兒時零食一幕有趣難忘記憶散文

零食，無論在什麼年代都是孩子們的最愛，特別是對於現在的孩子來説再普通不過了。佈滿街頭的大大小小商店、超市裏，擺滿形狀各異、包裝精美、爽滑可口的果凍，各式鹹甜味餅乾、巧克力、開心果，還有吃起來咔嚓、咔嚓響，香脆無比的各款薯片……，可謂名目繁多，目不暇接，數不勝數，沒有你買不到的，只有你想不到的。

回想兒時的我，卻沒有現在孩子們的這般福氣。家裏弟妹多、收入少，窮是一方面，而物質匱乏更是主因，零食對於我們是奢侈品。可是，我和夥伴們聰明着呢，總會想出法子，利用家裏現成的材料製作出自認是人間美味的零食。

冬天是種植、收穫蘿蔔的季節。家家户户都會在自留地裏種很多蘿蔔，把收穫後的一個個又大又白的蘿蔔切成長條小塊再用食鹽醃製攤在草地上晾曬，一陣微風吹拂，那獨特的淡雅清香已令你忍不住拿上一塊來嚐嚐味道。曬好的蘿蔔乾再一層層壓實在小瓦缸裏，最上面鋪上一層乾淨稻草，就成為農家一年四季吃稀飯的餸菜了。米醋也是那時農村家家户户必備的自制配料，用現在時興的話説就是，環保得很。夥伴們就是用這兩種材料就可製作出一款零食，在炎炎夏日裏享用，可爽口、解饞了。

那時上學都是使用墨水筆，用完的墨水瓶捨不得丟掉。先是將小小的、用過的墨水瓶洗乾淨，再將蘿蔔乾切小塊，倒上米醋，添上一點白砂糖灌入瓶中浸泡着，旋緊蓋子，小心翼翼的裝在書包裏，待到課間休息時就可以拿出來享用了。用事先削好的小竹籤，小夥伴們你一塊、我一塊分享着，酸酸、甜甜、脆脆的，非常好吃。

還有一種零食是炒黃豆，可記憶中是要生日才可以吃到。不管是哪個孩子生日，媽媽必定一大早就把這寓意結實、生猛、吉祥、自家收穫的黃豆在鍋裏翻炒得噼噼啪啪響個不停，待到一粒粒黃豆裂開小口子，那陣陣香氣已盈滿灶間。還沒攤涼呢，弟妹們已猴急着伸出小手去抓，結果燙得哇哇叫，只好把黃豆在手裏兜來兜去。見此情景，媽媽總會疼愛的説，看你們急的，有的是呢。我可管不了那麼多，把小口袋裝滿捂嚴實一溜煙跑開去。一邊跑還一邊叫，吃黃豆咯，夥伴們聞聲一窩蜂的.湧上來，爭搶着、分享着、嬉鬧着，又脆又香的炒黃豆，成了媽媽送給自己生日的最好禮物。

另外一種奢侈零食就是麥芽糖了，這要等到圩鎮趕集日或貨郎擔經過才可以買到。印象中，賣麥芽糖的都是上了年紀的大叔或大爺們。只見麥芽糖裝在一個瓷質器皿裏，旁邊放着削好的一根根竹籤，誰要買來吃，給多少，全憑大叔或大爺感覺。只見大叔或大爺用粗糙的大手抓着一根竹籤在金黃、金黃，軟綿、韌勁十足的麥芽糖裏不斷攪拌、轉動，不消一會兒，一個圓圓的麥芽糖棒就大功告成了。小夥伴們拿着這糖棒邊蹦蹦跳跳邊炫耀，不斷用小舌頭舔着，那甜甜的味道一直流到心裏，滿足着簡單的兒時快樂。

還有五彩繽紛的小小波珠糖，甜膩膩，抓在手心裏掉色了，也捨不得吃。

歲月靜好。窮人孩子的童年，就伴着這些製作簡單、可口，酸酸甜甜、脆香香的零食度過，那質樸、易於滿足的快樂時光在不斷重疊中流逝遠去，這些有趣的一幕幕與零食的味道卻在心中一直駐守、咀嚼、回味、難忘。