謝師宴餐廳活動的策劃方案

爲了確定工作或事情順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編爲大家收集的謝師宴餐廳活動的策劃方案，歡迎大家分享。

謝師宴餐廳活動的策劃方案1

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啓迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成爲普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分爲高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的`文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同爲莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

謝師宴餐廳活動的策劃方案2

爲祝賀莘莘學子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛，藉此契機，隆重推出“莘莘學子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動，具體方案如下：

一、活動時間：

20xx年7月6日——9月15日

二、活動範圍：

凡武威市(三縣一區)今年參加高考並取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書複印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。

三、活動要求：

1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證複印件和聯繫電話及宴席詳細地址，以便確認覈實。

2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部，由督導部簽字確認備案後到營業室開票辦理。

3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，註明謝師宴專供，督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號，並在宴席當天進行覈實。

4、業務員嚴格執行此方案，不許作假，將方案落到實處。若有違紀情況，處罰1000—20xx元，情節嚴重者，予以除名。