關於餐飲年會演講稿（精選6篇）大綱

演講稿要求內容充實，條理清楚，重點突出。在日新月異的現代社會中，演講稿在我們的視野裏出現的頻率越來越高，那麼問題來了，到底應如何寫一份恰當的演講稿呢？以下是小編精心整理的餐飲年會演講稿（精選6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　餐飲年會演講稿1

尊敬的領導，各位同仁：

大家好!

充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結。 我於20xx年12月接xxx項目，經過這一段時間的瞭解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業務技能參差不齊、團隊整體創新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。

新的一年裏，我們將面對的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領xx，抓住機遇，利用公司所處的優勢環境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業形象。

我相信，只要我們全體員工齊心協力、努力拼搏、紮實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。

最後，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年裏，工作順利、身體健康、闔家幸福!

　　餐飲年會演講稿2

尊敬的領導，各位同仁：

大家晚上好！

今天能站在這裏發言，我感到非常榮幸，我懷着無比喜悅的心情與各位歡聚於此。同時這也是我進入晶海以來第一次參加公司的年拜會，在這裏，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。

歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關心與協助，我們的員工在艱苦的辦公環境下堅持工作並兢兢業業，努力奉獻。從籌建到到招聘再到營運準備，無不凝聚着所有人的心血。在這裏，我謹代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團總部交出一份優秀的“答卷”。

新的一年，我們要有新的鬥志。心態決定狀態，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發揚“善於、樂於奉獻、忠於誠信、勇於創新、敢於擔當、永不言敗”的職業精神，繼續發揚“腳踏實地、創新務實、努力拼搏”的優良傳統，再創新佳績，再創新輝煌，把我們的事業做的更強、更大。

新的一年，我們要有新的目標。我們要努力打造西安高端餐飲商務休閒新模式，始終在出品水平上實現新突破，在市場營銷上實現新突破，在企業管理上實現新突破，勇於和同行競爭，敢於和同行比賽，爭做陝西餐飲業發展的排頭兵，推動晶海規模邁上新臺階。

新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續拓寬經營渠道，在努力鞏固傳統客戶的基礎上，加快探索新型渠道，發展新型優質客戶;我們要努力打造服務金牌，大力實施金牌服務，構建金牌服務長效機制，將服務打造成桃源餐飲的名片;同時我們要加大“人本工程”建設，充分發揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善於創新、意志堅定、勤奮肯幹、忠誠餐飲的精英運營團隊，爲桃源餐飲的發展注入源源不斷的智力支持與人才保障。

欣喜憶往昔，舉業在今朝。新的一年開啓新的希望，在相總和集團領導的指導下，我必將帶領我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創新局面，譜寫晶海美好前程新篇章。

最後，讓我們共同祝願我們晶海集團一年更比一年好，再次祝願各位新年愉快，萬事如意。

　　餐飲年會演講稿3

尊敬的各位股東、各位同仁：

大家 ，晚上好！

很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會在這個舞臺上與大家交流。回顧過去的20xx年，對食尚天人來說是極不平凡的一年。衆所周知，整個餐飲行業在過去的.一年中，發展艱難。不少企業被無情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業在激流中不僅經受住了考驗，牢牢站穩了腳跟，而且還在逆境中得到了成長。在此，我代表董事會對在座各位，真誠的說聲“謝謝”。

過去一年，我看到了我們整個團隊的茁壯成長。企業核心領導小組不斷成熟，高新店以蔣經理、陶經理爲首的整個管理團隊進步明顯，尤其是我們基層同事的業務水平、思想意識、團隊氛圍都有較大提升。今天將要上臺領獎的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。

20xx年，大家的學習意識和學習積極性有很大提高，企業互幫互助、關愛他人的氛圍濃厚，廚房菜品開始創新，這與培訓部李老師、工會xx、廚房師傅們的努力分不開，更是我們全體員工自身積極追求上進的結果。企業的發展需要大家的進步，也願意創造條件幫助大家進步。

俗話說 “民以食爲天”， 餐飲業作爲一項民生產業，發展潛力巨大。暫時的寒流，無法影響它未來發展的廣闊前景。 有句話說得非常好，影響崛起的是你內在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業在競爭中就會立於不敗之地。

挑戰蘊含機遇，創新成就偉業，新的一年開啓新的希望，新的歷程承載新的夢想。我衷心希望在20xx年裏，企業管理層、各位獲獎者能一如既往的愛崗敬業、開拓創新，團結所有企業人，以高度的社會責任感，共同完成我們的使命。

“金馬奔騰抒壯志、福照魚莊萬事興。”最後，在新的一年來臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬事如意，心想事成、馬到成功！

謝謝！

　　餐飲年會演講稿4

尊敬的領導、親愛的家人們：

大家新年好！

我叫丁xx，來自xx吉祥店，很榮幸能站在這裏代表員工發言。此時此刻非常激動。我想用三個詞表達我的心情。第一個詞是感謝。感謝嚴總、趙總能給我們提供這麼好展示自我的平臺，感謝公司領導和同事們對我的信任支持和鼓勵。我衷心的感謝你們。第二個詞是自豪。自豪能加入xx這個大家庭。第三個詞是行動。認真工作虛心學習，更好的服務於xx，是我的工作職責。所以我作爲xx的員工更應該爲實現共同的目標添磚加瓦。

回首我在xx的成長經歷，不由得使我感慨萬分。我第一次加入這個團隊是20xx年。當時感覺這個團隊的紀律太嚴，不但要把工作做好，還要學習，我無法融入進去所以就離開了。在外邊工作了一段時間後，感覺就沒有在xx的那種管理模式好，真正的是我無法學到手藝。在這時我和以前在一起工作的領導同事溝通和聊天中，還是決定再回到xx.第二次我回到xx是20xx年７月，在這兩年多的工作中，我親自感受到xx是學校加家庭加隊伍的一個團隊。見證了這個團隊的規模不斷髮展壯大，我這次決定留在這裏。剛到什麼也不會還是一名小工，在各位領導的指導和同事們的關心下，我一步一步從打荷到荷臺主管，再到現在成爲一名炒菜師傅。我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福；沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。餐廳與我們緊密相連，我們匯聚於此，不能僅限於把它當作謀生的手段，更多的是以感恩的態度去面對他。就像嚴總給我們寫的誓言那樣：我是中國品牌xx的員工，我爲把中國美食xx開到世界各地而努力奮鬥。我代表中國餐飲，我代表中國形象，我代表中國文化。我用微笑、誠信、感恩、服務好每一位中外朋友，我要給每一位客人留下一個最難忘最美好的印象。

記得有位名人說過這句話：人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因忙碌無爲而後悔。同樣公司給了我們每一個人展現自我的平臺，我們不能把自己僅僅放在小我的狹隘圈子裏，我們要以建設xx爲己任。

在這兒，我祝願各位領導與全體家人們：新春愉快！身體健康！全家歡樂！財源茂盛！也同時祝願xx餐飲有限公司：生意興隆！發展更加強大！我將永遠追隨你！

　　餐飲年會演講稿5

親愛的xx戰友們：

大家下午好！

20xx年過去了,回首xx餐廳3年多以來的發展歷程和風風雨雨，我們有過挫折,有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和xx餐廳一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓xx餐廳在宣漢餐廳業內嶄露頭角，取得今天這樣的成績。

我還記得20xx年餐廳開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衛生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別幹了，回去休息一下。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線。”說着又挽起袖子幹起活來了。說實話，當時，我真的是很心酸！很心疼！我知道在xx餐廳，還有許許多多這樣的員工，爲了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以閤家團聚。

很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”

作爲一名xx人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎麼可能主動積極地去工作？怎麼可能把工作做得好？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，纔會自動自發地產生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，後者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單，把它拿到相關部們，相關部們的負責人說，這樣，你讓這個客戶打電話給我吧！咋聽起來，好象沒有什麼問題，挺正常。但相關部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯繫。”這就是主動工作和被動工作的區別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因爲他把工作看成是一種鍛鍊，把工作中的困難看成是機會，是挑戰。

其次，我想要求我們每一個xx人都要有團隊合作的精神。這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環節，它直接關係到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手裏的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，纔有贏的可能。其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們餐廳，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩，跑得快，誰才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們爲了一個共同的夢想選擇走到了一起。那麼，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統一，發生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。

此外，還有很重要的一點，就是執行力！這是目前現代企業界裏一個很流行的詞。那什麼叫執行力呢？我認爲，執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力，這一點我認爲中國人民解決軍做得最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節上，貫徹到執行的速度上。

我要告訴大家，餐廳行業是一個日趨成熟和規範的行業。也就是說，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味着餐廳的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創新，才能在今後的激烈市場競爭中取得更好的成績。

20xx年的成績已經成爲歷史，20xx年又是充滿希望和挑戰的一年。我相信，只要我們大家衆志成城，羣策羣力，我們的目標一定會實現，我們的夢想總有一天也將變成現實。

謝謝大家！並祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！

　　餐飲年會演講稿6

尊敬的各位領導﹑各位同仁：

大家晚上好！我是餐飲部xx，今天我感到很榮幸，代表餐飲部在此發言，同時非常感謝領導給我這次機會。

剛來酒店時，我對企業式酒店的運作模式不是很瞭解，以致在工作中有很多不習慣，然而，領導們總能關切的指導，同事們也總是熱情的幫助，一年時間下來，我已經充分了解酒店的運作模式，提升了服務技巧和應變能力，很感謝外00酒店給我帶來如此巨大的進步。如今，我已從服務生做到領班，在自身取得進步的同時，我更希望能爲酒店作出自己的小小的貢獻，工作中，我會努力幫助新員工，讓他們感受到外經人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，爲顧客提供更加完美的服務。

xx年，我們餐飲部所有成員齊心協力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的服務意識及發自內心的微笑總能讓來往的顧客感到溫暖，並選擇再次到來，很多顧客要求爲服務員寫表揚信，甚至強烈要求給予這些員工獎勵，這都是餐飲部至上而下的努力而得。

xx年，餐飲部所有員工將更加努力學習，加強員工培訓，積極討論營銷策略，培養員工的促銷技能，做到全員促銷，積極收集客戶信息，完善客史檔案，並根據客人的建議，積極改進，使酒店的餐飲活動及服務氣氛符合市場要求，達到五星級標準。

在這個充滿人情味的大家庭裏，我會服從領導的各項安排，並努力彌補自己的不足，不斷學習、不斷改進，提升自身素質，做好本職工作。

在此新春佳節之際，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家！