包千張包大綱

星期天，我在家裏學包千張包。

我先看媽媽是怎麼包的。媽媽先把香菇、肉、茭白、雪菜等佐料炒得半生半熟，然後盛在碗裏，接着，把豆腐皮切成一個個大小均勻的小長方形，再用筷子夾一些剛纔炒好的`佐料均勻地放在豆腐皮上，然後把千張包捲起來，卷出一個角，用手指沾沾水，在千張包角上抹一下，使這個角牢牢沾住千張包，最後，用一根細線縛起來。媽媽還說，這樣縛起來，煮的時候就不會露餡。

我照媽媽教的方法開始包了。第一隻沒包好，餡露了出來；第二隻樣子很難看；第三隻總有點模樣了。第四隻、第五隻……一直到第十隻，越包越好了。

媽媽把千張包煮熟了，我迫不及待地夾起一隻塞進嘴裏，一口咬下去，汁水流出來，嘴脣都快燙傷了。

吃着自己包的千張包，燙嘴也值得。