幼兒園食品安全活動策劃

幼兒園食品安全活動策劃1

活動目標：

1、切實加強期間幼兒，增強幼兒安全防範意識。

2、向幼兒進行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預防傳染病等安全防範教育，增強幼兒的自我保護和安全防範意識。

3、瞭解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂於參與節日的活動。

4、瞭解節日中應注意的安全和衞生，增強自我保護的意識。

活動準備：元旦假期安全PPT課件

活動過程：

(一)介紹元旦知識。

(二)防凍瘡。

1、凍瘡最常張在哪?常發生在身體末端，暴漏部位。

2、凍瘡防護。

(1)室內保暖:儘量保持室內温度不低子10℃;

(2)外出保暖:外出時帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪;

(3)裸露皮膚擦護膚品;

(4)合理飲食:適當多食用年羊肉等防寒保暖的食物;

(5)適當運動:促進血液循環，提高皮服對寒冷的適應力。

(三)交通安全。

1、步行安全：

(1)行人須走人行道，沒有人行道的要靠路邊行走。

(2)行走時必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。

(3)行人不準在車道上追逐，或車輛臨近時猛拐橫穿。

(4)不準在道路上扒車、追車或強行攔車或拋物擊車。

(5)不準在公路上玩耍、嬉鬧。

(6)學齡前在街道或公路上行走，須有成年人帶領。

2、乘坐公共汽車：

(1)乘坐公共汽車，要排隊候車，按先後順序上車，不要擁擠。上下車均應等車停穩以後，先下後上，不要爭搶。

(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。

(3)乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。

(4)乘車時要坐穩扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側向站立，手應握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。

(四)迷路了怎麼辦?

小朋友們要記住，平時應當準確地記住自己家庭所在的地區、街道、門牌號碼、手機號碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯繫時能夠及時聯繫。迷路了也可以向路上的行人問路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉着鎮靜，開動腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過度消耗和意外。

(五)預防燙傷發生燙傷對小兒來説是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁牀邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對於嚴重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時會引起休克，應儘快送醫院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經過清潔創面塗藥後，不必包紮，以使創面裸露，與空氣接觸，可使創面保持乾燥，並能加快創面復原。

(六)食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色豔麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在裏面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規的廠家生產的，衞生條件差，不乾淨，而且裏面還添加了化工原料，對身體有害。自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養豐富、綠色健康食品。大家相互監督，遠離垃圾食品，愛護自己的身體。

(七)預防傳染病流感流行的時候要減少到人羣密集的公共場所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛鍊，勤洗手，室內保持通風，養成良好的個人衞生習慣。若出現高燒、結膜潮紅、咳嗽、流膿涕等症狀，在家中，要及時告訴家人，前往正規醫院看病。在學校，要及時告訴老師，老師會通知你的家長，帶你去看病。治療期間，不能去學校。要等病完全好了，才能去學校。

(八)不玩電。小朋友們要記住，我們千萬不能碰電插線板，不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學會安全用電。

四、安全，祝小朋友們元旦快樂。

教學：安全工作是幼兒園工作的重中之重，它關係到每一名幼兒的安全，牽繫着每一位家長的心。

幼兒園食品安全活動策劃2

活動目標：

1、讓幼兒知道過新年了，我又長一歲了，應當爭取更大的進步。

2、鼓勵幼兒與夥伴們分享食物的快樂，增進友誼;充分感受節日的快樂。

3、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現自己。

4、讓家長積極參加，為孩子們做榜樣。

5、知道節日時人們主要的慶祝活動。

6、願意積極參加活動，感受節日的快樂。

活動對象：小班全體幼兒

活動時間：20xx年12月31日上午

活動準備：

1、佈置園內班內環境，使整個幼兒園洋溢着節日的氣氛。

2、每名幼兒準備一句祝福的話。

3、幼兒準備好自己喜歡吃的食物(3～4樣)

4、磁帶、錄音機及幼兒的禮物

活動過程：

一、帶幼兒參觀已佈置好的園內環境，讓幼兒感受節日的氣氛。

教師：“小朋友，你們知道今天的幼兒園為什麼特別的美?”

幼兒：“快過年了!”

教師：“你們都看到了，快過年幼兒園都發生了新的變化，小朋友們在新的一年裏有什麼打算?”

幼兒自由回答。(點評：開放性問題提出，引發幼兒大膽想象，相互交流)

二、文娛活動開始請來全班幼兒演節目。

1、請全班幼兒唱《新年好》歌曲唱兩段。

2、請幼兒自願上台表演，內容不項，如所學的歌曲或兒歌等。

3、幼兒對自己的好朋友説一句祝福的話。

4、各班孩子分享食物。

教學反思：

元旦即將到來，小班幼兒將迎來在園的第一次“迎新年，慶元旦”的活動。在這辭舊迎新之際，為了提高幼兒的交往能力和自信心，更為了讓孩子們一起度過一個有意義的元旦，小班段特舉行：“慶元旦迎新年”的“食物分享”活動。本次活動我們將教育教學和分享活動融在一起，使幼兒認識到我長大一歲，要學習更多的知識技能和本領，感受元旦節日的氣氛，共同分享歡樂和喜悦。

幼兒園食品安全活動策劃3

活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衞生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——黴變及變質的食品)。

3、健康大冒險遊戲棋盤若干。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衞生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的.種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便麪，果凍，，燒烤、甜點，餅乾，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處

(1)請幼兒：平時自己都喜歡吃什麼食品。

(2)點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅乾類，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒説到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)

師：他怎麼了?為什麼會這樣?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的'食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師説出“開始搶答”後，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衞生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衞生習慣。

五、遊戲——健康大冒險

帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。

遊戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要剋制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衞生習慣。

活動在愉快的遊戲中結束。

幼兒園食品安全活動策劃4

活動目標：

1、讓幼兒知道基本的飲食衞生常識：餐前要用肥皂洗淨雙手，生食瓜果須洗淨去皮，不歎食街頭小吃。

2、初步培養幼兒良好的個人衞生習慣。

活動準備：

洗乾淨的蘋果一隻，水果刀一把。

洗淨去皮蘋果每人一小塊，放在乾淨盤內。

活動過程：

1、邊講邊啟發幼兒思考洋洋為什麼肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裏拿出來的?(菜兜裏的)

(3)吃了羊肉串和蘋果以後，洋洋怎麼啦?(難受、肚子疼)

(4)洋洋去了醫院，你們知道醫生對洋洋説了什麼?

(教師可代替"醫生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不乾淨，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)

2、進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

3、現場示範：瓜果洗淨去皮。

4、請幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家準備了乾淨的蘋果，可小朋友們的銷售乾淨不乾淨呢?誰能告訴老師吃東西前要先幹什麼?

幼兒園食品安全活動策劃5

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，依據相關法律，建立完善應急救援機制，以便在發生重大事故時，能及時、正確、高效地處理可能發生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。

一、成立食品安全事故領導小組

組長：肖李勞

副組長：樊豔

組員：王花玉祝曉菲童淑珍席豔玲楊瀟

二、建立及時逐級

教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒症狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組彙報，安全領導小組接報後立即彙報園長，並趕赴現場指揮，協調事件的處理。園長則立即向商家食品衞生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發生中毒的食物等，以利於有關部門積極採取，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

三、事故處理方法及具體措施

一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，採取搶救措施。並在第一時間向有關部門報告。

應急處理程序：

1、一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，並立即將中毒人員送醫院搶救。

2、食堂人員負責保留好食品留樣，並送往衞生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

3、組織由園長、保健人員、骨幹教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當地衞生防疫部門報告有關處理情況。

四、後期處理

發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具、飯菜成品、半成品、留樣品等保留待查，以便衞生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取樣本，48小時後，全園一切正常後處理掉。

五、如實反映情況

園長及與本次中毒事件有關的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況，將中毒人員吃的食物，進餐總人數，進餐而未發病者、中毒者的主要特徵，可疑食物的來源、質量，存放食物條件，加工烹調方法和加熱的温度、時間等情況如實向有關部門反映。

六、食品安全日常工作要求

1、食品原材料要到信譽好的正規廠家或商家購買。除調料外，所有食品全部由食堂加工製作，不購現成的食品：督促保管保護進貨，做好索證、檢查保質期。

2、掌握好食品原材料可從量及存放時間，妥善管理，不得出現發黴變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作。

3、原材料的貯存要分類、分架、離牆、離地;食品的存放、加工、分發要做到生熟分開。

4、已加工完的飯菜盛桶後要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。

5、飯菜按量製作與分發，不得存放剩飯菜。

6、飯菜實行48小時留樣並做好詳細記錄。

7、非食堂工作人員嚴禁進入食堂;食堂人員禁止一人單獨在食堂。

8、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發現異常現象。