紅嘴綠鸚哥散文

母親年近八旬，身體硬朗，不足之處是聽力大減，交流要用很大力氣，每次來都要大包小包提些女兒愛吃的零食。每次回去，女兒就跟我說，

“媽，你把姥姥留下多呆幾天，我喜歡姥姥。”

“那你自己去跟她說唄。”

“姥姥是你媽媽，你說吧。”

哈哈哈，我不禁失笑，孩子愛姥姥決不是說給我聽的噱頭，主要還是跟姥姥交流要用喊話來進行的原因吧，對十幾歲的女孩子來說，頗有些爲難。

中午做些什麼特別的菜呢？大腦迅速搜索着菜單，拿手的菜太油膩，會影響血脂，多一些蔬菜纔好，一閃念想起了小時候母親給我講的故事，從前有一個落難的皇帝，又渴又餓，來到一個貧苦農家討要食物，農夫很快端了一碗湯和一碟紅根綠葉的清炒波菜，清香四溢，顏色鮮豔，很是誘人。皇帝忙問這湯和菜的名字，農夫只好無奈的笑了笑：“青漿白玉版，紅嘴綠鸚哥。”皇帝風捲殘雲，味道鮮美的直咂嘴。後來皇帝回到宮中，吃膩了山珍海味，忽又想起落難時吃的紅嘴綠鸚哥來，便命御廚做這道菜，結果御廚殺掉了宮裏的鸚鵡，也沒做出皇帝要的'那道菜，皇帝一怒之下殺了御廚。這個故事當時很是讓我震撼，對那隻被宰了的鸚鵡和被殺的廚子很是惋惜了好長時間，其實媽媽講了這個故事是讓我不要挑食，平時這不好吃那不好吃，在一定環境下，飢餓到一定程度，粗茶淡飯吃起來也是很美味的。

大概魯迅小時候也曾聽過紅嘴綠鸚哥的故事，後來被魯迅寫成了《談皇帝》，——往昔的我家，曾有一個老僕婦，告訴過我她所知道，而且相信的對付皇帝的方法。她說——“皇帝是很可怕的。他坐在龍位上，一不高興，就要殺人；不容易對付的。所以吃的東西也不能隨便給他吃，倘是不容易辦到的，他吃了又要，一時辦不到；——譬如他冬天想到瓜，秋天要吃桃子，辦不到，他就生氣，殺人了。現在是一年到頭給他吃波菜，一要就有，毫不爲難。但是倘說是波菜，他又要生氣的，因爲這是便宜貨，所以大家對他就不稱爲波菜，另外起一個名字，叫作‘紅嘴綠鸚哥’。” 魯迅談出來的是“皇帝制”下的社會關係，這關係就是互愚，上面騙下邊，下邊騙上邊，夾在中間的既騙上邊又騙下邊。所以在魯迅的世界裏，互愚的政策“全都不成功”，紅嘴綠鸚哥，一棵帶根的波菜，卻滿懷了家國情懷。

波菜是外來的菜品，來自波斯，生命力極強，大江南北，哪裏都有她翠色的身影。可以清炒，可以涼拌，可以撒在湯裏作爲點綴，養眼，美味，營養。一盤鮮亮的波菜，無須裝飾點綴，帶着濃濃的鄉土味兒，普普通通，甜裏帶着一點苦澀，卻有一個陽春白雪的名字“紅嘴綠鸚哥”。

如今，我做與母親吃，品嚐皇帝的美食。