刨紅薯隨筆日記

天變冷了，今天去地裏刨紅薯。真是今非昔比呀。以前的紅薯在主根以下紅薯可以串到很遠。記得小時候最好玩的事情，就是人家紅薯刨完之後，我們揹着挎簍，扛上鐵鍬去地裏溜紅薯。碰到有的人家刨得不乾淨，我們單遛紅薯也能滿載而歸。

現在也許是肥料上的少的原因吧，也許是紅薯的品種差了的`原因吧。紅薯的個頭越來越小了，以前大的像人頭，現在像小老鼠。主根之下的紅薯，越來越少了。以前一串四五個，甚至十來個，現在紅薯好像也被計劃生育了，都是一個兩個。別說溜紅薯，就是刨紅薯，也沒有一點成就感。

記得小時候紅薯放到自己家裏的紅薯窖裏。到了冬天，紅薯就是一種很好的調劑食品。可以蒸着吃，可以炒着吃。可以曬乾了吃紅薯幹，可以放到炕洞裏，吃燒紅薯。現在紅薯味道越來越不如以前了。紅薯，還有病蟲害，有的紅薯沒出土都就爛了。所以到了冬天，紅薯留下來吃得少，送到粉坊，做粉條的多。

刨個紅薯也禁不住讓人有今昔之感。須是懷舊的原因吧，覺得紅薯，今不如昔了。