醉哉,醉莊散文欣賞
圖文/謝茂勝
蕩一葉輕舟，在九曲迴腸的古陽河水庫穿行。船漿撩開晨霧彌矇的輕紗，劃破沉寂的湖面，蕩起陣陣漣漪。船出拐彎處，驚起一行白鷺，悄無聲息地，漸漸地消失在青山碧水之中。水庫的源盡頭，便是醉莊。
醉莊坐落在古丈縣城郊太平村境內。從縣城出發，水路陸路十分鐘的時間便可到達。有朋自遠方來不亦樂乎。醉莊的主人，是一位身高近一米八十的苗家大漢，此時，早已在門外恭候大家的到來，憨態可掬的笑容，伴隨着洪鐘般問候聲，久久迴盪在山澗。
醉莊的景
醉莊，如水墨畫卷，圖塗抹在青山綠之中。莊園有兩棟灰白色平房建築，簡潔的設計雖然沒有徽式建築那些飛檐翹角、騎牆透窗，卻讓人實實在在感覺到她置身於萬畝茶園之中，清新質樸的風韻。
園內有一處開闊的景觀平臺，美倫美奐的景緻，盡收眼底。高處，綿綿起伏的高望界山脈，煙波浩渺，幾點峯巒點綴在縹繞的薄紗中。紅日侵染着雲煙，而後，把金色的霞光鋪滿大地。一條盤旋的公路，如羞澀少女飛舞的綵帶，騰於溝壑之間，在林蔭中若隱若現。山腰，墨綠的茶園，一坡坡，一壠壠，一行行，排列錯落有致，如山村鄉英俊的少年的平頭，梳理得平平整整，方方正正，規規矩矩。鑲嵌在茶園中的鐵道線，不時駛出一列滿載希冀的列車，如一條巨大蜻蜓拖起長長的身子，戀戀不捨地駛過茶園，駛向大山深處，探尋大山神祕的世界。桃紅李白，紅男綠女，穿行於茶園之中，彩蝶飛舞般採摘春的恩賜，身上的小小的揹簍，承載着茶鄉人民勤勞和智慧，承載着茶鄉兒女摯炙熱和醇香。山下，是古陽河源頭，小溪回曲，繞莊而過。清澈的小溪，潺潺流淌。修竹掩映下的一拱石橋橫跨溪澗，溪潭，自由自在的白鵝在水中盡情的嬉戲，時而，吟唱出幾聲高亢悠揚的'歌。
入莊清晰可見主建築牆上，懸掛着湘西籍著名書畫家鳳凰小子毛光輝“醉莊”的題詞，題詞筆法遒勁跳越, 點畫峻厚, 興趣酣足，意態奇逸 , 結構天成。書法作品體現出醉莊主人熱 愛生活，愛憎分明，剛正不阿的個性。
莊園內，乃植物王國，栽種有近百株的珍奇樹木。如銀杏、紫薇、櫸木、丹桂、金彈子、八角香、紅豆杉、青錢柳、玉蘭、桃樹、李樹、石榴、櫻花、臘梅、海棠、楠竹、紫藤，數不勝數。或亭亭玉立，直指雲天；或盤根錯節，老態龍鍾；或奼紫嫣紅，蜂飛蝶舞；或碩果累累，滿園飄香。
信步於園中石板小路，讓人流連忘返。春可觀花，春心蕩漾百媚生；夏可嘗果，瓜田李下不避嫌；秋可賞葉，片片金葉寄深情；冬可看雪，白雪皚皚暖人心。
醉莊的茶
醉莊置身於古丈萬畝茶園之中，境內崇山峻嶺，谷幽茶茂，獨特的地理和氣候條件養育善良勤勞的古丈兒女，也孕育出清香甘醇古丈茶。古丈茶珍，歷史悠久，戰國時期，巴人種茶，種茶和飲茶習俗因楚巴戰爭傳入古丈。唐代杜佑著《通典》記載：“溪州等地有茶芽入貢”，可見古丈茶在唐代就列入皇家貢品。此後，聰慧的古丈人民多次在萊比錫、米蘭以及世界博覽會等重大國際茶葉賽事中奪魁，榮獲金獎。而古丈籍歌唱家何紀光的一曲《挑擔茶葉上北京》和宋祖英的《古丈茶歌》，唱出古丈茶鄉兒女對茶葉特殊情結，讓古丈茶風靡全國、享譽世界。
“來的人都是客”。不管你是遠道慕名而來，還是路過解渴，醉莊的主人都會盛情的拿出地道的古丈毛尖讓你品嚐。大家圍坐在百年樹蔸雕刻成茶盤邊，茶盤通體呈暗紅色，蒼勁的樹根支撐着樹蔸蔸體，滄桑而不失活力。茶具高約60釐米，樹蔸的剖面爲長寬約170釐米到100釐米之間不規則體，桌面的一端雕刻一個巨大的含珠龍頭，龍身、龍尾、龍爪在茶盤的中部和尾部點綴性的騰出，龍鱗金光閃閃，畫面活靈活現，栩栩如生。
主人從冰櫃拿出幾袋上等毛尖，茶葉條索緊結，細如鞋針，直如標槍，色澤翠綠、白毫顯露。取一壺山泉水燒沸後，主人並不急於沖泡。主人告訴我們一個藏茶泡茶的祕訣，綠茶忌光，最好常年置於冰櫃之中，泡茶最佳溫度在80度之間，這樣貯藏和沖泡出的茶葉，湯色碧綠清亮、滋味醇爽、回味棉甜、香高持久。沖泡綠茶最好選用透明的玻璃容器或青花瓷器沖泡，便於觀色。主人雖是五大三粗的男子漢，沖泡茶葉動作十分嫺熟，到有女性的幾分優雅和靈秀，提壺三叩首，杯中的茶葉如嬉戲的遊蝦在水中上下翻滾，稍後，茶針如雨後的春筍直立於杯中上端，一分多鐘後，茶葉的湯色漸漸地由白變綠，浮於水面的茶針，一葉葉慢慢散開，緩緩地沉於杯底。杯中的碧液中透出陣陣幽香，大家目不轉睛地注視着杯中茶葉的變化，久久不敢提杯，生怕打亂那詩樣的意境。在主人的提示下，大家屏住呼吸，小呡一口，細細品嚐湯汁，如蘭在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。
主人介紹說，古丈毛尖以耐沖泡，含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸以及水溶性礦物質等特質，而久負盛名。常喝古丈毛尖，能延年益壽。
喝茶，是一種心境，濾去浮躁，沉澱下的是深思。“碧波盪漾一抹香，茶不醉人人自醉”。
醉莊的酒
醉莊乃酒文化的釋地。它如放蕩不羈的野馬，讓人難以馴服；它似熾熱的烈火，燃燒着人體沸騰的血液；它纏綿似水，讓人男人們婆娑私語，不絕於耳；它是多變的精靈，或動如脫兔，或靜若處子；或超脫曠達，或放蕩無常。理性與衝動，機智與憨直，婉約與豪邁，高亢與沉鬱。構架出東南西北華章，釋放出人性本質的光芒。
“烹羊宰牛且爲樂，會須一飲三百杯”。酒桌如戰場，對於性格耿直豪邁之人，那是一場醉生夢死的廝殺。它讓你翻江倒海，醉的淋漓盡致，醉的酣暢淋漓，醉的徹徹底底。正如莊園的題詞“醉莊”那樣，踏入醉莊，必醉無疑。對於領教過醉莊厚重的酒文化的朋友，敏銳的觀察力促使你睿智，或頻頻舉杯，“洋洋灑灑”,看似醉眼迷離，鏡花水月，其實，“假作真時真亦假，無爲有處有還無”，只是充當酒的智者。又像別人調侃莊園的題詞“醉莊”那樣，只不過倒唸之，“裝醉”罷了。
莊園主人爲人豪爽耿直，酒文化深厚，頗有幾分酒量，久戰沙場，鮮逢敵手。對於南來北往的朋友，不管是新朋還是老友，唯他待客之道，就是觥籌交錯之後，看朋友們喝得是否盡興，喝得是否酣暢，是否達到“酒後高歌且放狂，門前閒事莫思量”的忘我境界。當然，“醉翁之意不在酒，詩仙之意不在名”。喝酒也是一種機緣，醉了的或是“醉”了的，他總是一笑了之，心中感到十分愉悅。喝酒重在結交朋友，重在享受喝酒的過程中帶來的樂趣和快感。
醉莊主人年近古稀之年，相邀來年再相聚。那塵封近20年的地壇藏老酒，將釋放出誘人的馨香。
醉哉，醉莊！
