2017年度食品安全監督檢查工作計劃
2017年度食品安全監督檢查工作計劃【1】
為進一步加強食品安全監管工作，規範食品安全日常監督檢查行為，進一步提升食品安全監管水平，根據《食品安全法》相關要求，按照市食藥監局工作部署，結合實際，制定本局2017年度食品安全監督檢查計劃。本計劃所稱監督檢查，指本局及其派出機構，組織監管人員依法對食品生產經營者執行食品安全法律、法規、規章及標準、生產經營規範等情況，按照年度計劃和工作需要實施的監督檢查。
一、檢查依據
依據《食品安全法》《農產品質量安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品新增劑生產監督管理規定》《食品經營許可管理辦法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規規定和相關標準，依法開展監督檢查工作。
二、檢查方式
監督檢查分為日常監督檢查、有因檢查和雙隨機飛行檢查。
(一)日常監督檢查。指標對食品生產經營者的常規檢查事項，由轄區分局按照按年度計劃實施。
(二)有因檢查。指按照舉報投訴線索或上級部署交辦，針對特定的物件、品種或特定區域，由食品科或轄區分局按照分級管理要求或具體實施方案實施。
(三)雙隨機飛行檢查。針對特定物件實施的突擊檢查。由食品安全監管科抽調骨幹人員分組實施。
三、檢查物件
監督檢查的物件為依據《食品安全法》等法律、法規的規定取得食品、食品新增劑生產、經營許可的食品生產經營者和取得商事登記的.農產品集中交易市場舉辦者、農產品上市銷售者和食品貯存運輸服務提供者。
四、檢查頻次
日常監督檢查的頻次按照《2017年度食品經營單位監督檢查計劃表》(附件3)和《2017年度食品生產企業監督檢查計劃表》(附件4)執行，有因檢查和飛行檢查按照工作需要開展，其檢查計入日常監督檢查頻次。
本年度新辦食品生產企業年度監督檢查頻次另行明確，本年度新辦食品經營單位對照分類計劃表的檢查頻次要求執行，原則上本年度新發證單位應在發證後3個月內對其實施首次日常監督檢查。
五、檢查重點
以高風險、敏感食品和消費量大的乳製品、酒類、食用植物油、肉製品、大桶水等為重點品種，以大中型、風險高食品生產企業、農產品批發市場、食品專業市場、食品批發商、大型商場超市、大型以上餐飲單位、學校食堂為重點單位，以許可條件持續保持情況，食品安全管理制度執行情況，生產、經營、使用的食品、食品新增劑合法合規情況為重點內容開展監督檢查。
六、檢查內容
依據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，各類生產經營主體進行監督檢查必須使用《食品生產經營日常監督檢查要點表》。如使用要點表檢查不適用或對生產經營主體專項清查工作，可使用食品安全日常巡查檢查表(附件1)。食品生產企業按照“三分”監管的頻次要求實施全專案檢查(見附件4)，大型商場超市、大型以上餐飲單位、學校食堂、託老機構等重點單位每年實施不少於1次全專案檢查。其他經營主體可按照其經營專案和風險因素，對重點必查專案實施監督檢查(附件3)。
七、工作要求
(一)加強組織領導，落實工作責任。各科室、分局要高度重視食品安全監督檢查工作，加強組織領導，按照事權劃分和網格管理要求，明確工作任務和監管責任，按照年度總體計劃，科學制定各單位的月度檢查計劃，明確物件、人員、時限和工作要求，並督促抓好落實，確保責任到人、措施到位，形成統一、協調、高效、無縫的食品安全監管體系。6月30日前應完成食品生產企業和重點食品經營單位首次檢查全覆蓋。各單位於每季度月末25日前報送《食品安全監督檢查實施進度季報表》(附件2)至食品科。
(二)嚴格現場檢查，注重監管實效。各單位要規範監督檢查行為，嚴格實施現場檢查，如實記錄檢查情況，對監督檢查中發現的問題應當提出限期整改要求，並按時實施複查。涉及違法違規的，及時流轉辦案機構依法開展後續查處。對檢查中發現的突出問題，嚴重隱患，要深入剖析成因，編制風險問題清單，適時開展專項整治。
(三)優化結果運用，確保檢查留痕。日常監督檢查結果作為信用分類、量化分級的依據，在檢查同時同步進行分類分級評定。每戶檢查完畢，應分戶建立食品安全監管信用檔案，及時將檢查和處理資料匯入檔案儲存。
2017年度食品安全監督檢查工作計劃【2】
為進一步加強食品安全監管工作，規範食品生產經營日常監督檢查行為，提升食品安全監管水平，按照《食品安全法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》相關要求，結合國家總局、省局工作部署和《泰興市市場監督管理局2017年食品安全監管工作要點》， 制定本局2017年度食品生產經營監督檢查計劃。本計劃所稱監督檢查，指本局及其派出機構，組織監管人員依法對食品生產經營者實施的監督檢查。
一、檢查依據
依據《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品新增劑生產監督管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》、《食用農產品上市銷售管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《網路食品安全違法行為查處辦法》《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》等法律法規，依法開展監督檢查工作。
二、檢查方式
監督檢查分為日常監督檢查、有因檢查和雙隨機飛行檢查。
1.日常監督檢查。指標對食品生產經營者的常規檢查事項，由業務科室、轄區分局按照事權劃分，組織網格監管人員按年度計劃實施。
2.有因檢查。指上級部署或本局組織針對特定的物件、品種或特定區域的專項檢查，有因檢查採取隨機按比例抽查的原則，由市局制定專項檢查方案,組織市場監督稽查大隊、轄區分局實施。
3.雙隨機飛行檢查。採取隨機抽選物件，隨機抽選人員的方式實施的不定期突擊檢查。
三、檢查物件
監督檢查的物件為依據《食品安全法》等法律、法規的規定取得食品、食品新增劑生產、經營許可的食品生產經營者;取得登記或備案的食品生產小作坊、食品攤販、小餐飲;取得商事登記的農產品集中交易市場舉辦者、網路食品交易第三方平臺提供者和食品貯存運輸服務提供者。
四、檢查頻次
1.日常監督檢查的頻次按照《食品生產經營風險分級管理辦法(試行)》相關要求，結合2016年度日常監督檢查情況進行確定，各種型別單位的基礎頻次按照《日常監督檢查分類計劃表》(附件1)執行，對因風險等級確定後，其基礎檢查頻次發生變化的，應在其檔案內附相關書面調整材料。
