幼兒園大班科學廚房的工具教案
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活動目標
1、瞭解在廚房裏做菜需一些小工具,有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器,知道如何安全使用剝皮器。
3、品嚐自己加工後的菜,喜歡觀察成人使用小工具。
活動準備
1、蘿蔔、豆腐乾
2、多功能剝皮器、打蛋器、端碗夾等。
活動過程
一、嘗試操作,瞭解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿蔔絲和切成花紋的豆腐乾,引導幼兒觀察。
提問:蘿蔔絲和豆腐乾是什麼樣子的?
2、幼兒討論蘿蔔絲和豆腐乾是怎樣切成的。
教師:蘿蔔絲切得好不好?為什麼覺得好?請你們想想辦法,討論一下可以怎樣做,你們也切出均勻的蘿蔔絲,豆腐乾也能切出花紋。
3、交流討論結果。
教師:你們決定怎樣做?怎樣才能做得又快又好?
(讓幼兒自由發表自己的意見)
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器,提醒幼兒注意安全。
5、大家一起觀看自己加工的蘿蔔絲和豆腐乾,體驗小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進行加工。
二、品嚐蘿蔔絲和燒豆腐乾
教師:廚房的阿姨已經將你們切的蘿蔔絲和豆腐乾炒好了,讓我們來嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經驗,激發幼兒觀察成人使用小工具的興趣。
1、出示打蛋器
提問:你們知道這是幹什麼用的嗎?
教師操作使用打蛋器,讓幼兒觀察。
2、幼兒討論:小朋友在家中,還見過爸爸媽媽在廚房中用過什麼小工具?
(教師根據幼兒的回答,出示相應的小工具。)
3、請幼兒回家後觀察父母在廚房中使用了哪些小工具,是如何使用的。