什麼時候採摘鐵觀音最好

導語：鐵觀音的最佳採摘時間是什麼時候你們知道嗎?一起來了解一下吧!

衆所周知鐵觀音口感好，功能多。鐵不美觀音茶葉採摘分爲一年分四時採製。4月中下旬與5月上旬。6月中下旬與7月上旬。8月上旬與8月下旬。9月下旬與10月上旬。

(4月中下旬一5月上旬)爲春茶，產量佔全年總產量的40-45%.

夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)爲夏茶，產量佔15-20%.

立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)爲暑茶，產量佔25-30%.

秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)爲秋茶，產量佔25-30%.

有些別處所因爲氣溫較高，還可出產一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產量不多。製茶品質以秋茶爲最好，春茶次之。秋茶的'噴香氣特高，俗稱秋噴香，但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘尺度必需在嫩捎形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。採時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。發展地帶分歧的茶樹鮮葉要分隔，出格是早青、午青、晚青要嚴酷分隔製造，以午青品質爲最優。