三年級科技小報手抄報

　　1、怎樣測量飛機的速度

飛機不同於在地面上行駛的汽車和電車，要測量飛機的速度，就要測量空氣的流速。要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速，並不是容易的事。這就需要利用一種叫做"空速管"的工具。這種工具是一種雙重管，它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子(這個口子不受空氣流的影響)，通過測出空氣流的壓力差，便可測出空氣流的速度，即飛機的速度。

　　2、爲什麼熱水會使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的原因是因爲膨脹。杯裏一倒入熱水，杯子內壁就受熱急劇膨脹，但杯外壁卻還是保持原樣，內層玻璃突然向外大力擠壓，杯子就破裂了。如果事先讓杯子內外側同時受熱，然後再倒入熱水，杯子內外膨脹的程度相差不那麼大，就不會炸裂了。不過，如果玻璃杯很薄，即使倒入熱水，熱也會很快傳到外側，這樣內外同時膨脹，杯子也就不易破裂。另外，所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃，是因爲膨脹的比例小纔不易炸裂。

　　3、煮雞蛋爲什麼在涼水裏浸過後皮就好剝

雞蛋是由蛋殼，蛋白，蛋黃構成的。蛋殼的主要成分是碳酸鈣。在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質的明膠。在雞蛋內部還有氣室(氣泡)。越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大。看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的，但是實際上它是可以透少量的氣的。在煮雞蛋時，氣室內的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好後立即浸入涼水裏時，因氣室內減壓，水會進到蛋殼內。換句話說，空氣跑出去之後，進來了水。因爲水進到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝。煮好後立即浸入涼水裏的雞蛋和煮好後稍過些時候才浸入涼水裏的相比，蛋殼內進去的水多少不同，進去的水越少，蛋殼就越不好剝。其中的原因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案。