鄉鎮食品安全工作總結集錦15篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能使我們及時找出錯誤並改正，讓我們好好寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編爲大家整理的鄉鎮食品安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
鄉鎮食品安全工作總結1
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：
一、確保全鎮人民的`身體健康
我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主幹會及遊廚培訓會共80人蔘加，政府以70號文件印發了《家宴羣體聚餐食品安全管理規定》、印發了《xx市家宴羣體聚餐食品與衛生指南》、印發了《xx市家庭羣體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關於打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開展了以下工作
首先成立了領導小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區內的餐飲服務行業和食品生產廠家進行檢查並簽定責任書，承諾書和發放告知書，專門印發了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環節和重點地區。重點場所進行日常檢查。併發監督意見書。
4、進一步明確轄區內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。
5、設立了食品安全諮詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關於禁止餐飲服務單位採購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作
我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，並下了《關於禁止餐飲服務單位採購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》，到目前我鎮還沒有發現一例採購和鄰苯二甲酸酯類物質。
四、關於“瘦肉精”專項整治工作
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶養殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發了《省畜牧食品局關於嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮沒有一例使用和採購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
鄉鎮食品安全工作總結2
20xx年，鎮在縣食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行爲，取得了不錯的成績，但還應該清醒地看到存在的問題，我們在以後的工作中將針對存在的問題着重從以下幾個方面加以鞏固和發展。
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實爲民辦實事，保障人民羣衆生活安全，要加強責任意識。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣衆在潛移默化中受到教育和啓發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的.一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理。
四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
鄉鎮食品安全工作總結3
XX年“五一”期間，我鄉爲進一步加強節假日的食品安全工作，確保節日期間食品的安全，讓人民羣衆過上一個祥和、喜慶的節日，結合我鄉實際，進一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛生法制意識，現將我鄉XX年“五一”食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領導
我鄉人民政府根據江食安委辦(XX)1號文件精神，結合我鄉實際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內容，以廣泛宣傳和各村農村家宴爲主的監測、監督，爲保證我鄉無食物中毒的發生。併成立了以權林爲組長、分管領導劉廷禮、鄉衛生院院長譚海東爲副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位爲成員的領導小組，同時，鄉人民政府同各村、農家樂業主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書，要求業主必須購入臺帳，登記清楚。
二、明確職責，落實措施
按照“鄉人民政府統一領導、各方聯合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的`重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、突出重點、加強監督
加強對超市、副食店和各種交易會的監管，開展對糖果糕點、肉製品、乳製品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管，防止“三無”、過期黴變、有毒有害食品進入流通領域。
加強對飯館、各類食堂、農家樂、宗教場所食品的監管，加強對大宗食品採購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理，加強對羣體性聚餐的監督管理和指導，防止了羣體性的事物中毒事故的發生。
四、加強值守，信息暢通、做好突發事件應急準備
爲加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉特制定食品安全應急方案。落實應急措施，強化節日期間的值班制度，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯絡溝通，嚴格實行重大食品安全事故報告制度。
五、存在的問題
此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現象還依然存在。
2、安全責任制的落實有待進一步加強，安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處。
針對以上存在的問題，我鄉通知有關負責人，要求及時改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產。
總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進一步提高了本系統幹部職工對安全生產的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉村民進一步樹立了以安全促生產、以生產促發展的經營理念，營造了幹部、羣衆人人關心安全生產的思想氛圍，爲促進安全生產、經營狀況的穩定和好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在縣委、政府的正確領導和各有關業務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監控長效機制，堅決遏制重特大安全事故的發生，確保一方平安。
鄉鎮食品安全工作總結4
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦、食藥局的精心指導下，我鎮以規範管理爲重點，以鞏固先進縣創建成果爲載體，以提升食品安全保障水平爲目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規範的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領導，落實食品安全工作責任。
鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作爲鎮政府重點工作來抓。成立了以鎮長爲組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
落實食品安全責任制，年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品安全工作先進鄉創建工作目標責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
完善食品安全監管網絡，鎮上明確專人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品協管員、社會監督員，建立村級監管網絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規範全鄉食品安全和應急管理工作。
二、加強宣傳，營造氛圍。
1、加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、紅棗市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全綵圖。並製作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要幹道書寫了牆體標語。
2、加強培訓。利用村幹部開會時間對各村協管員、社會監督員進行了《食品安全法》培訓。並積極組織相關人員參加縣裏組織的培訓會。
3、將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
三、突出重點，專項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故。
1、加強日常監管，預防食品安全事故發生。
今年以來，崔爾莊鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。
加強食品安全管理是一項長期艱鉅的任務，由於食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，按照年度工作計劃，鎮食安辦的同志們除做好日常的監管、巡查工作外，還積極協調配合各職能部門進行食品安全管理工作，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。
協助教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協助縣食藥局，加強小作坊、小餐飲、小攤點的日常巡邏檢查，確保生產流通環節的`食品安全。配合食藥、公安、工商部門開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全，有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
2、開展專項整治、建立長效機制。
配合縣食藥局對棗加工行業無證生產、非法生產進行了專項整治。全年，執法次數20餘次，出動執法人員次數140餘人次。在專項整治活動中，匯同質檢、公安、工商等部門，突出對無證小作坊、黑作坊的打擊力度，現場解決了一批問題、限期整改一批問題、取締了一批無證小作坊。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
根據縣食藥局和縣教育局《關於轉發<省食品藥品監督管理局關於規範中小學校周邊食品店餐飲店及食品攤販經營管理的通知>的通知》的通知精神，爲加強學校食堂管理及食品衛生安全工作，切實保障全校師生健康和生命安全，對全鎮校園食品安全進行專項整頓，對轄區內校園周邊“三小業態”專項整治。成立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。
四、監管羣體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《崔爾莊鎮農村羣體性聚餐監督管理辦法》，明確農村羣體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村羣體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村羣體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村羣體性聚餐現場指導，每一次農村羣體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村協管員、村民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批准同意後才能舉辦。20ｘｘ年，轄區舉辦農村羣體性聚餐91次，現場指導、檢查、監管91次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村羣體性聚餐的安全。
鄉鎮食品安全工作總結5
爲進一步落實食品安全責任，保障全鎮羣衆食品安全、羣衆身體健康和生命安全，我鎮嚴格貫徹落實市委市政府關於食品安全重點工作的安排部署，切實加強監管，認真解決羣衆關注的食品安全問題，保障羣衆飲食安全，結合我鎮實際情況認真開展食品安全工作。現就2020年鎮食品安全工作總結如下：
一、總體概況
（一）產業總體情況
2020年度，鎮通過認證的無公害農產品基地面積0.1萬畝，無公害水產品產地1個，無公害畜產品產地4個。認證無公害農產品2個；綠色食品2個；現有食品生產企業10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經營許可證的7家，備案1家），農貿市場2家；餐飲服務單位26家，其中持有食品經營許可證的23家。生豬定點屠宰企業無。餐飲具集中消毒服務單位無。食品相關產品生產企業6家。
（二）監管、案件查辦和抽檢情況
2020年度，全鎮共出動執法人員18人次，檢查檢查農藥獸藥經營單位8家次、種養殖專業合作社等生產經營主體14家次，食品生產經營單位6家次、食用農產品經營單位2家次；下達監督意見書10份，責令整改2起。
（二）監管、案件查辦和抽檢情況
2019年度，全鎮共出動執法人員18人次，檢查檢查農藥獸藥經營單位6家次、種養殖專業合作社等生產經營主體12家次，食品生產經營單位5家次、食用農產品經營單位2家次；下達監督意見書20份，責令整改2起。
二、主要工作措施
（一）領導重視，機構健全
我鎮高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領導小組，並抽點專人負責食品安全的日常工作，並確定了各村（社區）的食品安全協管員9人，定期對全鎮食品安全工作進行分析，並要求各有關部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品質量和食品安全保障有較大提高，羣衆消費安全感進一步增強。
（二）突出重點，強化整治
鎮政府與各村簽訂食品安全責任書，由各村網格員擔任食品安全協管員，疫情期間加大對各村大型聚餐、宴席等集體就餐活動進行報備，做到發現問題及時上報，完善了基層食品安全監管網絡。同時，疫情期間食品安全工作小組對鎮各商鋪，超市，副食店、餐館飯店等場所要求必須消毒及進行每月不定期檢查和抽查，確保餐飲食品衛生安全，確保過期商品不上架。對於檢查中發現的食品安全隱患，依法依規對責任人或責任單位進行處罰同時下達限期整改通知書。將學校的食品安全工作列爲重點工作，安排專人進行監督，對學校的食堂進行常態化的檢查，重點檢查所提供的蔬菜、肉類是否檢疫合格，是否通過正規渠道採購，每日菜品留樣封存，確保學生吃的安全吃的.放心。
（三）社會共治情況
在全鎮各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發放食品安全相關材料2000多份，在全鎮所有的行政村內懸掛食品安全宣傳牌，採取多種形式，結合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協管員和信息員，不斷提高農村食品安全監管隊伍的業務水平，全力普及食品安全相關知識，營造良好的食品安全氛圍，達到人人共享食品安全的目的。
三、存在的問題和下一步工作計劃
通過一年來的工作，我鎮食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在一些問題：
一是存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換和辦理衛生許可證，銷售點未辦理營業執照；
二是有的食品加工點存在衛生環境髒亂差的現象，衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；
三是處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規行爲下發整改通知書，而不能對其進行處罰。
下一步我鎮將進一步完善食品安全監管應急機制，進一步完善食品安全應急預案。鞏固當前工作成果，提高工作標準，明確新一年的工作目標和任務。進一步完善鎮、村兩級的食品安全監管網絡，同時加強監管力度，加大食品安全違法違規行爲的打擊和處罰力度。進一步做好全鎮範圍內食品生存經營單位的調查摸底與備案工作。堅決杜絕食品安全事故的發生，爭取在2021年邁上新臺階。
鄉鎮食品安全工作總結6
XX鎮藥品“兩網”建設及食品安全工作，在鎮黨委、政府的領導下，在縣食品藥品監督管理局的指導下，從20xx年成立機構以來，嚴格遵照上級要求和部署，認真開展工作，把食品、藥品監督管理作爲重要的事來抓，確保了全鎮人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領導。鎮黨委、政府高度重視農村藥品“兩網”建設工作，以鎮政府下發了實施方案，領導組下設辦公室，具體負責“兩網”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責、有經費。
二、廣泛宣傳，全民參與。食品、藥品監督管理事關社會上每一個人，是全社會的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮政府利用會議、專欄、標語、圖片等各種形式，圍繞科學用藥、安全用藥爲主題，對廣大羣衆開展宣傳教育活動，在全鎮範圍內呈現出全民參與、人人關心“兩網”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監管網絡建立健全。建立了完善的鎮、村兩級食品藥品監督網絡並正常運行。鎮政府配齊了一各協管員，社區配齊了10名信息員。制定了鎮、村協管員、信息員選拔推薦、培訓、考覈和獎懲制度。建有協管員、信息員花名冊和個人培訓、考覈情況登記表，建有工作記錄簿。鎮協管辦公室懸掛了“食品藥品監督供應網絡圖”、“食品藥品監督組織示意圖”、“鎮食品藥品監管辦公室工作職責”和“食品藥品監督協管員、信息員管理辦法”。
四、“規範藥房”全面建設。全鎮有衛生院3家、計生服務所1家，個體診所13家，已達標“規範藥房”有鎮衛生院、計生服務所、個體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。在做好工作的同時，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規範。建有“食品藥品監管網絡資料”、“藥品供應網絡資料”、“藥品監督管理活動資料”、“兩網建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。對照縣局要求和佈置，我鎮認真地來一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什麼補什麼，使我鎮食品藥品監管工作上臺階。鑑於食品藥品管理的`長期性、連續性，複雜性等特點，我鎮將進一步發揮監管網絡的重大作用，確保我鎮人民飲食、用藥安全、放心，創建和諧和社會。
鄉鎮食品安全工作總結7
爲防範化解食品安全風險隱患，進一步提升我鎮食品安全整體水平，x鎮按照文件的要求，於xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日，結合x鎮平安社區工程百日攻堅行動開展食品安全大排查工作。現將排查情況作如下總結：
一、對學校及校園周邊食品安全隱患排查
鎮食安辦聯合新興市場監管所通過近段時間對藍天小學周邊食品流動小攤販及副食店進行排查存在的'隱患：食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡；個別副食店用過期果味粉生產奶茶的情況；個別副食店銷售過期食品。
二、對養老機構、托幼機構排查
鎮食安辦聯合新興市場監管所對轄區養老機構排查發現存在：庫房存在有過期食品情況，食堂無留樣冰箱，執法人員對養老機構負責人進行批評教育，責令限期進行整改。對排查出隱患已經再次複查，養老機構已經對隱患進行整改。
三、對轄區內農村羣宴舉辦情況進行排查存在隱患
多數農村羣宴舉辦未留樣，購買肉類菜品未索證索票；外地流動廚師在我鎮舉辦羣宴不提前在羣宴智慧平臺進行報備；農村羣宴餐廚垃圾處理不規範，部分直接倒於溝裏被羣衆舉報。
鄉鎮食品安全工作總結8
按照《區安委會辦公室關於報送20xx年食品安全總結工作的通知》文件要求，悅來鄉認真總結，現將一年來食品安全監管工作總結如下：
一、加強組織領導，落實工作部署
（一）完善組織機構。成立以鄉黨委書記劉蘭香、鄉長楊小強爲組長的食品安全監督管理領導小組，分管副鄉長周新民任副組長，成員包括鄉安全生產辦公室主任帥羅和9個村安全協管員，辦公室設在鄉安全生產辦，進一步完善了食品安全組織機構，落實鄉政府主體責任，對全鄉開展食品安全檢查。
（二）安排年度工作部署。20xx年年初，悅來鄉召開年度工作部署會，對我鄉年度食品安全工作進行了全面部署，並在每季度工作會上安排好本季度工作。
（三）落實工作責任。20xx年年初，悅來鄉與上級簽訂20xx年食品安全目標責任書，並與全鄉9各村、2家食品加工企業、17家農家樂、7家食品流通經營企業、2所學校、醫院和獸防站簽訂了食品安全目標責任書，確保責任落實到位。
二、全面落實食品安全監管工作
（一）定期、不定期進行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對全鄉境內食品加工流通經營企業、企業和學校食堂、農家樂、小飯館進行安全檢查，發現問題及時要求整改並上報。二是信息員每月向鄉上報告本村範圍內巡查檢查的情況，並報告紅白喜事宴席準備情況，鄉安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業專項整治行動。檢查了鄉肉聯廠、鄉內生豬屠宰場點、鄉內飼料銷售大戶、鄉內獸藥銷售門市和鄉內大型養豬、養雞、養羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發現一起違規違法行爲。
（二）宣傳貫徹新《食品安全法》。
選擇羣衆喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業、學校開展生動活潑、富有實效的食品安全宣傳教育活動。
——開展食品安全知識“三進”活動。
1．食品安全知識進農家。充分運用廣播、標語、圖片、牆報、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農產品質量安全法》，目前發放宣傳資料共計478份，懸掛橫幅3幅。
2．食品安全知識進集鎮。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內容，提高村民科學消費水平和鑑別、抵制問題食品的能力。
3．食品安全知識進學校。與學校合作，利用學校牆報、板報、班會活動、知識競賽、開設食品安全課等多種形式和載體，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防範能力。
——開展食品安全知識培訓
20xx年8月22日，召開了新《食品安全法》宣傳培訓會，鄉全體機關幹部、村三職幹部和安全員、鄉境內涉及食品安全企業和超市經營代表參會，開展了食品安全法律法規知識集中培訓學習。
（三）進一步開展農村食品市場“四打擊四規範”專項整治。
通過對重點品種和重點場所食品安全專項整治排查，與我鄉各食品加工流通經營企業、飯店發放告知書，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗、索證索票，對2家食品加工企業檢查了相關產品加工設備設施；檢查2所學校食堂和8所企事業食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛生情況；對18家超市、小商店執行了食品進貨查驗、從業人員健康情況、庫存食品是否過期變質檢查，要求各食品生產銷售單位按規定落實進貨查驗和查驗記錄，要求各食品生產銷售單位必須從正規渠道採購食品或食品原料，不得生產經營侵權仿冒和“五無”食品，嚴禁生產經營“兩超一非”等劣質食品。排查做到了全瞭解全覆蓋，並建立相關臺賬，實行動態管理，在檢查過程中未發現違法違規現象，沒有發現食品衛生安全隱患情況，更沒有發現“地溝油”、“地腳油”生產和使用情況。但因農村食品市場，商販流動性大，無證小商販管理存在難度，仍需要長期堅持不懈的開展此項工作，並加大多區域、多部門聯動合作，逐步規範農村食品市場，確保人民羣衆食品安全。
（四）進一步做好羣體性聚餐管理，切實保障農村食品安全。
根據食藥局對鄉廚管理培訓相關規定，悅來鄉於20xx年1月14日-16日，對全鄉境內鄉廚進行了摸底排查，瞭解相關情況，進行登記備案。對各村安全員、鄉廚進行了羣體性聚餐管理申報程序培訓，強化各村對羣體性聚餐的監管、上報責任，同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉羣體性聚餐安全承諾書》，嚴格按照承諾內容進行宴席舉辦，並完善了《農家宴請臺賬》，進行動態管理，切實保障農村食品安全。一年來全鄉共檢查規模羣體性聚餐10餘次，均按相關規定和流程辦理，未發生食品安全事故。
一年來，我鄉食品安全方面沒有發生一起事故，更未發生羣體性食品安全事件。但是，我們不能放鬆警惕，安全工作永遠在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項檢查落實整改到位，將安全生產的重要性烙在羣衆心中，才能確保食品市場的安全。20xx年即將結束，我們將進一步做好“元旦”、“春節”期間的全鄉食品安全方面的安全監督管理工作，讓全鄉人民過上一個安全的、穩定的、和諧的節日而奮鬥。
根據縣政府年初與我鄉簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求，我鄉黨委政府認真履行職責,主動紮實工作，確保轄區內食品安全，現將20xx年食品安全工作情況總結匯報如下:
一是領導機構落實。政府成立了鄉食品安全委員會，主任爲鄉長幹傑，副主任爲副鄉長xx成員單位有社會事務辦、農業服務中心、黨政辦、衛生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉政府設立了鄉食品安全委員會辦公室，由副鄉長楊梅任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區範圍的食品安全工作，並接受縣食藥局的委託，任本村食品安全監管協管員。
三是落實了工作責任。鄉食安委負責對全鄉食品藥品安全工作的領導，鄉食安辦負責食品安全的.日常監管和日常事務處理，各村村主任負責本村範圍內的食品安全監管，並具體負責轄區內羣體性聚餐的申報、監管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉村廚師、副食品店經營者、小作坊經營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和諮詢併發放宣傳資料。
二是特別重視並抓好農村羣體性聚的監管工作。要求各食品藥品監管協管員必須做到，屬於監管範圍的羣體性聚餐必須每起都要申報並監管到位，政府強化工作監督並將監管工作情況納入村級目標考覈。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執行食品安全制度和操作規範，經常排查並及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發現問題，限期整改。
五是認真開展了農村食品市場“四打擊四規範”專項整治行動。對我鄉經營者的違規、違法經營行爲進行查處，規範食品市場經營行爲。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規、政策知識，提高了廣大羣衆和食品經營者的食品安全意識。但是，目前我鄉的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
當前，我鄉的食品安全工作，主要存在以下問題：
1、羣衆的食品安全意識還比較差，不少食品經營者守法經營意識較差。
2、食品生產環節，特別是農牧產品的食品安全保障存在很大難度，各種農藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監管到位。
3、食品安全執法難。執法依據不足，存在法律空白，執法力量不夠，執法條件較差，羣衆和經營者的法治意識差。對於鄉政府來說，執法主體資格缺乏、沒有執法專職人員、監管協管人員缺乏專業知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執法或協助執法困難。
4、食品安全工作缺乏經費保障,無食品安全方面的專項財政預算。
鄉鎮食品安全工作總結9
20xx年，我鎮食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規範食品市場秩序，全鎮食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民羣衆的食品安全得到有效保障。
一、工作開展情況
（一）強化領導，落實責任，爲食品安全工作提供有力保障。
鎮政府，鎮衛生院高度重視食品安全工作，將其納入重要議事日程，多次組織召開了全縣食品安全工作會議，全鎮19個鄉鎮分管領導及食安辦單位負責人蔘加會議，並邀請企業負責人蔘會，會議傳達省市縣有關食品安全會議精神，總結往年全鎮食品安全工作情況，工商、派出所、鎮食安辦等單位做了典型發言。
年初，結合實際，印發《20xx年全鎮食品安全工作專項》，對各項工作進行了早計劃、早安排、早落實，並將食品安全工作經費納入財政預算，確保了食品安全工作的順利、有序開展。各級各部門按照“政府統一領導、部門聯合行動”的工作機制，形成全鎮上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。
爲了嚴厲打擊食品安全違法行爲，鼓勵社會公衆參與食品安全監督，及時控制和消除食品安全隱患，面向社會公佈了食品生產、經營各環節監管部門的投訴舉報電話，鼓勵羣衆積極參與食品安全監管，對食品安全生產經營領域違法行爲進行舉報，及時控制和消除食品安全隱患，爲食品安全工作的順利開展提供了羣衆基礎。
（二）集中力量，形成合力，進一步加大市場監管力度。
根據“權責明確、行爲規範、監督有效、保障有力”和“權責一致、實事求是、客觀公正、落實到位”的原則，部門間加強協調配合，加大聯合執法檢查力度，加強對重點地區、重點品種、重點時段的監督檢查力度，淨化了李口鎮食品市場。
組織開展聯合執法，特別在重大節日和重要節點期間採取有力措施，確保了元旦、春節、兩會以及“五一”、“中秋”、“國慶”等期間的食品安全。共出動檢查人員126人次巡查市場和單位，爲廣大人民羣衆營造了一個安全、放心的食品消費環境。
（三）關注熱點，迅速行動，認真開展專項整治工作。
1、及時轉發下達《食安辦關於開展非法添加劑專項整治工作的通知》，制定專項整治方案，組織各監管單位全面開展排查，共出動執法人員16人次，檢查食品經營戶96戶次，檢查食品添加劑經營戶2戶次，未發現違法經營非法添加劑行爲。認真貫徹落實省食安辦等六部門《關於貫徹落實國務院食品安辦等七部門進一步加強“地溝油”專項整治工作精神的意見》的通知，組織協調整治工作，及時收集和報送有關信息，督促有關部門落實監管責任。
2、爲進一步嚴厲打擊銷售病死豬病羊及製售病死豬肉病死羊違法違規行爲，規範肉品市場秩序，切實保障人民羣衆身體健康和生命安全，我鎮根據《20xx年泗陽縣嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及製售病死豬肉病死羊肉產品專項整治行動實施方案的通知》的精神，集中力量，統一開展爲期4個月的嚴厲打擊銷售病死豬肉病死羊及製售病死豬病死羊肉產品專項整治行動，在生豬生羊養殖、收購、屠宰、販賣、冷藏、加工、批發、餐飲等環節，以農村和城鄉結合部市場爲重點地區，採取現場檢查、突擊檢查、明查暗訪等多種方式，依法查處和嚴厲打擊銷售病死豬及製售病死豬肉產品的不法形爲，嚴厲打擊食品安全犯罪分子，遏制食品違法犯罪活動。共出動執法車輛9車次，出動執法人員16人次，立案2件，涉案貨值5千多元，取締私宰點1個。
（四）多種形式，加強宣傳培訓，積極營造濃厚氛圍。
按照食品安全宣傳月活動的要求，制定了詳細的宣傳月活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳諮詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣衆的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。在6月28日組織開展“社會共治、同心攜手維護食品安全”爲主題的大型廣場宣傳活動。通過設立諮詢臺和散發宣傳資料的形式，向羣衆宣傳食品安全法律法規和食品安全科學知識，提高了人民羣衆辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。現場分發《食品安全知識文件》等有關宣傳材料共計3000多份，接受現場諮詢300多人次。
通過開展形式多樣、別開生面的食品安全宣傳活動，普及了食品安全科普知識，增強了羣衆的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
二、存在的困難和問題
我鎮食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效，但仍然存在着困難和薄弱環節：
（一）我鄉鎮各村食品安全工作開展不平衡。
（二）各監管部門之間的溝通協調仍需進一步加強。
（三）應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。
（四）部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民羣衆對食品安全的'自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。
（五）食品安全信息來源及信息量偏少。
三、20xx年的工作打算
繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考覈範疇，層層落實安全監管責任，建立健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，爲食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。
加強食品安全信息報送和發佈工作。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安全監管相關信息。根據不同季節食品安全事故發生的特點和性質，向羣衆提供科學、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民羣衆的消費安全水平。
認真組織好節日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節假日食品安全監督檢查，對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治，組織開展好聯合執法檢查，嚴厲打擊製售假劣和有毒、有害食品的行爲，確保節日期間人民羣衆的飲食安全。
加大對食品安全知識、法律法規和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿於食品安全監管的全過程。採取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規的宣傳普及工作，提高廣大人民羣衆的維權意識和參與意識。
進一步加大農村食品監管力度。進一步完善組織機構，加強對協管員、信息員和監督員的培訓，進一步規範集體宴席的管理，消除和減少農村食品安全隱患。
深入開展食品安全整頓工作。繼續採取有效措施，加大監督檢查力度，努力構建起食品生產、流通和消費各個環節的綜合監管和質量安全保障的長效機制，促進食品生產、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。
進一步擴大食品安全信息的來源，繼續做好食品安全信息的收集、彙總和上報工作。
鄉鎮食品安全工作總結10
今年以來，爲了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進縣創建成果的工作部署，以規範管理爲重點，以鞏固先進縣創建成果爲載體，以提升食品安全保障水平爲目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規範的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領導，落實食品安全工作責任
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強了對食品安全工作的領導。
鄉政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質量安全轄區責任制度(學校部門、餐飲行業、食品加工業)，開展對食品生產加工流通的質量安全監管。
2、落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品安全工作先進鄉創建工作目標責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網絡，鄉上明確專人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規範全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。
3、鄉政府與各村和有關食品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考覈。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開展較大的宣傳培訓活動2次。
5、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農產品基地面積佔總面積的70%以上。
8、地產食品加工企業和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉機關、學校、企事業單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發生。
10、對企業、個體戶違反食品安全的事件，協助相關部門嚴肅查處。
11、全鄉各類企業“四證”持有率均達到98%以上。
通過進一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，食品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲服務環節的食品安全監管，進一步促進了食品生產經營企業依法經營、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環節的安全狀況。
根據縣食品安全專項整治行動的有關精神，xx鄉全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。
根據本鄉實際，重點加強了對食品生產加工企業和植物油、麪粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況覈查活動，全面摸清了全鄉食品生產、加工小作坊的基本情況，爲進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態管理臺帳，深入加工現場，檢查生產環境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用於食品生產及在食品中摻雜使假行爲等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發生。
加強食品安全管理是一項長期艱鉅的任務，由於食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，鄉食品安全委員會統一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。
今年以來，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會每逢節日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。
全年累計食品專項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策
今年以來，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的.成效，但也存在着一些不容忽視的問題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由於廣大羣衆自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成爲假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在；二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待於我們在今後的工作中採取有效措施，切實加以解決；三是各食品安全責任部門的協作有待加強。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監管工作，在淨化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起着決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今後的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進全鄉食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民羣衆的根本利益。
鄉鎮食品安全工作總結11
爲了保障廣大人民羣衆的食品安全，一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以人爲本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鎮居民用上放心的食品。
一、加強領導，抓好食品安全網絡建設。
食品安全是關係到全鎮人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，並在全鎮9各社區，1個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。
二、加強宣傳，提高食品安全意識。
通過社區幹部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高羣衆的食品質量安全意識。
三、特出重點，抓好薄弱環節。
一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛生安全教育的同，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期間，爲讓全鎮人民過上一個安定愉快的`節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時瞭解轄區內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。
四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。
鎮黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作爲動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區信息員負責本轄區內重大動物疫病的信息收集、彙報，鎮領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃。
鄉鎮食品安全工作總結12
我鎮食品安全工作在市級相關職能部門指導下，鎮政府主要領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，現將今年工作情況進行總結如下：
一、認真學習領會會議傳達工作精神
學習國家、省、州、市食品相關會議精神，瞭解最新的食品安全相關內容，根據工作職責，認真貫徹執行有關食品安全法律法規、建立健全食品安全監督管理工作機制。
二、將食品安全工作與防疫工作相結合
（一）鎮食品安全工作一直將宣傳作爲重點，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報，利用各村微信羣，宣傳12315投訴電話，提高村民的'自我保護意識。
（二）疫情防控期間，爲了進一步做好食品安全，保障轄區人民羣衆健康與安全，協助鎮村餐飲等個體工商戶業主下載碼上行動APP及註冊掃碼員、發放粘貼吉祥碼海報、發放消費人員登記表等，要求從業人員嚴格落實衛生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業期間嚴控進店人數，執行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環境的同時，營造安全、放心的就餐氛圍。
三、認真履行監管責任
定期對商店中的日常生活必須的肉製品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等進行不定期排查，查看是否有不合格產品、三無產品、變質食品流入市場。
四、存在主要問題
由於沒有執法權，加之部分村民存在不重視現象，致使工作開展效果有限。
五、20xx工作安排
1.加強科普宣傳。利用各村微信羣，及時開展政策宣傳，提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公衆食品安全科學素養。
2.加強監督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區是否存在違法生產、加工小作坊，一旦發現及時上報相關部門。
3.強化應急處置。細化食品安全事故應急預案，完善食品安全應急保障、信息報告制度和工作體系，強化應急能力建設，提高突發事件應急處置能力。
鄉鎮食品安全工作總結13
20xx年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行爲。現將主要工作總結如下：
一、加強領導，明確責任
爲進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮長孫榮宏任組長，副鎮長孫瀅潔任副組長，組員由鎮食安辦、計生辦、經管辦、法制辦、派出所、農科站紀檢等部門組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。在村（居民社區）和鎮政府間建立起羣衆性聚餐申報處理制度，並在此基礎上建立責任追究和考覈機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。
二、廣泛宣傳，製造氛圍
我鎮以維護羣衆食品安全爲出發點，以提高羣衆對食品安全知識的瞭解、增強羣衆安全意識和依法維權意識爲目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。
1、依託新聞媒體，宣傳食品安全知識。我鎮在政府門前公告欄開設了“食品安全”專題宣傳版畫，標明遼寧省食品安全熱線標示，並在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關於食品安全的法律法規廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與羣衆生活密切相關的食品安全知識，達到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費。
2、組織開展大型食品安全知識宣傳活動，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子800餘份，將村民的普及宣傳延伸作用發揮出來。
3、建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯絡員爲基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到戶。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品小組的自身影響力，更提高了人民羣衆的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民羣衆的`自我保護意識，營造人人關注食品安全的社會氛圍，爲我鎮更好地開展食品監管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動中，累計發放宣傳資料1000餘份，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標，加大整治
1、在端午節等重要法定假日期間，我鎮食安辦進行了節前食品衛生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食製品、酒類及飲料等進行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時又爲保障羣衆身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，嚴格執行節假日值班制度，並要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。
2、根據上級文件要求，我鎮在九月份開展了食品衛生安全專項檢查。爲切實保障廣大百姓的飲食安全，全面推進食品管理建設，構建食品安全監管長效機制，在檢查期間，我鎮對轄區內所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是周圍飯店的廚房現狀，重點是後廚的管理模式、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題；二是周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚，從而爲進一步完善湯河鎮周邊食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。
3、配合各部門開展各類專項執法檢查。
今年我鎮加大動物疫情的食品衛生工作，爲防止疾病通過食物傳播，我鎮食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其製品，並通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；通過檢查，加大了打擊力度，更加規範了市場的管理，確保食品衛生安全。
在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應該清醒地看到存在的問題，我們在以後的工作中將針對存在的問題着重從以下幾個方面加以鞏固和發展：
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實爲民辦實事，保障人民羣衆生活安全，要加強責任意識；
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣衆在潛移默化中受到教育和啓發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳；
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理；四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
鄉鎮食品安全工作總結14
一、日常工作：
1、食品安全方面：
對小學和幼兒園食堂進行常態化檢查，出動48人次，對3所小學和5所幼兒園，檢查24次，其中對兩家單位責令限期整改。
開展護校安全系列活動，出動60人次，對學校周邊200米範圍內小食雜進行定期巡查。
2、藥品安全工作
出動8人次，對4家藥店進行檢查，出具警告文書1份，並責令其改正，並對整改情況進行及時回頭看，確保百姓用藥安全。
3、特種設備安全工作。
針對天目山鎮印染企業較多的特點，出動28人次，開展特種設備安全檢查，抽查企業14家，對超期未檢和檢驗不合格的企業立案一起，責令改正3家。
4、企業信息年報和公示工作
完成天目山鎮企業信息公示年報工作，出動12人次完成6家企業公示信息雙隨機檢查工作，確保企業年報公示信息準確。
二、特色亮點工作：
1、助力藻溪農貿市場通過省放心農貿市場驗收，完成2家省級名優特小作坊創建，完成兩家省級農村家宴中心創建，全力把民生實事做好做實。
2、3月聯合多部門開展了農家樂（民宿）規範化經營專項行動大檢查，按照10%的比例分佈從7個主要村抽取檢查對象，共檢查了30家農家樂，並對農家樂餐具及食品原料進行抽檢，其中不合格7家，對6家農家樂開具警告，對其中一家農家樂立案處罰，進一步規範農家樂的餐飲服務秩序，切實保障市民的就餐安全。
3、開展養老機構食品安全檢查，並對其餐具及食品原料進行抽檢，對1家養老機構開具警告，給老年人創造良好的食品安全環境，保障養老機構飲食安全。
4、稽查辦案方面，一般程序案件共立案8起，辦結5起，罰沒款5萬元以上1起，維護公平有序的市場競爭秩序，營造開放透明的'營商環境。
5、投訴舉報方面，共處理投訴舉報150件，及時受理、及時處置、及時反饋，確保事事有迴音，件件有落實，有力地保障了消費者的合法權益。
鄉鎮食品安全工作總結15
爲進一步規範食品經營管理，淨化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效避免食品安全事件的發生，依照雲南省人民政府辦公廳《關於印發雲南省xx年食品安全重點工作實施方案》（雲政辦發〔xx〕107號）、《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》（雲政辦發〔xx〕5號）、《關於進一步加強乳品質量安全工作的意見》（雲政辦發〔xx〕13號）、《關於嚴厲打擊食品非法添加行爲切實加強食品添加劑監管工作的通知》（雲政辦發〔xx〕79號）等重要文件和各部分實施方案的'要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉食品安全工作要求，結合我鄉實際，認真展開了食品安全工作，現將我鄉xx食品安全工作總結以下：
一、加強領導，完善監管機制
我鄉依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由鄉長任領導小組組長，明確了責任人，層層落實食品安全專項整治工作。我鄉與縣政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推動，酒類專賣管理及商務執法，依照相干法律、法規建立了工作制度，對外公佈了舉報電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報制，進一步規範和完善我鄉的行政執法工作。
二、食品安全專項整治情況
今年來，我鄉依照食品安全工作要求，採取平常監管、專項整治、部分聯合執法等多種情勢規範了食品經營環境，以節日市場整治爲重點，展開了“元旦、春節、五.一（、國慶”食品安全專項整治工作，並制定了方案，落實了措施。以農村爲重點區域，以生豬、酒類、水果等食品爲重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒僞劣酒類商品的違法經營活動，出動執法職員48人次，共出動行政執法檢查3次，收繳假冒國家名優白酒8瓶，下達整改通知書5份。通過平常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。
三、加大宣傳，進步全民食品安全消費意識
我鄉圍繞食品安全的整體部署，結合安全生產宣傳月活動積極展開了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規的宣傳，進步人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，構成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍，進步了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉精心組織職員在職員集中的街天在市場設立宣傳點，展出真、假名優酒、化學藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認和圖文並茂的知識宣傳欄，接待前來諮詢消費者100多人次，受理投訴案件1起，散發宣傳資料300餘份，切實維護了消費者的正當權益。
依照《馬吉鄉關於加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實檀越題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深進的宣傳、教育，進步了人民羣衆食品安全意識和自我保護能力，修建了災後重建期間食品安全的良好氛圍。
四、下一步工作思路
（一）繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行爲；
（二）繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度，展開酒類市場專項整治，確保全鄉人民食品安全；
（三）聯合相干職能部分繼續展開定期不定期專項整治，確保食品安全。
