（精華）包餃子日記8篇
一天的時間眼看就要結束了，我相信大家都是有收穫的，立即行動起來寫一篇日記吧。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編精心整理的包餃子日記10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
今天中午，我們家包餃子吃。
媽媽把包菜、香菇、豬肉剁成沫，接着放入各種調料，然後攪拌均勻。
開始包餃子，我先把餃子皮攤在手心上，學着媽媽的樣子，放上一大勺子餡，就笨手笨腳地包起來。包好一看，像個破肚的`小丑一樣，難看極！第一個餡放多，那第二個就放少一點，結果就變成一隻瘦猴一樣。我包不好餃子，就只能去求助媽媽。在媽媽的幫助下，我終於包出一個漂亮的餃子。
不一會兒，餃子包好。我們把餃子放入蒸鍋裏，排得整整齊齊的，像小朋友在做操一樣。
沒過多久，餃子蒸好。我吃着自己親手包的餃子，覺得餃子更香。
包餃子日記 篇2
沒一會兒，餃子煮好了，我們一品嚐，媽媽做的最香，我覺得都做的很香，
過年了，我們全家進行了包餃子大賽。
開始包餃子了，媽媽包的餃子有的像小天鵝，有的像元寶，還有的像老鼠。爸爸包的餃子花樣也很多，有的像個小蘋果，有的`像個小書包，還有得像個小娃娃。我包的呢?像個……我都不好意思說了!包好後，媽媽說我應該得個最差榮譽獎，而爸爸的最佳榮譽獎。媽媽把一盤包好的餃子放入水中。媽媽的“小天鵝”在水裏快活地游來游去，“元寶”掉入水中，“小娃娃”急忙撈“元寶”可也掉進水裏了，河水旁有一棵樹，樹上的“蘋果”一個接一個往下落把“小書包”也摻進河裏去了。
沒一會兒，餃子煮好了，我們一品嚐，媽媽做的最香，我覺得都做的很香，應爲這裏包含着我的勞動。
包餃子日記 篇3
今天，爸爸母親包餃子，我好不容易纔爭得了包餃子的權力。
拿張餃子皮，“要放多少菜呢？”我問母親。母親說：“放一小勺。”放上菜之後，怎麼包呢？母親說：“你可以做簡單點的，先對摺，把邊緣重合，捏嚴就行了。注意不要把菜捏出來了。”
第一個，我捏得太狠了，都看出青青的.菜了。母親說：“這樣一下鍋就會爛，你可以少放點菜。”聽了母親的話，我又試了幾次，終於成功了。接下來，我一口氣包了十個。
出鍋了，我迫不及待地品嚐我自己包的餃子：我包的餃子雖然餡少了點，但吃起來還是很香的。
包餃子日記 篇4
今天，我在家裏閒着無聊，就想找些事去做，恰巧經過廚房。看見我的媽媽正在包餃子呢！我心裏就想，既然沒事可做，不如就學學該怎麼包餃子，既可以打發點時間又可以學習一門好絕活，真是一舉兩得！心動不如行動。
我馬上就來到了廚房哀求我的媽媽讓我學習包餃子，我的媽媽一開始有點兒爲難，但最後在我苦苦哀求的情況下，我的媽媽還是答應了！
我原本以爲包餃子，是件很容易的事，但是沒想到並非如此。一開始我學着我的媽媽拿起一張餃子皮，然後就弄了一些餡，沒想到餃子餡弄的太多了，那張餃子皮只好白白“犧牲”了！
接下來的我吸取剛纔的教訓，不敢放太多，但餃子餡這回不是放太多而是放太少了！！這個餃子就像是一個餓了很久的小動物。多次受到挫折的我像泄了氣的皮球，一撅不掙！在我正想放棄的時候，我的媽媽告訴我：世上無難事，只怕有心人。只要我肯努力，我就可以成功！
在我的媽媽的勸阻，我打消了放棄的念頭，這次我小心翼翼的，這餃子餡，我既是不敢放太多不敢放太少，終於一個像樣的餃子，出現在我和我的'媽媽的面前。我依照這個步驟，做了許多餃子，雖然比起我的媽媽包的餃子，我不算是好，但我始終相信“世上無難事，只怕有心人”。餃子可以下鍋了！不一會兒，餃子蒸好了，吃這自己做的餃子，心裏總有一種說不出來的滋味！
這回我不僅學會了包餃子這門絕活，同時也明白了“世上無難事，只怕有心人”這句話的道理！
包餃子日記 篇5
星期四的下午，我們學校準備舉行別開生面的包餃子活動。
同學們一聽到這個消息，教室裏頓時炸開了鍋。大家都因爲這個話題議論紛紛。有的說：“什麼時候開始包餃子呢？”，有的說：“我好激動”，還有的說：“我們包的餃子會怎麼樣呢？”
終於盼到包餃子的時候了。只見阿姨端來一個個大盤子，有的盤子裝餡，有的盤子裝皮，然後老師把檯布鋪在桌子上，接着老師把餃子皮一刀刀放在桌子上，又把餡一碗一碗放在上面。這樣一切準備就緒。
當老師宣佈說可以開始包了。我先輕輕地取出一張餃子皮，然後拿起一根筷子，小心地挑起一些餡兒，放在餃子皮上。接着對摺一下餃子皮。可是接下來我不會弄，只好向小王請教。在她的`指導下，我把餃子皮合上，用手認真的捏出一個小褶皺。這樣一個完整的餃子就做好了。看着自己做好的餃子，我覺得很開心。我學會了包餃子。後來，我又做了幾個形狀各異，千奇百怪的花樣餃子，這些古怪的餃子讓同學們哈哈大笑。在笑聲中阿姨開始煮餃子了。
不一會兒，熱氣騰騰的餃子出鍋了。老師給每個人盛了一碗。我吃着自己包的餃子，覺得格外美味，格外可口。
包餃子日記 篇6
當兵到部隊時，來自五湖四海的戰友們，飲食習慣各不相同，南方的戰友喜歡米飯，北方的戰友喜歡麪點。我們部隊的駐地在南方，平時以米飯爲主，北方的戰友有點不適應，引發思鄉情節。
俗語說:“吃飽了不想家”。連隊幹部看在眼裏、記在心裏，一合計，決定每週的休息日時間，組織全連戰士包一次餃子，一方面滿足北方戰友需求，調劑他們的口味;另一方面豐富業餘文化生活，增強連隊的凝聚力、向心力。
星期天下午，連隊通知炊事班早早地把肉餡準備好，花樣挺多，有芹菜餡、韭菜餡、蘿蔔餡等品種。全連戰友以班爲單位，拿着臉盆，到炊事班領取乾麪和肉餡，規定是管夠，但不浪費。戰友們領到原料後，放到連隊餐廳餐桌上，忙活開了，有的擦桌面，有的找空酒瓶做擀麪杖，還有的兌水和麪……全班戰友從未包過餃子，在和麪這道工序就出了“洋相”，往臉盆乾麪裏倒的水太多了，揉時，像個橡皮糖粘在手上，抹也抹不下，甩也甩不掉，只有不斷地往臉盆中加乾麪，弄得臉上、身上都是，看上去像個“雪人”。
隔壁班的老班長見狀，過來幫忙。別看他是山東人，戰友們開玩笑說他是山東大漢，可他包餃子還真有一套，從和麪到包餃子，既快又好。老班長輕輕捏了一下我們揉的面後，知道了原因，就舀半碗乾麪，到入臉盆中，捲起衣袖，雙手揉麪。不一會，就均勻地揉好麪糰，軟硬適中，很有勁道。這時，老班長在大面團上抓一團面，放在桌上，用右掌心一壓，成了一個面片，再左手拿面片的邊緣，右手拿起空酒瓶，往面片上壓去。老班長左手熟練地轉動面片，右手空酒瓶也不停下，連續滾動着壓面片。瞬間，一張薄薄的餃皮成功了。班長包餃子更是一絕，把餃皮放在左手心，放入肉餡後，用右手的拇指、食指、中指輕輕一捏，一個餃子成功了，跟“元寶”沒什麼兩樣，怎麼看怎麼漂亮。
老班長一邊包着餃子，一邊告訴我們竅門，也讓我們知道了包餃子的奧妙。學着老班長的樣子，我們開始包餃子，包得還是大的大、小的小，細的細、粗的粗，雖然不好看，但沒有一個偷懶，大家都認真地包着餃子。包餃子過程中，全班戰友是剛學會的教不太會的，包好的幫沒包好的，團結友愛表現的淋漓盡致。慢慢地，戰友們包餃子的速度快了，效率高了，質量好了。到最後，戰友們也能包出與班長相媲美的餃子，大家非常愉快，喜悅之情無以言表。
餃子包完了，有的'站、有的躺，有的光滑、有的粗糙，有的漂亮、有的難看……戰友們評頭論足，都說大家能排出威武壯烈的隊伍，疊出豆腐塊的軍被，跑出整齊劃一的隊列，卻不一定包出整齊漂亮的餃子。包好餃子，開始下鍋。每個班餃子煮熟出鍋時，都乘入臉盆與戰友一起分享，大家吃得狼吞虎嚥，邊吃嘴裏還邊嘟囔:好吃、好吃，太香了、太香了。可我知道，我們包餃子的手藝雖然不咋樣，但畢竟是自己付出之後的勞動果實，所以吃起來才格外的香甜。
包餃子日記 篇7
今天是12月29日，是除夕，聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因爲這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛纔放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的.花邊，哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……
包餃子日記 篇8
昨天，我們一家三口去逛超市，我看見冰櫃裏那一包包美味動人的餃子，不禁兩眼發愣，直勾勾地盯着餃子。老媽見我對餃子如此鍾愛，就說：“這裏的餃子不好，回頭我給你做。”我把目光從餃子上收了回來，大聲歡呼道：“老媽萬歲！”。
第二天下午，我們一家人開始爲晚上的“餃子大餐”做準備。首先在一個大碗中倒入麪粉，然後加上適量的水，等麪糰成型後，老媽便用手揉起面來，我好奇地問老媽：“老媽，什麼時候面就算揉好了呢？”老媽思索了一會，說：“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什麼是‘三光一干’啊 ？”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面幹。面光，就是麪糰的表面光滑，粉光，就是指麪糰已經把上面粘着的麪粉吸收了。手光指麪糰不會再粘手了。面幹，就是水分已經和麪粉融爲一體，面不再溼溼的了。”
“哦！”我恍然大悟，“那現在揉好了嗎？”老媽自信的.說：“好啦！”我迫不及待地說：“那我們下一步應該幹什麼呢？”“切碎豬肉。”我躍躍欲試，央求老媽把這項工作交給我做，老媽滿口答應，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數，把豬肉剁的細細的，可我的手已經酸的不行不行的了。看來這也是件體力活，我堅持着，肉餡總算達到了要求。
開始包餃子了，我拿起老媽擀好了麪皮——圓圓的，放在手掌裏像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在麪皮的中央，然後捏住麪皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮製，不過沒有第一個那麼美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。
雖然這些餃子其貌不揚，但是我爲它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。
