做月餅大綱

今天，是我難以忘懷的一天。為什麼呢？因為周老師帶我們做了月餅。

當今天最後一節課的上課鈴打響後，我們懷著激動無比的心情回到教室。不知是誰先“哇”了一聲，我們全班都異口同聲的“哇”了起來。我們大家都被眼前的一幕驚呆了，原來每組的桌子上都放著八個盒子，一碗麵粉，一堆餡，場面很壯觀呀！我們湧進教室，不亦樂乎的忙開了，拿出早已準備好的桌布和手套，把桌布整齊地鋪在桌子上，然後戴上手套，開始和麵粉。周老師把裝有面粉的盤子倒上水，然後讓我們每組的1-4號輪流攪拌，不一會，就有許多組向老師求援：不是這個麵粉太乾了，就是那個面和得太稀了……我們組的麵粉和得太稀了，加上了所有的備用麵粉之後，還是很稀！唉，這真是“賠了夫人又折兵”呀！好在我們組堅持不懈，經多方協助，才扭轉了“敗局”。

和麵粉終於結束了，有的組的麵粉和得軟硬適中，堪稱大師！而有的組，只剩下碗底那一小撮；更有甚者，麵粉消失的“無影無蹤”，桌上亂作一團……老師只好宣佈：星期一再做一次。

回到家裡，我給爸爸講了我們做月餅的趣事，爸爸也給我講了些注意事項，以及如何判斷什麼時候該加水或者麵粉。

這次做月餅的活動，真的很有趣；同時，也讓我知道了，原來我平時吃的水餃和麵餅，製作過程也不是那麼容易哦，現在我也能體會到賣早點的那些伯伯們是多麼的辛苦了。此外，我覺得各位組員之間的合作也非常的重要。

相信有了這一次的嘗試和失敗，以及經驗的積累，星期一我們組一定能夠成功地製作出月餅，真是期待呀！