一年級端午節黑板報：端午節包糉子習俗

農曆五月初五就是端午節，是我國的傳統節日，在這一天，人民都會包糉子、賽龍舟、懸艾草，以此來慶祝端午節。

大家都知道，在端午節要吃糉子，那麼，大家知道爲什麼端午節要包糉子嗎?又該怎樣包糉子呢?

　　端午節包糉子的來歷

相傳楚國名臣屈原在汨羅江投江自盡後，曾託夢給當地的村民。說：“我是屈原，在汨羅江投江自盡。江中之魚在啃咬我的肉體，請快快救我的肉體上岸。”受夢的村民馬上將此夢告知鄉里，並召集村中壯年畫着龍舟，帶着糯米去救屈原的肉體。帶糯米是爲了引開魚，使他們不在啃咬。這就是端午節的來歷以及賽龍舟和包糉子的又來。並且在端午節還要喝雄黃酒，以避邪。

糉子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，專家建議，吃糉子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃糉子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃糉子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

　相關拓展：端午節包糉子的方法

包糉子也不是特別的複雜，凡吃過糉子的，大多一看就明白。自己包有一個好處，就是可以包自己喜歡吃的。今天在這獻醜了，大家不要拍磚哦

原料：糯米，紫米，小米，綠豆，紅豆沙，糉子葉

　　步驟:

1、糉子葉用小刷子仔細刷淨，並沖洗。然後在水盆裏泡一個小時後，再用慢火煮半小時。

2，紫米浸泡5小時後，上鍋蒸1小時。綠豆煮軟但不開開花的程度後，撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時。小米洗乾淨即可。

紫米不容易熟悉，所以要提前泡，更要提前蒸熟。與糯米混合，是因爲其粘度不夠,混合上糯米後，就不容易散落了.

3，將糉子葉子對摺成圓錐桶，先倒入少許糯米。

4,壓實後倒入綠豆、小米。

5，用手指一邊壓實際，一邊按出一個小坑。

6,放入少許紅豆沙餡，將糯米與紫米混合後鋪上最上面。

紅豆沙是買現成的.也可以用任何自己喜歡的餡.如果特別喜歡甜味的人，可以在米里拌些糖後，再包入糉子。

7，包糉子。其實，可以用自己順手的方法，只要結實，不漏米就行了。

8，捆上繩子。然後放入鍋裏，到入幾乎可以沒過糉子的水後，煮一個小時就行了。

糉子熟了，可以粘糖吃，因爲是甜糉子哦。