幼兒園大班活動香香的茶綜合教案設計大綱

活動目標

1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步瞭解飲茶禮儀。

3．初步感受中國的茶文化，萌發對祖國文化的自豪和熱愛。

活動準備

1.經驗準備：活動前幼兒調查家人最愛喝的茶，能根據茶色區分紅茶、綠茶、花茶。

2.物質準備：有關茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。

活動過程

1.以"猜一猜"的.形式引入主題，激發幼兒參與活動的興趣。

指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子裏盛的是什麼？

教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什麼東西。

2. 觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優美。

（1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

提問：你的家人最喜歡喝什麼茶，爲什麼大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎麼沏茶嗎？

教師鼓勵幼兒自由回答並小結：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。

（2）播放視頻，引導幼兒欣賞優美的茶藝表演。

提問：你從視頻裏看到了什麼?知道了什麼?你看了以後有什麼想法？

教師可以採用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內容大膽表達。

小結：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

3. 體驗遊戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的樂趣。

（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

指導語：老師今天爲大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。

指導語：泡好茶以後，我們先聞聞它的香味，然後小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

教師指導幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹自己的茶。

4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單瞭解喝茶的禮儀。

（1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

教師小結：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。爲客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。

（2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

（四）活動延伸

有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看採茶、學採茶；也可以到茶場觀看茶葉的製作過程。創設"小小茶樓"，開展關於茶的角色遊戲。