餐飲部優秀員工發言稿大綱

導語：在漫漫的人生歷程中，多數人都是在平凡的生活中度過的。以下小編爲大家介紹餐飲部優秀員工發言稿文章，歡迎大家閱讀參考!

　　餐飲部優秀員工發言稿1

大家好！今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，xxx，XX年從兄弟酒店調入益陽華天，他把華天人愛崗敬業、吃苦耐勞的精神發揮得淋漓盡致，儘管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進口”工作進行到底，默默無聞的在後臺炒好每一道菜，他也認爲只有吃得苦中苦的人，是一個人成就事業的基本條件，最近的二個事情就證明了他的言行一致。

衆口難調，適口爲佳，客人交口稱讚的“青椒燜蛇”就是他的一大創新，爲了這道菜的成功，他在一個多月的時間裏無數次地重複品嚐本地菜館的菜，瞭解益陽食客對菜品口味的變化，再根據這此變化處理蛇的口感時發現了難題，難就難在用什麼滷汁來滷蛇，做出來的蛇口味會更適合益陽人，粵試滷法不行、湘試滷法也不行，那種滷法適合呢？下班回到家裏，他翻書尋找滷汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時，上了川味滷水，想到此時，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終於尋到想要的味道。之後爲了瞭解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的.第一件就是走出廚房詢問服務員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見。 在他看來，無論是好是壞，都在促進和激勵着他，他認爲這些意見是最可貴的。

人們說菜品如人品，在前些日子裏移動公司的會議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認爲分二次炒完這道菜由於量多炒出來的菜口感會差一些，於是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來達到了量少方便急火快炒的要求，二來口感好了客人吃得更滿意。

只有吃苦耐勞、愛崗敬業、才能成爲一個優秀的華天人，而他用言行一致來證明他是一個優秀的華天人。、

　　餐飲部優秀員工發言稿2

我叫XX是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我爲大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。

如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位?”這是雷鋒日記裏的一段話，他告訴我們無論在什麼樣的崗位都要發揮最大的潛能，做出最大的貢獻。

在漫漫的人生歷程中，多數人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無爲地消磨着歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什麼作爲呢?”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是爲企業發展奠定基矗如果企業是一條船，那麼我們就是船上那劃漿的衆人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業是一棵樹，那麼我們就是樹下那渺小的根鬚，只有我們拼命汲取土壤裏的養分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。

最近我們酒店提出大幹120天，這段期間我和我的同事們在經理的帶領下，奮鬥在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛鍊的同時也磨鍊了意志，經過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步瞭解和認識。爲了保證我們的服務，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人到之前準備好服務中所需的必須品，等等......

在這四個多月的時間裏，我越來越發現這平凡的崗位深深地吸引着我。歲月悠悠，時光流轉，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因爲從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這裏，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!