爸爸教我做菜五年級作文600字

很不幸，今天老爸要教我炒菜，就憑他那三角貓的功夫，想教我炒菜，就算難吃也不能怪我了。我很無奈地被請到廚房，對於做菜黑洞的我來說，我只吃，不做。

對於老爸的廚藝 ，只能說------- 我不知道 。很少吃過他做的菜，但他做菜的技術還真是一流的，嫺熟的手法，高超的廚藝，教得有模有樣，一幅專業廚師的樣，還詳細地給我區分清炒和嗆炒：“炒青菜分兩種方法，清炒和嗆炒，清炒需要蒜，鹽，味精，嗆炒就在這個基礎上加幾顆辣椒。我們先學嗆炒。”

聽老爸的指令，把萵筍葉一片片清洗乾淨，掰成拳頭大小的葉子。幹辣椒和蒜只需三瓣，切成丁。

準備工作做完，就開始熱鍋，用大火把鍋裏的水燒乾，這樣放油的時候就不會濺起來，燙傷自己。倒進一個鍋底的油燒熱後，放入幹辣椒和蒜爆炒，空氣中瀰漫着一股辣椒香，過了一會兒又十分嗆鼻，老是不停地咳嗽。

隨後我端着菜籃，幾次想倒進鍋裏卻一直不敢，我屏住呼吸，一下子倒進鍋裏，丟下開籃子就跑。鍋裏立刻“噼裏啪啦”地響起來，像一個炸彈似的爆起來，聲音震耳欲聾，油在鍋裏跳舞，濺起飛三尺。燻人的辣椒味直衝我的鼻子，很不舒服。

討厭的老爸在一旁嚴厲的呵斥道：“你放了菜，就趕快翻鏟，油絕對不會濺到你，翻了不超過四鏟就關火放鹽，味道纔會脆。”

沸騰的油跳躍着，嚇得我鍋鏟都拿不穩，我拿起鍋鏟就亂來，根本不知道怎麼翻。老爸看着心急，一副廚師模樣給我翻了幾鏟，我立馬關火，放了少許的鹽和味精，揮起鍋鏟胡亂地攪拌。

直到現在，那個燻人的辣椒味還存留鼻子裏。好吧，我終於知道什麼叫嗆炒了。