餐飲聖誕活動方案（通用9篇）

爲保證活動高起點、高質量、高水平開展，常常要根據具體情況預先制定活動方案，活動方案是整場活動的戰略，可以爲活動指明方向。優秀的活動方案都具備一些什麼特點呢？以下是小編爲大家整理的餐飲聖誕活動方案（通用9篇），歡迎大家分享。

　　餐飲聖誕活動方案1

　　一、活動目的：

聖誕節即將來臨!爲了讓消費者體會到飯店的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和佈置上突出新穎和獨特；在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

　　二、活動時間：

12月24日——26日

　　三、活動地點：飯店

　　四、活動主題：

讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。

　　五、活動內容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“採摘”平安果，寓意一年的收穫。

(二)12月25日聖誕夜

主題：幸運

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費品嚐最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費品嚐廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳

(1)玩：免費進行喝啤酒比賽

(2)樂：免費現場點歌活動。

(四)驚喜特價，超值回報

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐檯食品；

3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會“定製化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，爲其提供聯歡聚會場地。

4、九樓的客房，爲每位入住的客人贈送聖誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

　　餐飲聖誕活動方案2

　　(一)狂歡實惠多

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起，舉辦盛大的聖誕狂歡晚會。聖誕節當天的大廳，除了慈祥的聖誕老人外還有美麗的聖誕小姐，並伴有悠揚的聖誕歌聲。快來吧!化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。

作爲全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“聖誕狂歡”的最佳選擇。

　　(二)電臺軟文

45秒鐘廣播

男：聖誕節的鐘聲就要敲響了

女：聖誕節的活動也要開始了

男：今年的聖誕節該去哪過呢

女：當然是飯店了。

男：爲什麼要去飯店呀?

女：從24日——26日，飯店推出了一系列的聖誕節狂歡活動。其中有“平安夜”、“聖誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動，客房部開設了“平安祝福套房”，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂部舉行KTV狂歡晚會，如此盛大的活動怎麼能錯過呢?

男：真的?那我們聖誕節就相約在柳州飯店吧?

女：好啊!不見不散啊!

男：不見不散!

　　(三)海報和橫幅

1、冬季生活的戀歌，飯店傳送聖誕祝福。

2、飯店聖誕活動多三大主題讓你狂歡

3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

　　餐飲聖誕活動方案3

　　一、活動主題：

冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

　　二、副主題：

(例)讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

　　三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝聖誕節

　　四、活動意義：

聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作爲一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐爲主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

　　五、活動內容：

在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都着以聖誕裝。

　　六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分爲：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

　　七、備註：

　　餐飲聖誕活動方案4

　　一、聖誕節、平安夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。

　　二、活動目的和意義

1、即“聖誕”活動之後再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣；

2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。

　　三、活動時間

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(聖誕節)

　　四、活動內容：

1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分爲：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品爲帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。

6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。

7、餐廳內播放聖誕頌歌。

　　五、具體推廣產品

1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品爲24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價爲108元，活動價格爲52.1元，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xxx2杯。

3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特製點心4款，原價爲238元，活動價格爲130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價爲58元，活動價格爲30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價爲168元，活動價格爲110元。

6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格爲35元/份。

　　餐飲聖誕活動方案5

　　策劃背景

中國人對聖誕節已不再陌生。如果說聖誕節前幾年還侷限在星級酒店的話，那麼今年可以說沒有一家酒店賓館不搞聖誕狂歡活動了，連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤，不失時機地打出了聖誕牌，諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。聖誕節的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。

聖誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。聖誕節之所以被炒得火熱，是因爲它帶有商業性特徵，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過聖誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

根據調查發現，柳州市不少酒店賓館的聖誕節活動策劃早在二個月前就開始了，進入12月後，酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓，紛紛佈置環境、營造氛圍的`同時，還各出奇招，準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節目等活動來吸引消費者。

柳州飯店作爲柳州市唯一一家“花園式”的四星級酒店，自然也要把握住這一商機。爲了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現柳州飯店聖誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

　　市場分析

　　一、酒店業的市場現狀分析

目前，酒店市場表現出旺盛的發展勢頭，酒店消費成爲拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。XX年我國酒店業將繼續保持兩位數的增長，其中在1-6月份，酒店業零售額穩步攀高，累計實現4016.2億元，同比淨增609.8億元，增長17.9%。估計全年營業額增長16%或18%，達到8500億元左右。

但酒店業的競爭十分激烈，新的酒店不斷開張，新的服務手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再闢新路，不斷髮展，繼續當市場的贏家，都需要酒店業的決策者去深入思考，謹慎抉擇的。

　　二、酒店業提升競爭力的操作分析

酒店業是以“個人服務”爲主的行業，以目前全國經濟的發展趨勢而言，由於人們的消費能力和生活品質的逐步提高，對服務需求的品質也日益講究。酒店業如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務，尤其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調整，以確立高品質的酒店服務，讓每一個客人都能享受到“賓之如故”的服務，是提高競爭力的根本。

　　三、聖誕節對柳州市酒店業的衝擊

中國加入wto後，隨着中西文化的交流，中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見，今後過聖誕節的中國人日趨增多，這已成爲一種社會發展的事實。

在中國，酒店在早幾年就開始舉辦聖誕節促銷活動，洋節的氛圍一年比一年濃郁，聖誕節促銷活動的普及化，一方面表明伴隨着全球化的浪潮和開放觀念的深化，越來越多的人把過洋節納入到自己的生活內容中;另一方面，也說明了打造注意力經濟，吸引公衆的眼球正成爲各行業的共識。

爲了迎接聖誕節的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發動了聖誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮,超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。爲促進服務水準的提高,延安大酒店從湖南、雲南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到柳州,舉行服務技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過一個另類的聖誕。

而其它各大酒店也抓住聖誕或促銷或提升形象:柳州賓館送聖誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和雲南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,聖誕節三天贈送特色薯條,派發禮品,還有抽獎;麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和聖誕連在一起,一週之內天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會、化妝遊行、聖誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演。

　　餐飲聖誕活動方案6

　　一、聖誕市場分析

(一)優勢分析：

1、聖誕節雖然是西方的節日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。

2、飯店開業到現在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。

3、飯店地理位置較爲優越，位於主幹道邊，交通便利。

4、前兩年聖誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎。

(二)劣勢分析：

1、市內酒店較多，特別是在聖誕市場的競爭中出現了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。

2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。

3、飯店周邊有幾家高檔酒店，聖誕市場刮分激烈，如花園，國貿開業時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而xx飯店、xx飯店對我們中低端客戶影響較大。

聖誕活動主題：把聖誕老人帶回家

聖誕活動內容：

xxxx飯店邀您加入“聖誕平安夜大型聯歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術表演、各種遊戲、歌舞表演。

1、宣傳內容

孩子們期待已久的節日終於來了!聖誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術表演、各種遊戲等着您和您的孩子參與，趕快帶着您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。

2、時間：12月24日、25日

3、活動內容：一樓餐廳活動以用餐爲主，穿插才藝表演、互動遊戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術、雜技、聖誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。

4、參與企業：麥當勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發佈會的知名兒童用品企業。參與的方式：組織帶領小朋友遊戲，禮品支持，協助售票。

　　二、中國聖誕節消費的特徵

聖誕節作爲一種舶來品，在中國有其特定的適用羣體和時空條件。從當前來看，中國的聖誕節消費存在以下特徵：

調查發現，70%過聖誕節的人爲38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當的經濟實力。用北京王府井某商家的話來說“聖誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣。”

　　一、聖誕節酒店的佈置及裝飾

(一)主景點佈置

1、大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元

2、大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總檯前做一個長城雪景圖(木工製作，費用預算xx元)；二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹(用方木搭建，費用預算xx元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪爲主體裝飾物。

4、大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。

(二)其他景點佈置

娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪爲主體裝飾物。

(三)禮品

主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。

　　二、酒店整體氣氛佈置

(一)酒店所有的員工都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

(二)安排兩名聖誕天使迎賓。

(三)安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客發送聖誕帽，最好有酒店形象標誌的。(可以其他商家合作)

(四)酒店內播放聖誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等)

　　三、產品設計策略

(一)客房

客房分別於12月24日、25日推出“平安房”“聖誕房”(套房)，全價出售；房內配送金百合一束、聖誕賀卡一張，聖誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其餘房內全部配置聖誕賀卡一張。用傳統的聖誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。

擬訂方案：

“聖誕祝福”套房

1、時間：12月24日——26日

2、地點：二——九樓的客房

3、規模：25間

4、內容：特別設定一些“聖誕祝福”套房。

5、氣氛佈置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調幽靜祥和，浪漫情調的氣氛。

6、房價：588元/間

(二)餐飲

餐飲部推出聖誕特價菜單，具體可分爲：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出聖誕節菜餚，菜餚內容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3只限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些，正餐少一些。

擬訂方案：

燭光晚宴

1、時間：24日——26日19：00——22：

2、地點：一樓星河廳

3、規模：80——100人

4、內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。

6、票價：情侶票200元/張

家庭票250元/張(兩大一小)

(三)娛樂

娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在聖誕節期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費；而卡拉OK、歌舞廳則舉行聖誕狂歡晚會，引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案：

KTV狂歡聖誕晚晚場

1、時間：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：

2、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓

3、規模：所有包廂

4、內容：包廂價格上漲

小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費)

中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費)

大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費)

(四)聖誕節各項工作倒計時

1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體佈置及裝飾方案製出。

3、12月5日聖誕票、賀卡、宣傳單製出。

4、12月6日開始賣聖誕票。

5、12月6日開始佈置景點。

6、12月10日景點佈置完畢，開始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日覈定娛樂部節目。

9、12月15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發聖誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。

此外，飯店還精心推出了“平安夜”、“聖誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導們度過一個新的聖誕節。其中，有在酒店裏播放聖誕歌曲，聖誕老人爲你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩聖誕活動。

　　餐飲聖誕活動方案7

xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。爲了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

　　一、活動策劃思路和目的

1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，爲消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過聖誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動地點

xxx主題餐廳延安路店

　　三、活動時間

20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

　　四、活動主題

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、活動內容

xx聖誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

(橫幅內容參考：品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

　　七、氛圍營造

1、外場

(1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的.泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

(2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

(3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

(4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

(1)進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

(2)身着聖誕裝的禮儀迎賓員

(3)二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點(3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

(4)在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

3、電梯

(1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

(2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

(1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

(2)需要四位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待

(3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

　　八、禮品、紀念品

(1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

(2)嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的紀念品

(4)紀念品(印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯)

(5)每對情侶一朵玫瑰花

　　九、活動現場設施組織

主持人演員等

遊戲道具等

聖誕樹點亮設施(模擬道具)

　　十、內部宣傳

1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

2、屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。

3、挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。

4、播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

　　餐飲聖誕活動方案8

　　一、 活動時間：

12月10日——12月25日

　　二、 活動主題：

成功溝通 始於兩岸

　　三、 組織形式：

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

　　四、 活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆！

　　五、 活動內容：

（一）真情【兩岸】——免費品嚐咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峯期時間）

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】聖誕親善大使贈送禮物活動

時間：12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案

時間：12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

　　六、 形象宣傳製品促銷投放策略：

1、檯曆：

製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、DM宣傳單頁：

製作策略：將【兩岸咖啡】聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

製作策略：中內外鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4、咖啡品嚐操作檯：

製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費者眼球，識別性強，受衆率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

5、 易拉寶：

製作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

6、 弔旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通 始於兩岸”

懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受衆面廣泛，受衆記憶時間較長，是室內舉辦大型活動選擇。

7、大型菜品展牌：

製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、聖誕節通票（略）

　　七、 活動意義：

1、 在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施（品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！

　　餐飲聖誕活動方案9

　　一、活動背景

合天下開業以來，由於新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，聖誕節就是其中之一，聖誕節是聖誕大餐的預定高峯，所以這次我們策劃本次的“聖誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

　　二、活動主題

聖誕享美味 相約“合天下 ”

平安大禮包 等你來揭曉

　　三、活動的目的及意義

1.通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。

2.聖誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。

3.最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

　　四、活動的對象

80後有一定消費能力的人羣

　　五、活動的時間

20xx年12月20日——12月25日

　　六、活動的地點

合天下原生態主題餐廳

　　七、活動的前期準備

1. 在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。

2. 製作與主題相關的傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（聖誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，並且可以參加“聖誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等着您哦！）

3. 傳單製作好後在小區發放，發放傳單必須是針對80後有消費能力的客戶，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

4. 設計製作會員卡，會員卡可以打8.8折

5. 製作用作抽獎的“聖誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

6. 購買聖誕樹、聖誕帽、聖誕卡，以及定做聖誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標誌及地址

　　八、活動具體安排

1.20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單

2.23日下午佈置店裏，在櫥窗上貼上雪花，門口聖誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上聖誕的廣告

3.24日早上正常上班時間，所有服務員帶上聖誕帽，其中一人穿聖誕老人的服裝在門口吸引路人，店裏循環放聖誕節歌曲，可播放的曲目：

① 《平安夜》

② 《普世歡騰，救主下降》

③ 《天使歌唱在高天》

④ 《緬想當年時方夜半》

⑤ 《美哉小城，小伯利恆》

⑥ 《牧人聞信》

⑦ 《遠遠在馬槽裏》

⑧ 《榮耀天軍》

⑨ 《聽啊，天使唱高聲》

⑩ 1《聖誕鐘聲》等等 其中以《平安夜》最爲有名。

4.凡進店的顧客，服務員引入座後，由聖誕老人抱着“聖誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：

① 超級豪華大獎——價值888元的超級聖誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項只准備1個）

② 聖誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個） ③免費贈送精美會員卡一張（共5個）

④ 贈送精美聖誕賀卡一張，裏面有合天下最美好的祝福（共5個）

⑤ 贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

⑥ 贈送聖誕帽一個（共5個）

⑦ 點一首歌送給最愛的人（共5個）

5.之後提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。

6.提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎

　　九、活動費用的預算

1. 1.8米的聖誕樹套餐120元（天貓）

2. 聖誕帽15個，共

3. 聖誕卡5張，共

4. 會員卡100張，共

5. 傳單300分，共

6. 租用聖誕老人服裝

7. 豪華套餐888元

8. 平安果拼盤15份

　　十、注意事項

1. 發傳單時要有針對性

2. 各種禮物製作要細心

3. 服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務

4. 各部門相互協調