美味糉子

在一年一度的端午佳節裏，人們不僅載歌載舞來歡慶，還有吃糉子的習慣。喜歡吃糉子的人很多，但是懂得包糉子的人又有幾個呢？好吧那就讓我來教你！首先把糯米放入水中浸泡一下，最好在包糉子的前一天進行。浸泡時先把米淘乾淨，倒入容器，加入適當的水擱在一邊。然後是洗糉葉，糉葉放在盆子裏，加入熱開水燙一下即可(適當的翻身，不可折損)。接着是摻作料，在盆子里加入花生、豆芽、紅棗、蘑菇等以糯米爲主。最後是包糉子，糉子的形狀一般是三角。作料要放在中間不要拿太多，否則糯米會跑出來。開始蒸糉子，糉子要放在鍋中，加上水用大火把水燒開，過一會就行了。朋友們你學會了嗎？