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別有一番風味散文

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煮鍋蘿蔔飯

別有一番風味散文

舊時在鄉村,物資的貧乏,生活的貧困,兄弟姐妹的衆多,讓時常入不敷出的父母連頓像樣的飯菜也難於做得出來。

記憶裏,父親倒是勤勞。自打二季稻一割,父親便開始在空餘的稻田挑出一塊較好的田地來種植冬天裏既可用來養人,又可用來養豬的大白蘿蔔。

興許是蘿蔔的種植技術不是太難。每年,看着父親將從集市上買來的蘿蔔籽一行行撒進開好畦、下好基肥的地裏,不出二個月,白白胖胖新鮮的大蘿蔔便可日日拔回家來食用。

通常,我家蘿蔔是不和米飯混在一起煮的,但偶爾碰上米飯煮得不多,不夠全家食用時,母親便也會學着村裏別的人家,切些蘿蔔和米飯煮成一鍋。在那個沒有太多好東西吃的年代,這樣的蘿蔔煮飯竟也是別有一番鮮美的味道,居然在幾十年的記憶裏不曾遠去。

那年在集貿市場開店的時候,冬日的某天,望着從市場裏買來的新鮮大蘿蔔,不經意間便又想起了舊時母親用蘿蔔煮飯的情景。欣喜之餘,不免也做了一頓蘿蔔煮飯。當然,幾十年後的這次蘿蔔煮飯不再是隻有蘿蔔的味道,還有新鮮的豬肉加入其中。

“哇,媽,今天的飯好好吃哦!香,真是太香了!”待從學校下課回來的女兒品嚐過這頓蘿蔔煮飯的味道後,不禁又驚訝又激動。“明天,媽,明天我還要吃這樣的蘿蔔煮飯。”

時光轉眼又是幾年,如今,關了小店在家專職爲女兒煮飯的我已好久不曾爲女兒做蘿蔔煮飯了。

“唉,媽,要不我們明天就吃蘿蔔煮飯吧。”前段日子,看着居住在鄉村的爺爺拿來的大蘿蔔,女兒突然之間又想起了曾吃過的津津有味的蘿蔔煮飯,這不,便一直催着我再煮上那麼一回。

“好,明天我們就煮。”可惜,日日將精力放在網上的我一到煮飯的時間便將此事忘了個一乾二淨。

今天,當手剛觸及到米袋量米煮飯時,我終於記起了女兒一直想着要吃的蘿蔔煮飯。於是,在用電飯煲做好飯後,我再次將新鮮的米飯和着蘿蔔與瘦肉放進鍋中重新煮了一大鍋的蘿蔔煮飯。

“媽,好香哦!好好吃的蘿蔔煮飯哦!”這次,和上回一樣,女兒依然吃得不知有多開心,有多歡喜。

想不到,簡簡單單的一頓蘿蔔煮飯,就這樣偶爾吃上一回,還真是別有一番風味。

寒風中的柚子

陰鬱的冬日,太陽早在兩天前就沒了蹤影,而北方已下得紛紛揚揚的大雪也不知停留在哪處還沒有到來,就那不知趣的雨兒倒是裹着陣陣寒風時不時地光臨了這座小城。

近段日子,窩在家中上網,出門變得很是稀罕。每天,除了去集市上買些蔬菜水果,幾乎就沒去過哪裏。

那條小巷是通往集市最近的通道。兩手插進上衣口袋,這會我又穿行在了這條小巷當中。

這是小城較爲偏僻的居民住宅區中一條普通的小巷,小巷的兩邊是清一色的'單家獨院。每次,只要身在這條小巷當中,我都忍不住要朝人家的庭院探過頭去。

喜歡東家庭院內的桂樹,八、九、十月份的時候,綴滿枝頭的桂花四溢的清香充盈了整個住宅小區,令人神清氣爽、滿心愉悅。喜歡西家庭院的玫瑰,一年四季大朵大朵嫣紅的玫瑰花朵開滿枝頭,把生活也點綴得熱熱鬧鬧、紅紅火火。也喜歡小巷入口處人家庭院裏的柑桔,自打開花到掛果再到成熟,那各具特色的景緻同樣讓人心生喜悅、暗自留戀。更有那立在小巷邊上人家庭院中伸出牆外的柚樹,此刻還一個個碩大的橙黃耀眼的柚子掛滿枝頭,讓滿眼盡是蕭瑟悲涼的冬日變得極富生機、百般靈動。

若非那是別人家的庭院,真的好想如兒時去往外婆家那樣,拿根長長的竹竿,對着柚樹上誘人的柚子就那麼輕輕一搡,便能搡下一個又一個的柚子來。之後,再拿過菜刀,匆匆地剖開一個又一個的柚子,既可貪婪地吮吸着柚子的果肉,又可美滋滋地將柚殼去除表皮後洗淨切碎,待榨去苦澀的汁液,再清炒食用也是別有一番風味。

但此刻,我卻不能,除了駐下足來深深地望、切切地想,我不能動手去採摘別人家的柚子,畢竟那是不道德的偷盜行爲。

就這滿樹的柚子,雖只能觀而不能食,但依然讓我的冬日變得鮮活生動。因爲我還可以靜靜地回望那段早已逝去的可愛童年,還可在時光的深處靜靜回味曾經的美好。有此,便也足矣。

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