美味的小吃日記

20xx年11月27日 星期日 天氣：晴

在中國這個有着56個民族的國家，各個民族都有着不同的小吃，這些小吃真是美不勝數。

　　京味

北京是我國的首都，在首都沒有好吃的小吃怎麼能行呢？如果你去北京，問起當地人，北京有什麼特色小吃的話，他一定會告訴你最有名的是：北京烤鴨。北京烤鴨以香味著名。你如果點上一道北京烤鴨，那麼你只是聞到它的香味就垂涎欲滴，更別說咬上一口了，那真是美哉、妙哉呀！

你走到街上，如果看到有買糖葫蘆的，一定要買上一串，因爲它有着老北京的特色，上好的山楂一個串一個，澆上甜甜的冰糖，到有幾分可愛。吃上一口，又酸又甜，像跳動在舌尖上的音符，打開你的味蕾彈奏出美味的小曲。

　　川味

四川人號稱“不怕辣”，那這裏的小吃自然是辣的你耳朵和鼻子不斷冒氣。

四川的名吃就更不用說了，有：麻辣燙、麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、水煮肉片……真是數不勝數，總結起來就是一個字“辣”。

就說麻婆豆腐吧：點一盤被辣椒炒的白裏透紅的豆腐，看上去有一種食慾感，咬上一口，剛放進嘴裏舌頭便已麻的不能動彈，咬幾口吞下去，在嘴裏便留下豆腐淡淡的.豆味清香，細細品品，還有讓人再吃一口的感覺。川味的特點就是雖辣但是讓人有回味感。

　　晉味

來山西，你會發現這裏的小麥特別多，吃麪的人也不少，大街小巷到處都能看到麪食店。你一定會說：“這裏的小吃一定是麪食吧？”你答對了。這裏的小吃就是麪食。不同做法的面，再澆上各種滷，就會變化出上百種吃法。

各民族有不同的小吃主要是因爲水土、氣候不同，形成了不同風味。我對這些小吃或高或底的評價，對各民族小吃口味的喜好完全憑自己的感覺。