求庖丁解牛原文及翻譯啊

註釋

(1) 庖(páo)丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。解牛：宰牛，這裏指把整個牛體開剝分剖。

(2) 踦(yǐ)：支撐，接觸。這裏指用一條腿的膝蓋頂牛。

(3)砉(huā)然：砉，又讀xū，象聲詞。砉然，皮骨相離的聲音。向，通”響“。

(4)騞(huō)然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。

(5)桑林：傳說中商湯時的樂曲名。

(6)經首：傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會：指節奏。以上兩句互文，即“乃合於桑林、經首之舞之會”之意。

(7)嘻：讚歎聲。

(8)蓋：通“盍(hé)”，何，怎樣。

(9)進：超過。

(10)官知：這裏指視覺。神欲：指精神活動。

(11)天理：指牛的'生理上的天然結構。

(12)批大郤：擊入大的縫隙。批：擊。郤：空隙。

(13)導大窾(kuǎn)：順着(骨節間的)空處進刀。

(14)因：依。固然：指牛體本來的結構。

(15)技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是“枝”字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮(qìng)：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即“未嘗技經肯綮”的賓語前置。

(16)軱(gū)：股部的大骨。

(17)割：這裏指生割硬砍。

(18)族：衆，指一般的。

(19)折：用刀折骨。

(20)發：出。硎(xíng)：磨刀石。

(21)節：骨節。間：間隙。

(22)恢恢乎：寬綽的樣子。

(23)族：指筋骨交錯聚結處。

(24)怵(chù)然：警懼的樣子。

(25)謋(huò)：象聲詞。骨肉離開的聲音。

(26)委地：散落在地上。

(27)善：通”繕“，修治。這裏是拭擦的意思。

(28)養生：指養生之道。