我跟媽媽學炒雞蛋大綱

“啊！今天的炒雞蛋可真香呀！”雖然有點過火，但我還是覺得這是最好吃的一次。因為這是我第一次親手做的。

寒假前，趙老師讓我們在假期裏學者做家務，於是我選擇了跟媽媽學炒雞蛋。

我從冰箱裏拿兩個雞蛋。媽媽先給我講了一遍製作過程，我就照着做了起來。首先我把雞蛋在碗邊一磕，順着裂縫扒開蛋殼，金色的蛋黃和晶瑩剔透的'蛋清一起掉進了碗裏，就像一輪紅日散發着光芒。然後我又把葱切成了葱末，這個過程可真痛苦，害得我淚流滿面，連眼睛都睜不開來。接下來把葱末和雞蛋放在一起，加入鹽，攪拌均勻。鍋裏放入油，點燃火，等油熱了之後，我把攪拌好的雞蛋到入油鍋，由於我有些緊張，碗還離鍋很高就到了進去，鍋裏立刻油星四濺，就像小人國向我射出了無數支弓箭，嚇得我連忙後退幾步，結果還是中了一箭，像針紮了一下似的，我再也不敢上前了。“膽小鬼，快翻個呀！都快糊了！”媽媽指着鍋着急地説。我鼓起勇氣，走過去用鏟子把雞蛋翻了個個兒，一盤香噴噴的炒雞蛋就出過了。

這次炒雞蛋的過程，可以説是驚心動魄呀！我深深地體會到媽媽每天為我們做飯、照顧我們是多麼辛苦呀！媽媽！您辛苦了！