美哉西鳳酒作文

“東湖柳、西鳳酒、姑娘手”是鳳翔三絕。今天，我們小記者團走進了柳林鎮的西鳳酒廠參觀，並瞭解三絕中的“西鳳酒”。

一進酒廠大門，就看到一座雕像，旁邊有個牌子，上面寫着“裴行儉”。“裴行儉的雕像爲什麼會在這裏呢？他與西鳳酒有什麼關係呢？”正在我疑惑的時候，只見工作人員給我們講解起來，原來是裴行儉送客亭子頭時的一首詩使西鳳酒名揚天下。

聽完裴行儉的'故事後，我們開始參觀，到了制麴車間，我迫不及待地走到最前頭，一進去一股熱氣撲在臉上，緊接着撲鼻而來的是一陣陣蒸饅頭的氣味，裏面堆放着一塊塊長方體的東西，原來這就是釀造西鳳酒的大麴呀。接着我們來到隔壁車間，看到兩個工作人員正在忙碌地翻着曲塊。“爲什麼要翻呢？”我正在疑惑的時候，工作人員笑着解釋道，“這樣可以使曲塊裏面的水分更容易散發。”“太好了，又學到了新知識。”我心裏暗自高興，“這次活動真沒有 白來。”

參觀完制麴車間，又到了制酒車間。我們來到一個大容器旁，旁邊放了兩個桶。聽工作人員說，這是蒸餾器，一會兒酒便會出來。幾分鐘後，酒出來了，工作人員立刻拿桶來接，邊接邊告訴我們，酒的度數看沫子，沫子消得快，那就說明酒的度數很高，反之則很低。看着很快消失的沫子，我問：“叔叔，現在這酒是多少度？”“七十三四度。”僅憑這一點就能斷定度數，我不得不佩服叔叔太厲害了。

“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒。”隨着裴行儉這首詩的傳誦，相信西鳳酒的明天會越來越美好。