五一酒店活動策劃大綱

爲了促進酒店五一期間的消費，酒店會退出各種活動，接下來小編蒐集了五一酒店活動策劃，僅供大家參考，希望幫助到大家。

　　篇一：五一酒店活動策劃

五一黃金週是我國國民三大長假之一，在此節假日期間，國民消費集中，私款消費趨旺。在五一黃金週即將來臨之際，結合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況，爲了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感，達到經濟效益與社會效益雙豐收的目的，特制定本方案。

一、目標市場分析

爲了更好地促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費羣體和涉縣地區大衆消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費羣體基本爲團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大衆消費羣體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之後在五一前後將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、傢俱、珠寶、手機通訊、保險等大衆消費行業。而這些行業中的中高端消費羣體也正是酒店的目標消費羣體。

酒店成立xx年來，基本未對xx地區中高端大衆消費羣進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費羣去做廣告宣傳，則存在受衆羣體分散，宣傳範圍廣，宣傳工程複雜，宣傳成本過高等問題。但xx地區內已成熟的許多大衆消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大衆消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金週和今後成功地拉動xx地區中高端大衆消費層到**大酒店來消費；同時藉此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場；也爲進一步確立**大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

二、策劃思路

爲了建造xx地區中高端消費羣體的商圈，實現**大酒店拉動xx地區中高端散客消費羣到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

（一）借勢營銷

《兵法》有云：“善戰者，求之於勢，不責於人，故能擇人而勢。”

借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯繫產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

一是借商家之勢。即借xx地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對xx地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶羣，直接提高**大酒店在xx地區中高端消費羣心目中的地位。

二是借五一之勢。即在藉助其他行業優秀商家之勢的同時，還要藉助五一消費黃金週的大勢。雖然五一消費黃金週對xx地區酒店業並非真正的黃金週，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金週。我們要藉助這個消費黃金週的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費，同時藉此機會宣傳**。

（二）引導消費

五一消費黃金週裏，人們有着大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、傢俱、珠寶業等等，如果在**大酒店消費後，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠，那麼，就有很大的'可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

（三）滿足消費

在五一黃金週裏，顧客來**大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到xx地區其它消費行業裏優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優惠”的實惠感。以優惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

三、策劃原則

本次五一營銷活動的策劃原則是：

1、給顧客全方位的、多重的、最大的優惠感覺

在**一處消費，可以得到多處的最大額度的優惠，顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是，讓顧客感覺在**消費“值”！

2、充分顯示**大酒店在xx地區酒店業的優勢地位

本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優惠的感覺，還能充分樹立起**大酒店在xx地區中高檔消費層中的優勢地位和領軍形象。因爲，只有**能帶給顧客珠寶業、家電業、通訊業、婚紗攝影等等消費行業商家精英提供的最大額度的優惠消費政策。這是xx地區其它酒店無法辦到的。無形中，**大酒店在消費者心中的優勢地位更加鞏固。

四、策劃主題

本次五一營銷活動的主題：

“**牽手商家精英傾情回饋顧客”

本次五一營銷活動的宣傳主題：

到**消費 享多家優惠

在**消費 品位又實惠

該主題充分突出**大酒店在xx地區酒店行業內的主導地位，讓顧客知道在**消費後，就會有很多行業的消費優惠，讓顧客有一種“值”得感覺。

宣傳上充分突出行業聯動回報新老客戶，強強聯手送顧客實惠的特點。

五、活動策劃

（一）活動時間

（二）活動合作商家

（三）活動對象

（四）活動地點

（五）活動方式

六、活動的氛圍營造

（一）酒店外佈置

（二）酒店內佈置

（三）合作商家店內、外宣傳

七、活動宣傳和促銷

（一）活動用印刷品

（二）活動宣傳

　　篇二：五一酒店活動策劃

酒店餐飲五一勞動節餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對於餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳是什麼，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環境氛圍；二是餐廳的服務態度；三是餐廳的菜餚口味；四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。而怎樣佈置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來佈置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義。

佈局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

餐檯，在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其豔麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，佈置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節餐廳的服務。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、五一勞動節餐廳的菜餚菜譜創新。

消費都都喜歡新鮮事物，對於新菜都有一種要品嚐的慾望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節餐廳的消費階位。

消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳裏食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

製作，讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

觀賞，在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。