上早起做早操，我們一起來聽一聽吧。
4、欣賞故事“小雪人笑了”。（按照故事情節出示各類人物）
二、基礎部分。
1、出示兒歌“小雪人笑了”
教師：下面我們用一首兒歌來表達我們的快樂吧。
2、欣賞兒歌。
3、跟讀兒歌。
4、朗讀兒歌。
5、識字教學：準備4個氣球，氣球裏藏着字寶寶，掛在小椅子上。一根包裝好的棍子（一頭扎一根細針）。
教師：看，今天園長媽媽送了一根魔術棒，我們用它來給小朋友們變個魔術。
用棍子碰氣球，爆了氣球出來字寶寶。
三、遊戲部分。
1、遊戲：找個朋友碰一碰。
2、準備：人手字卡一張，掛在胸前。
3、幼兒圍圈，音樂響起，順時針走，音樂停下，教師說出XX碰XX，幼兒迅速找到對應的朋友碰一碰，正確的獲得獎品，遊戲重複。
四、結束部分。
教師：“今天玩得高興嗎？快樂嗎？如果感到快樂你就拍拍手，如果感到快樂你就拍拍肩....那請把我們的快樂傳給更多身邊的人吧。”帶領孩子離開教室到戶外送快樂。
教學反思
1、活動中孩子對於快樂該怎麼傳染還不夠理解；
2、在識字教學中沒有簡單的解釋字寶寶的字義；
3、遊戲中沒有示範，導致孩子在第一次時不懂怎樣玩。
幼兒園大班小雪教案5
活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。
2、瞭解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，並大膽嘗試複述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛鍊身體好。
3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分。
活動過程
1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，並通過提問幫助幼兒瞭解小雪的節氣特點。
（1）小雪的天氣是怎樣的？
（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？
（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
小結：在二十四節氣中，小雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的原本之意。小雪過後，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛鍊。
3、添畫節節蟲：小班可以只塗色，中大班加入數物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪後的食物（醃臘肉、吃餈粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。
活動延伸
美工區，製作節節蟲；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲。
幼兒園大班小雪教案6
活動目標：
1、複習律動“快樂的小雪花”，引導幼兒刨編各種雪花旋轉的動作。
2、發展幼兒的空間方位知覺，體會感受整體動作和諧的美感。
活動準備：
看過了下雪場景，感受過雪花的輕柔。
活動過程：
一、觀雪——碎步律動“快樂的小雪花”
1、跟隨老師聽着音樂小碎步進活動室。想象變成一朵潔白的雪花，跟着雪花媽媽漫天飛舞。
2、看看我的哪個寶寶飄得最美：碎步要做到輕柔，兩腿夾緊。雙手臂伸直上舉至頭上方，手腕交叉，五指張開。
二、飄雪——單個雪花碎步飄動
1、交流：怎樣使雪花飄得輕輕鬆鬆，又很美麗?要擡起來等)
2、幼兒集體嘗試飄動雪花。
3、單個飄雪，每朵雪花就是一個雪花精靈。
(1)教師示範：聽着音樂飄，也聽着音樂停下來。
(幼兒：腳要踮得高、五個手指要張開、頭最後飄在一片空地上，定格成一朵想象中的雪花造型。
(2)幼兒依次做朵雪花從座位上飄到場地，每一個樂句幼兒飄到中間做定格動作，最後全班形成一個雪花自由創編的整體造型。在一朵朵雪花飄出的過程中，幼兒不僅觀摩了其他幼兒“雪花”舞動的動作，而且還能夠自由地穿梭於其他“雪花”之間，形成了一種流動的美感。
三、舞雪——會旋轉的小雪花
1、個別幼兒交流演示一個人飄動的動作。
2、部分幼兒創編各種雪花旋轉的動作。
3、討論並做歸納旋轉舞動的姿態，如：滑步旋轉、單腿旋轉、跳步旋轉等。在相互學習中達到自我的遷移。
4、集體嘗試跟着音樂伴奏舞出各種旋轉的動作。
5、個別幼兒示範新的旋轉動作，再次聽音樂集體舞雪。
幼兒園大班小雪教案7
活動目的
1、瞭解小雪節氣的由來，包括小雪的時間以及文化
2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象
活動安排
小雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強鍛鍊身體好。
小雪問答知多少？
（1）小雪節氣的時間？
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公曆11月22或23日，小雪表示降雪的起始時間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節氣小雪是反映降水與氣溫的一個節氣，小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。
（2）小雪節氣有哪些風俗？
民間有“冬臘風醃”的習俗。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
在南方還有吃餈粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。
（3）小雪節氣意味着天冷了，要開始下雪了，那雪是怎麼形成的呢？
地球上的水是不斷循環的，陽光蒸發陸地、大海、動物、植物裏的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的'形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。
B、下雪後，爲什麼有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當地面溫度低於0度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高於0度時，水泥地面由於是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高於0度），且導熱係數高於植物纖維等，於是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪後影響交通，怎麼解決？
因爲鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。
幼兒園大班小雪教案8
活動目標：
1.通過各種活動，讓幼兒知道11月22日是小雪節氣。
2.通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。
3.引導幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現象瞭解小雪節氣。
活動形式：
班級集體活動。
活動內容：
介紹小雪節氣的風俗、農事活動、節氣故事、節氣兒歌、手工製作、親子活動等。
小雪的由來：
進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成爲常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。
黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。
關於"小雪"節氣，它有哪些祕密……小朋友們可要認真聽哦，
小雪節氣的相關民俗：
醃臘肉：
民間有："冬臘風醃，蓄以御冬"的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
吃餈粑：
在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。
曬魚乾：
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到"豆仔魚"。
小雪節氣有三候：
一候：由於不再有雨，彩虹便不會出現了；
二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。
我國古代將小雪分爲三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小朋友們學到了那麼多，都躍躍欲試的想要做一些有關小雪的東西啦
通過開展此次活動，不僅讓孩子們瞭解了傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統文化和傳統美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
幼兒園大班小雪教案9
活動目標
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作，表現樂曲的強弱規律。
3、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內容。
4、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂
重點難點
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作，表現樂曲的強弱規律。
活動準備
1、小雪花的圖片。
2、請小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
活動過程
一、在《小雪花》樂曲的伴奏下，做雪花飄舞動作引起幼兒興趣，引出課題。
二、學唱歌曲《小雪花》。
1、聽音樂，說出音樂是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動作表現3/4拍節奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師範唱。幼兒說出歌曲內容。
5、輕聲完整學唱。
三、體驗歌曲的起伏與休止，探索《小雪花》的飄舞動作。
1、大家都來扮一朵小雪花，在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了，“小雪花”就不動了。
2、在歌曲錄音伴奏下，用不同的動作，表現小雪花，音樂休止時保持原姿勢不動。
3、集體練習同伴的創編動作：如前進、搖晃、後退、轉圈等。
四、合作律動
1、在錄音伴唱下，自由結伴、合作做“小雪花”。
2、反饋幼兒創編的“小雪花”，並集體練習。
3、嘗試邊唱歌邊做動作，停止是堅持不動。
4、全體幼兒做“小雪花”隨音樂飄向遠方，出教室。
教學反思
9月剛開學的第二個星期，我把藝術書打開就發現了歌曲《小雪花》，感覺特別好聽，我就很快準備了教具，上了這節音樂課。主要設計了四個環節：導入——學唱歌曲 ——探索小雪花的飄舞動作——合作律動，我覺得各環節過渡自然，在學唱過程中，幼兒充分體驗歌曲的旋律美和歌詞美，從而產生愉悅的、美好的情感。並鼓勵孩子隨着音樂用動作自由大膽地表現《小雪花》輕柔飄落的情景，通過肢體動作表現、感受小雪花給我們帶來的快樂。最後幼兒隨着《小雪花》音樂，做雪花飛舞的動作出活動室。激發孩子對小雪花的興趣和這首歌的興趣。整個活動過中，孩子們的積極性一直很高，完成了活動目標，效果較爲理想。
但是，由於自己以前很很少帶音樂課，沒有豐富的經驗，因此課後仍然覺得還存在着很多缺憾：
1、如果這節這課放在冬天下雪的時候上，孩子們的興趣會更高，效果會更好的。
2、導入不夠新穎。
3、歌曲的休止體驗上，小部分幼兒沒有掌握。
在今後的教學中我將不斷的探索和創新，備課儘量備的更細緻些，多向有經驗的老師請教，上好每一節音樂課。
幼兒園大班小雪教案10
目標
（一）幫助兒童瞭解小雪這個節氣的由來和地理知識特點；
（二）帶領兒童認識小雪與農業的關係；
（三）認識小雪這個節氣的代表民俗活動；
（四）學習“酒釀”製作方法並進行實際操作。
內容
（一）節氣由來
這個節氣之所以叫小雪，是因爲“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特徵。“小雪”是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而爲寒氣所薄，故凝而爲雪。”是對小雪由來的描述，其中十月是指農曆十月，轉換到公曆就是11月22或23日。
（二）地理知識
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東南部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯繫，小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米，地面積雪深度在3釐米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱爲“小雪”。
所以小雪節氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節氣確實不是在小雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，在春季的“雨水”節氣。
（三）小雪物候
那麼問題就來了，小雪節氣大自然會發生什麼呢？在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10釐米，往後差不多一晝夜平均多凍結1釐米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，在小雪之後大小江河就會陸續封凍。
還有一句農諺與小雪有關，不知道大家是不是瞭解：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利於土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）小雪傳統
俗語云：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嚐餈粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪醃菜，主要是北方醃雪裏蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃餈粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，爲此春酒，以介眉壽”。
1.“冬臘風醃，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2.吃餈粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3.曬魚乾
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
4.吃刨湯
小雪前後，土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。
（五）製作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來後開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那麼小朋友們想不想知道酒是怎麼釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的製作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
製作酒釀的方法可以分爲四個大步驟：煮米飯，拌酒麴，保存，發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水裏泡上半天，漂洗乾淨後，放在容器裏煮成熟米飯，米飯煮好後放到碗裏放涼到30度左右，放涼的操作是爲了方便進行下一步拌酒麴。這時候有小朋友要問了，酒麴的作用是什麼呀？酒麴是一種黴菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做澱粉酶，在澱粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那麼澱粉酶工作的原理是怎麼樣的有些複雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現在回到我們製作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以後，我們就要把酒麴均勻地攪拌在米飯裏，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在裏面放一些酒麴，倒上一點點涼開水，最後我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就製作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現在我們就來一起試一試？
