飯的故事學生作文

飯從哪裏來？這是一個非常簡單的問題，幾歲小娃娃也會回答，飯是用大米煮出來的；再問；大米是從哪裏來的？也不難回答，大米是稻穀剝去糠殼的產品，答案也很簡單，稻穀當然是農民伯伯辛勤勞動種出來的。我曾經去許多學生飯堂看看青少年們進餐的情況，絕大多數場境都是，餐桌上琳琅滿目，剩菜剩飯比比皆是，據管理人員介紹每餐都要收起幾大桶剩菜剩飯，白生生的大米飯被倒入臊水桶，多麼的可惜啊！然而在許多學生飯堂的牆壁上都張貼有“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”的標語，有的還配有畫圖。宣傳教育的作用並沒有起到多大的作用。浪費糧食的現象確實非常普遍，人們以爲年年電視臺都在講糧食大豐收，而今市場上的大米品牌多樣，各取所需，保證供應，沒有缺糧的危機感。給青少年學生們講述舊時代因爲兵荒馬亂，因爲天災，沒有糧吃的人們如何離鄉背井，逃荒要飯的悲慘情景；50年代末三年大災荒，沒有糧食，吃野菜仙米，上千萬人餓死的慘景。往往回答是；那是過去，那是歷史，那是上輩再上輩人的命運，而今一切都變了，消費是在拉動內需，糧食不成問題，國產不足可以向外國購買，泰國，越南的大米，加拉大的麪粉，市場上處處可見，浪費一點糧食，算得了什麼！沒有經受過災荒，飢餓的人們，對糧食的危機和安全不會有太深感受，在甜水裏泡大的獨生子女們更沒有，缺衣少吃的感覺。老人們提起吃飯，提起糧食，往往會追憶往事感慨萬千。

一個星期天，讀初中的小孫子問我；爺爺，老師要我們寫一篇“飯從哪裏來的短文”你過去在鄉下當過農民，一定能回答這個問題。於是我不假思索就把60多年前農村傳統水稻種植，稻穀變成米的故事講了出來。

每年春節過後，二月初二文昌會，龍擡頭了農村開始，育苕種，挑泥糞，平整秧田，清明前後就開始泡谷種，讓谷種生出初芽時便灑在平整好的秧田裏，一天天秧苗長出青葉，再施追一次農家輕肥，讓秧苗長得壯實；立夏至小滿正是農村栽秧苗的大忙時節，農田最需要水，常常遇旱，大家就來個互助合作搶水抗旱保苗，做到水田無空白，滿載滿插，纔有豐收的希望；秧苗栽下去後要進行田間管理，薅秧除草扯茅稗，施肥保水，五，六月是秧苗生長最茂盛的時期，從稻子涵苞，出穗揚花，到甩籽，都需要充足的陽光，如果遇上火風，多雨都會影響水稻果粒的質量。暑天溫度高，是水稻成熟好時節，立秋前後農村開始收割水稻，邊打穀邊曬場，曬到穀粒放在牙上能脆想就可以入倉了。這短時期，農村男男女女都有做不完的事，收集稻穀，還要把稻草曬乾，綁在草樹上，以作爲最忠實的農民幫手——水牛的'食糧。又是農村蓋草屋的主要原材料。山上的瓜豆，玉米棒子也正是收穫時節，只有親手栽種過莊家的人，經歷過汗滴禾下土的人，才知道粒粒皆辛苦。

水稻種出來了，要把稻穀變成白白的大米，也還有若干道工序。過去農村都是山一家，水一家，過着自給子足的小農經濟生活。要把稻穀變成米至少有八到工序，首先是用樏子退稻穀的糠殼，用米篩把餘谷摶攏，再風簸裏去糠塵，然後運去放在石碾裏，用牛拉着石碾滾，一圈又一圈，把米碾熟，用風簸去米皮。這樣才成爲做飯的米。

當然時代在進步，而今栽秧苗有了插秧機，收割水稻用上了聯合收割機，減輕了繁重的體力勞動，提高了工作效率。大米加工廠也用機器自動化的生產，從稻穀進去出來的就是打好包的大米。

對青少年一代進行勤儉節約愛惜糧食的教育，不能只是口頭上泛泛而談，要組織他們去農村參觀調查，看看農民是怎樣辛苦種莊家的，農忙是還可以組織學生參加適當的勞動，培養感情，熱愛勞動珍惜勞動成果；理直氣壯地講中國是個人口大國，我們缺糧沒有任何一個國家可以拯救我們，要有糧食的安全感和危機意識。養成尊重勞動成果，勤儉節約，不鋪張浪費的好習慣，真正從心底裏認識“粒粒皆辛苦”涵義。

各級各類學校學生的飯堂也要研究管理方法，如何讓服務更切合學生實際，把飯菜做的可口，讓學生吃得滿意，在數量上承認差別，適當調濟，加強宣傳，儘量減少浪費。有的學校落實責任，光盤行動見成效，一步一步培養良好的習慣，自然而然浪費糧食之風就減弱，珍惜糧食之風氣就會漸漸形成。