西紅柿炒蛋作文15篇

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無論在學習、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的西紅柿炒蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

西紅柿炒蛋作文1

一頓美味佳餚溫暖着我們的胃。我的拿手好戲是媽媽教我的第一道菜：西紅柿炒雞蛋。今天我決定要做給媽媽吃，讓她品鑑品鑑我的廚藝。西紅柿炒雞蛋看似簡單，其實是最考驗功夫的，要是火候和步驟沒掌握好那會影響口感和品像。先在鍋內放清水，水燒開焯西紅柿。我有一個剝離西紅柿皮的小竅門，偷偷告訴你噢：焯水時在西紅柿頂部打個十字刀花就可以更快更省力的剝離它的皮。去皮的西紅柿炒熟之後口感更佳。把焯好的西紅柿切成塊放在碗中備用。然後，也是最重要的一步——炒雞蛋。

在碗裏打上兩個雞蛋，用筷子按一個方向把雞蛋攪散。在攪動時也可以放入幾粒鹽提升口感。鍋中燒油將蛋液放入鍋中，炒至嫩而不焦，盛出備用。成品即將新鮮出爐啦!鍋中放少許油燒熱，把蔥、姜等調味料放進鍋裏炒出香味。切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒出蓉，此時再將炒好的雞蛋倒入鍋中，加鹽，讓西紅柿和雞蛋充分融合，你中有我，我中有你。大功告成!出鍋，盛盤。金黃的'雞蛋，橙紅的西紅柿，完美!

我興高采烈的將得意之作端上桌。心想：一定非常好吃!你看，這色澤和媽媽做的一樣!媽媽一定會誇我的!“媽媽——姐姐——快來嚐嚐我的西紅柿炒雞蛋……”媽媽放下手中的活，大步流星地走過來，姐姐雙手點着贊，一溜小跑來。媽媽迫不及待的拿起筷子夾了一大口：“很不錯!比以前進步了!不愧是我的好女兒!”我樂開了花：“耶……耶……”咦?手舞足蹈的我看到姐姐卻露出了“猙獰”的表情。我趕緊嚐了一口，“啊呀……原來鹽放多了!”怪不得呢!

可媽媽還是一如既往的鼓勵我。雖然我放多了鹽，留下了缺憾，但媽媽還是堅定的認爲——這就是我的拿手好菜。謝謝媽媽，我一定會炒出色、香、味俱佳的西紅柿炒雞蛋的!這也一定會是我的拿手好戲!

西紅柿炒蛋作文2

頭戴用兩塊破抹布做成的新式廚師帽，身披那略不合身的'印滿英語班廣告的大圍兜，足蹬一雙超大的按摩拖鞋，我左手持鍋蓋，右手抄鍋鏟，雄赳赳氣昂昂地向廚房走去。

“嘿，客廳的那位同志，今天我來給你做飯，你有福嘍！”站在廚房門口，我揮着鍋鏟宣佈道。“是嗎？那我等着哦。”爸爸輕描淡寫地說，繼續嗑着瓜子看電視。“走着瞧！”我“呯”地關上廚房門，開始做菜。

“做個西紅柿炒蛋吧，簡單又好吃。好，雞蛋……”一邊自言自語，我一邊熟練地從冰箱裏拿出雞蛋，輕輕敲破蛋殼，任由蛋黃蛋清流出來，拿起筷子，把賴在蛋殼裏不肯走的小淘氣蛋清球出來後，我輕車熟路地打起蛋來。有節奏地“嗒嗒”聲在廚房迴盪，我太佩服我自己了。

“其實我真可以做個紅燒雞翅或者油燜大蝦之類的，西紅柿炒蛋太小兒科了。”擦了擦汗，我已切好了西紅柿也打好了蛋，準備開始炒了。

“好，三二一放蛋！”我倒數完畢，一股腦兒地把蛋放了進去。“咦，爲什麼沒有煙？”真是怪事，我用鍋鏟翻了翻蛋。“哎，焦了，蛋怎麼焦了？！”怎麼辦？怎麼辦？我真是二丈和尚——摸不着頭腦，“對了，放油，我沒放油！”我一把抓過油瓶，一股腦地倒進去，“這下該行了吧！”還不等我鬆一口氣，油和雞蛋就歡快地“玩耍”起來——頓時油沫飛濺，我的手上、脖子上都掛了彩。“好燙，好燙！”油沫濺得我跳了起來，來不及多想，我立刻把西紅柿放了進去。

一切問題終於被克服了，炒蛋已經熟了，色澤豔麗，芬香撲鼻，讓我嚐嚐炒蛋吧！炒蛋在嘴裏，一點沒有味道，還有一股糊味，哎，第一次下廚——失敗！

失敗乃成功之母，我在暑假一定會做出一道美味的大餐，嘿嘿！

西紅柿炒蛋作文3

今天，媽媽教我做了一道菜——西紅柿炒蛋。

我先拿來一個西紅柿，它圓圓的，比我的一個拳頭還要大，穿着一件紅色的外衣，頭上戴着一頂綠色的小帽子，放在手心裏，摸上去滑滑的、軟軟的。我用清水給西紅柿洗了一個澡，摘掉那頂可愛的小帽子，拿起菜刀小心翼翼地對半切開，我看到西紅柿的果肉有些是大紅色的，有些是粉紅的，還有些是紅中透綠的，也有紅中夾黃的。我學着媽媽的樣子，斜着把西紅柿切成片，把切好的西紅柿放在盆子裏備用。

我又拿來一個雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，蛋殼上出現了一條細細長長的裂縫，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼被我掰開了，白色的蛋液和黃色的蛋黃像跳水運動員一樣“撲通”一聲跳進了碗裏。我拿起一雙筷子，不停地把蛋打均勻。

開始煎蛋了。我先打開煤氣，等鍋幹了，往鍋裏倒了一些油，等油熱了，又迅速地把打好的`蛋液倒入鍋中，鍋裏頓時冒起了一個個大泡泡，我往後退了一些，遠遠地看着鍋，身怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的菊花，又像是一塊鑲着金邊的手帕。我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入碗裏。

我剛把西紅柿倒在鍋裏，“哧溜”一，鍋裏冒起了一陣濃濃的煙霧，好像鍋要爆炸了!嚇得我扔下鍋鏟、大叫一聲跑出了廚房，媽媽笑着向我解釋原因並安慰了我一番，我才壯了壯膽，拿起鍋鏟，讓西紅柿片在鍋裏轉圈、翻跟斗……等到把西紅柿鏟軟了，鏟熟了，就放入炒好的雞蛋，挑了一茶匙鹽，撒了一把蔥花。“哈哈”，黃中帶紅，紅中透黃，黃中夾綠，一道色、香、味俱全的西紅柿炒蛋就出鍋了。

我迫不及待地拿起筷子，夾了一小塊嘗一嘗，酸酸的，甜甜的，真美味。

西紅柿炒蛋作文4

你猜我最喜歡的菜是什麼？沒錯，就是西紅柿炒蛋。

盼星星，盼月亮，終於盼到了一年一度的“美食節“。今天，由我擔任大廚，學做“西紅柿炒蛋”。

我先從冰箱裏拿出西紅柿一個、雞蛋2個。我拿起菜刀，如快刀斬亂麻般胡亂切了幾下。哎呀，痛！原來是我不小心切到了手了。我簡單包紮一下，繼續完成我的“西紅柿炒蛋”。接着又拿起兩個雞蛋，輕輕地敲了一下，再倒入碗內攪開……一陣手忙腳亂後，總算把菜都準備好了。我先把火力調到最大，再向鍋內倒入了約100毫升的油。好險，差點就“火上澆油”了！待油燒得快熟時，將攪好的雞蛋倒下鍋，等煎蛋煎至六分熟，西紅柿就可以下鍋了！再經過一番煎蛋的翻炒之後，就OK啦！

當菜一盛上桌，雖然有點兒燒焦，但還是有一股香氣伴隨着熱氣躥進你的鼻子，飄進你的肺腑，不免有些心曠神怡。

西紅柿炒蛋是由西紅柿和雞蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鮮紅的西紅柿裏，再加上金黃的炒蛋，撒上些綠油油的'蔥，便有了“紅黃綠”三中顏色，顯得樸素而不單調，似乎還帶着幾分華麗。

西紅柿炒蛋不僅顏色好看，就連味道也絕了！你哪怕站得遠遠的也能感到一股香氣撲鼻而來。我伸手拿起筷子，貪婪地一點一點地把西紅柿夾到碗裏。一口咬下去，嗯，鬆鬆的，軟軟的，酥酥的，有一種酸而不厭，甜而不膩的味道。鮮美的湯汁從嘴裏流到胃裏，讓你吃了一口停不下來，一口一口地往嘴裏送。吃完之後，如果把湯汁留下來拌飯，哪怕只要一點點，也能讓那平淡無味的米飯立刻變得酸酸甜甜。

這道菜營養豐富，操作簡單，清涼爽口，是夏季最好的開胃菜。西紅柿含有多種維生素、礦物質及糖分，再加上稱爲“黃金食品“的雞蛋，營養價值就更別說了。

如此美味營養的西紅柿炒蛋，怎能不讓人流口水呢？

西紅柿炒蛋作文5

西紅柿炒蛋是我最喜歡的菜之一。當老師說週末要讓家人教我們做一樣菜並且寫成作文時，我們全班都歡呼起來，我更是開心得跳了起來。

回到家裏，我迫不及待地和爸爸說：“爸爸，老師說要讓我們學做一道菜，並且寫成作文，你能不能教我做西紅柿炒蛋這道菜？”爸爸說：“可以呀！開始吧！”

爸爸說：“做西紅柿炒蛋首先要把蛋放進鍋裏炒。”說着，爸爸從冰箱裏拿出三個蛋，然後把一個蛋打破，把裏面的蛋黃和蛋清倒到一個碗裏，說：“雨昕，現在你去把剩下兩個蛋弄好吧。”我有點遲疑，怕弄不好，但在爸爸的鼓勵下，我試着把蛋敲破了一個小口，當我正迅速地想把蛋清和蛋黃倒進碗裏，一不小心，一半的蛋清被我灑在了地上。我沒有了信心，爸爸似乎知道了，說：“孩子，不要灰心，再來一次，只要堅持就能成功。”我聽了，就像氣球充滿了氣後準備飛上天一樣繼續把第三個蛋打破，這次不但沒有滴在地上，還很熟練。

把蛋弄好後，爸爸讓我把蛋攪拌一下。哈哈，這個我最拿手了，三下五除二就弄好了。接下來爸爸打開煤氣，並往鍋裏倒了點油。當油發出“呲呲呲”的聲音時，爸爸讓我把蛋倒進去鍋裏，並用鍋鏟迅速翻炒。好燙呀！我的手不小心被濺起來的.油燙到了，我不由自主地把手縮了回來。爸爸接過鍋鏟，教我要如何拿，手纔不會被燙到。翻炒了幾下後，爸爸把剛切好的西紅柿拿出來說：“現在我們要把西紅柿倒進去，和蛋一起炒一下，你來試試。”。我按照爸爸教的方式拿鍋鏟，果然比較不會被燙到，我開始賣力地炒。可能是太用力，一不小心我的手又被燙到了，但是這次並沒有嚇退我。就這樣來來回回翻炒了幾次，最後我再放了一點調料，終於成功地把西紅柿炒蛋做好了！哎，真是不容易呀！

我把西紅柿炒蛋裝進盤子裏，當我品嚐自己的傑作時，我覺得好美味呀，這是我吃過最美味的一次了，因爲是我自己做的。通過這次做菜，我體會到了父母炒菜的辛苦。我以後要多做一些力所能及的事，減輕他們的負擔。

西紅柿炒蛋作文6

今天傍晚我突發奇想，請媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，媽媽爽快地答應了。

我先拿出洗乾淨的西紅柿準備切，因爲怕切不破，就舉起刀用力向西紅柿劈去。可是西紅柿就像落地的炸彈一樣爆炸了，汁水濺了一臉，我變成紅頭大花貓。媽媽看到了，笑嘻嘻地幫我擦乾淨，告訴我用力要合適。在媽媽指導下，我按住西紅柿切成片。媽媽見到後鼓勵我，並講了後面步驟的要點。接下來我開始打蛋了，小心翼翼把雞蛋敲破，讓蛋液流進碗裏，用勺子攪拌，直到蛋清和蛋黃融爲一體。

開始炒菜了，我往鍋裏放點油加熱後，就把蛋液倒在鍋裏炒，油噼裏啪啦四濺，真像放鞭炮，我嚇得抱頭鼠竄。等油安靜了，我不時在鍋裏翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，變成了黃燦燦的蛋塊，就用鏟子切成幾塊盛在盤子裏。這時鍋裏換成了西紅柿，繼續翻炒，等西紅柿熬出了汁水，就把燒好的`蛋塊放進去，再翻炒幾下，站在旁邊等着。接下來放鹽了，由於我有點糊塗，把鹽和糖放反了，趕緊把放錯的扒掉，重新按正確的順序放，一會兒就快好了，我不禁期待起來。爲了更好看、更好吃，就加了點香蔥。終於到出鍋的時候了，我小心翼翼把菜盛起來。看着香氣撲鼻的菜，我忍不住了，趁着媽媽沒來，不管三七二十一，就往嘴裏塞了幾塊。頓時我嘴裏就充滿了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高興地一蹦三尺高。媽媽過來嚐了一口說：“不錯，兒子長大了，能幫媽媽做事了。”

今天雖然有些波折，最後總算成功了。通過這件事讓我明白：只有通過自己努力得到的勞動果實才是最好的！

西紅柿炒蛋作文7

還記得那一次，爸爸媽媽不在家，而我的肚子卻餓得咕咕嚕嚕直叫，於是我想到了自己去做飯，看看冰箱只有西紅柿，我想做一盤美味的西紅柿炒雞蛋吧！我本以爲，做一道這樣的菜，就是張飛吃豆芽——小菜一碟，可接下來發生的事讓我大大改變了這個想法。首先，我取來了原材料，一顆胖乎乎的雞蛋和一顆紅彤彤的西紅柿。就這在我準備切西紅柿的時候，腦子裏不由自主的'想起媽媽那次一不小心把手指劃破了，想到這裏，我害怕的把手從案板上縮回來，可就當我切西紅柿時，它卻從我刀下溜走了，彷彿在對我說：“哈哈！你就是抓不着我！”我頓時火冒三丈，連忙用手按住那顆“囂張”的西紅柿，然後把它一切爲二，一下一下把它切成片狀……西紅柿處理好了，接下來就要開始處理雞蛋了。首先，我把那顆胖乎乎的雞蛋磕了一條縫，然後用手把那條縫掰開，把蛋液倒進碗裏，但是還有蛋殼“跑”進碗裏，我只好把那些蛋殼一點一點地捏出來，然後用筷子把蛋液攪拌均勻。現在到了最後一步，炒了，我先把油倒進鍋裏，之後打開煤氣竈，過一會兒，我便聽到噼裏啪啦如鞭炮的響聲，原來鍋裏還有水，可是我沒有辦法呀！只能一條道跑到黑了。可是油鍋這樣我沒法靠近，我急中生智，找來了一塊“盾牌”鍋蓋，和一把“大刀”鍋鏟，我舉着“盾牌”靠近油鍋，開始翻炒雞蛋，可沒過一會兒，雞蛋卻沒變成了炒蛋而是變成了“黑臉的包青天”看到這我非常傷心，準備放棄，可肚子又叫起來，彷彿對我說“你炒不炒，不炒餓死你”我爆發了洪荒之力。於是我又重新整來蛋液，放到鍋裏不停翻炒，又把西紅柿放進去，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒蛋成了！我慢慢的品嚐着自己做的西紅柿炒蛋，心裏美滋滋的。通過這次，我不僅學會了做飯，還感受到什麼事情都不是那麼容易的，要學會堅持到底纔是勝利。

西紅柿炒蛋作文8

“滋滋”這是什麼聲音？原來是今天我在爸爸的指導下，學做番茄炒蛋呢。

我先拿來一個西紅柿，它圓滾滾胖乎乎的，像個小娃娃。穿着紅外衣，頭戴小綠帽，摸起來軟軟的，柔柔的，滑滑的，我真想咬一口。我用清水給番茄洗了個涼水澡，摘掉那頂可愛的小綠帽。我一手按住番茄，一手拿着菜刀，把番茄一分爲二，切成小丁。番茄丁，有的是大紅色，有的`是粉紅色，還有的紅中帶綠，也有的紅中透黃。我把番茄丁放入盤中備用。

我又拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕一磕，蛋殼出現了一條細細長長的裂縫，用雙手的大拇指從裂縫處把雞蛋掰開，殼碎了，裏面的蛋黃像個小太陽，蛋清清澈透亮，他們像跳水運動也一樣，“撲通”一聲跳入碗中。我拿起筷子把蛋攪拌均勻，我的手腕兒十分痠痛，沒想到炒菜還是一項力氣活兒。

萬事俱備，只欠東風。我打開煤氣竈，只聽“呼”一聲，淡藍色的火苗竄了出來，嚇了我一跳。我放上鍋，火苗就像舌頭一樣，舔着鍋底。等鍋幹了，冒出了煙，我倒入蛋液，邊上的蛋液先凝固，中間冒起了泡，我用鏟子在蛋翻了個身，直到完全凝固，我把它剷出來，放到盤子中，終於炒完了雞蛋，我常出一口氣。

我把切好的番茄倒入鍋中，不停地翻炒，直到它的顏色由大紅變爲深紅，慢慢變軟，出了汁液，我又倒入炒好的雞蛋，來回翻動讓他們混合在一起，鍋中瀰漫着誘人的香味兒，我放出了一小勺鹽和白糖，最後撒上一把蔥花，番茄炒蛋就大功告成了。

看着色香味俱全的番茄炒蛋，“出鍋啦，出鍋啦，快來品嚐呀。”我喊道。能品嚐着自己親手製作的番茄炒蛋，別提我有多高興啦。

我迫不及待的嚐了一口，真好吃呀，酸酸甜甜，美味極了，我在爸爸的指導下終於學會了番茄炒蛋。

西紅柿炒蛋作文9

星期天，我正在玩玩具，媽媽說：“寶寶呀，今天你當一回馬大嫂（買洗燒）怎麼樣？”我一口答應了，心想：做飯嗎？我還是頭一次呢！不過我自已做的菜肯定最好吃！我決定做西紅柿炒蛋。

我準備好了材料，有雞蛋、西紅柿……我擰開煤氣竈開關，“咔”的一聲，藍色的火苗竄了出來，我嚇得像被老虎圍攻的小鹿，驚慌失措地向後一連退了好幾步。媽媽走過來，笑着說：“小傻瓜，你連菜都沒洗呢！”說着，幫我關了火，把我帶到水池邊，“喏，把菜洗一下。”我拿起西紅柿，打開水龍頭，把西紅柿裏裏外外洗了個乾乾淨淨。“咔擦”，蛋被我磕開了一個裂口，我小心翼翼地把蛋掰開，生怕有殼落入碗裏。接下來，我一手慢慢接近開關，一手拿油，輕輕地倒下去，怕這隻攔路虎發威。“咔！”，聲音依舊那麼響，但這已經不足以讓我害怕了。“嘩嘩——”，呀！一向溫柔的油竟然像一個頑皮的小孩上竄下跳，鍋呢？他好像不怎麼喜歡這種“按摩”，不停地往外冒熱氣。啊？鍋裏着火了！媽媽聞聲趕過來，見此場景，連忙把鍋蓋蓋上，那一幕，我現在都忘不掉。（用上擬人、比喻等修辭手法，將你第一次下廚時手忙腳亂的`場景寫得有趣活潑！）

現在，“西紅柿先生”終於要和“雞蛋姑娘”結婚了！（什麼！好激動！）我把西紅柿和雞蛋放進鍋裏，嗯——再放些白糖、醋、鹽做媒婆吧！我拿起菜鏟，把他們混在一起，翻炒了幾下，咦？“雞蛋姑娘怎麼不分開呀！難道她後悔了嗎？不過這可難不倒我，我拿來筷子，使勁一拔，雞蛋便分成了好幾塊，嘻嘻，這回你可樂意了吧？我熄了火，哇，雞蛋金黃金黃的，西紅柿汁都流出來了，看起來真是讓人垂涎三尺，我來不及嘗就立即裝盤端了出去。

“嗯，真好吃！”媽媽連聲表揚我。我心裏樂滋滋的，她又意味深長地看了我一眼……什麼？以後飯菜都歸我包了？我閃！

西紅柿炒蛋作文10

西紅柿炒蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒蛋，看了總讓人直流口水。它不但味道好，而且營養豐富，是我們家的一道傳統佳餚。暑假裏，我在爸爸的指導下，嘗試了怎樣做這道菜。

我從冰箱了取出兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開一條小縫，用手瓣開，蛋清和蛋黃就像頑皮的小朋友做滑梯一樣，“吱蹓”一下跑到碗裏。黏糊糊的蛋清晶瑩剔透，金色的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清裏面，真讓人捨不得打勻它。接着，放一小勺鹽和味精，少許的蔥花，然後用筷子不停地來回攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起爲止。就這樣，雞蛋打好了，接下來準備西紅柿了。拿來兩個西紅柿，用水洗乾淨，小心翼翼當把它切成一瓣瓣的.小塊，放在盤子裏備用。

一切準備就緒，洗好鍋，打開煤氣竈，將鍋裏的水分蒸乾。然後倒入適量的調和油，一會兒工夫，鍋裏的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣竈調到小火，輕輕地把蛋液倒入鍋裏，吱吱喳喳的，蛋液在鍋裏馬上炸開了，像一朵大黃花，一股蛋香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然後不停地翻炒。只聽得噼裏啪啦的，西紅柿和雞蛋不停地在鍋裏翻滾着，鍋裏飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁嚥了一下口水，啊，好香啊。一會兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒蛋裝進盤子裏，一盤香噴噴的美味出爐了。

我迫不及待地邀請爸爸品嚐，爸爸吃了一塊雞蛋，不停地點頭，蛋嫩；又吃了一塊西紅柿，酸裏帶甜。爸爸豎起了大拇指，直聲讚道：“沒想到兒子第一次做菜，就能達到這水平，真了不起啊。”我也毫不謙虛當說：“那當然，要看誰做的。當然，還有您的一份功勞，名師出高徒嘛！”

西紅柿炒蛋作文11

上個星期天的中午，我閒來無事，看到媽媽要炒菜，我就問媽媽：“你吵什麼菜呀？”媽媽說：“西紅柿炒雞蛋。”“能不能這次讓我炒？”媽媽考慮了一會兒便說：“行吧，這次就讓你炒炒看吧”我高興極了。

做菜，心情即緊張有激動。說幹就幹，學着媽媽的樣子繫上了圍裙，開始做準備了。媽媽就在旁邊指導着我，媽媽先敘述一遍，炒西紅柿的時候，要先炒雞蛋，你先把雞蛋磕進碗裏打好，我照着媽媽的話，在冰箱裏拿來四個雞蛋，再準備一個碗，我就拿雞蛋在碗邊上輕輕地磕，卻怎麼也磕不開。這時媽媽說：“你用的勁太小了，你在用力點。”聽完媽媽的話，我就拿雞蛋使勁地往碗邊上撞去，不料蛋殼碎了，部分蛋清和蛋黃流進碗裏，而大部分流到桌子上。這時媽媽又說了，“兒子，你用的勁太大了，你再用小點勁試試。”剩下的雞蛋我按照媽媽說的，用了力氣的三分之一，見蛋殼開了一道縫，我用輕輕地力氣去掰那個縫隙，蛋清和蛋黃流進了碗裏，我高興的喊道：“我成功了。”

把蛋清和蛋黃融入碗中，然後就開始攪動了，我拿來一雙筷子，就開始逐漸攪拌，直到蛋黃和蛋清完全融合了，就開始炒蛋了，我先往鍋裏倒油，等到油溫預熱，把攪拌好的雞蛋放入鍋中，拿鏟子翻炒幾下，再撒上鹽，然後再翻炒，直到把雞蛋炒到金黃。終於在媽媽的指導下，成功的把雞蛋炒好了。

開始準備炒西紅柿了。首先拿兩個西紅柿，放入盆中用水洗乾淨，接着放在按板上，我小心翼翼的用刀切着，切的有大有小的，形狀各異的，不管了，就這樣吧！先往鍋裏放點油，在開火，噼裏啪啦，噼裏啪啦！嚇得我直喊媽媽。媽媽過來一看，原來是鍋裏有一點水的原因，等我再往鍋裏看時，它好像也沒那麼“活躍了”，於是我趕緊地把西紅柿放進去，直到把西紅柿炒出汁來，放點白糖再放點鹽，最後把炒好的'雞蛋放進鍋中，經過幾次翻炒，就這樣一盤香噴噴的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

中午吃着自己做的菜，心裏美滋滋的。更高興的是我可以替媽媽做一些力所能及的事了。

西紅柿炒蛋作文12

在2020年疫情期間，我實在是閒來無聊，便向媽媽學起了西紅柿炒蛋。

媽媽告訴我：“你要做西紅柿炒蛋，要先打好兩個蛋，切好西紅柿，放入鍋中炒到七分熟，加上蔥和蒜，最後加點鹽和味精，就可以起鍋了。”

我於是開始切西柿。西紅柿經過我的一陣折磨，變成了一片一片大小不一的西紅柿片，西紅柿汁也是順着菜板流到地上。弄得一片狼藉，原來切西紅柿也不是件容易事。

接下來打雞蛋了，只見媽媽拿起了一個雞蛋，輕輕朝碗的'邊緣一敲，蛋黃蛋白就滑進了碗中。我心裏不經一陣得意：不就打個蛋嗎，我也會。我立馬拿起一個雞蛋朝碗邊砸去，“砰”的一聲，雞蛋順間滑落地上。蛋殼也飛得到處都是。我傻眼了，雞蛋啊，你怎麼這麼不友好呢。媽媽見我這副狼狽的樣子，笑着說：“不能把吃奶的力都全使出來啊!”

第二次再敲，這次我學乖了，朝鍋邊緣輕輕打一下，雞蛋也聽話的進入碗中。

接着小心翼翼開始炒菜，爲了防止被熱油燙着，我竟然拿了一個頭盔戴在頭上，然後拿着鍋蓋當盾，再小心翼翼倒入油。媽媽見我這樣子，不禁哈哈大笑起來。炒好蛋，放入蒜和西紅柿炒一炒，再放入蔥，就出鍋了。盛入盤中，端上桌。

我心裏美滋滋的，心想，媽媽一定會表楊我的。媽媽一嘗，皺了皺眉頭，對我說：“你想想，你還忘了加什麼呢?”我想了想，說：“西紅柿、蛋、蔥、大蒜都加了，你說我還忘了什麼?”媽媽笑着說：“你忘了加鹽了。”我夾起一塊蛋一嘗，果然，一點鹹味都沒有。

哎，花了九牛二虎之力，好不容易炒好了，卻忘了加鹽，看來炒菜也不是件容易事啊!以後得多加練習了!

西紅柿炒蛋作文13

今天，爸爸媽媽都不在家。中午12點的時候，我和弟弟的肚子實在是太餓了，我只好回憶起爸媽煮菜時的樣子來煮一次菜了。

因爲爸爸早上已經把飯預約做好了，所以就不用煮飯了。於是，我便開始準備食料。我先選了個乾淨的大碗，再拿了兩個雞蛋和兩個西紅柿，便開始準備做西紅柿炒蛋了。

我先把雞蛋往碗邊上一磕，便馬上往碗裏一掰，蛋黃和蛋清才順利的掉入碗裏，再用手指在兩個只有一半的蛋殼的內部一刮，剩餘的蛋清便掉了下來。手上感覺黏黏的，一聞，啊！可真鮮，我便趕緊洗了手。洗完手後，我便開始攪拌了，“啪啦啪啦”，像是在演奏一曲優美動聽的旋律。攪拌好後，我驚奇的發現雞蛋的蛋黃和蛋清經融合成了黃色的液體，可真有趣了！上面還有一層泡泡。我開始熱鍋了，這是最危險的一步，我把油倒入鍋中，沒過多久，油鍋開始熱起來“噼裏啪啦”的濺起來，等油不會“跳”後，我就倒入攪拌好的`雞蛋液。“吱”的一聲，雞蛋液一下就鼓起了泡，連忙拿起鍋鏟上下翻炒，我發現，蛋液慢慢凝固，上面有着一條條的痕跡，就像老人臉上的皺紋。等雞蛋好後，我就把雞蛋剷起來放進碗裏，一股清香撲鼻而來。現在，我便開始翻炒西紅柿了。我先把西紅柿切成一塊塊的“小西紅柿”。這時候，西紅柿的紅色汁水就流了出來。熱後鍋後我就把西紅柿倒入鍋裏，“啪”的一聲西紅柿就像跳水運動員一樣跳進鍋裏。我把已經炒好的炒蛋倒入鍋裏又一次和“小西紅柿”會面了，等西紅柿顏色變淡變軟，加入適量的調料，炒出紅色汁水，這樣西紅柿炒蛋便可以出鍋了。

我把盤子端上了飯桌，嚐了嚐，感覺味道怪怪的，沒有爸媽煮的好吃。我想了想，才知道糖和鹽放的都太多了，所以味道纔怪怪的。

雖然我煮的西紅柿炒蛋並沒有爸爸媽媽那麼好吃，但我卻吃的格外香，因爲這是我自己煮的，自己煮的東西永遠都是最好吃的。

西紅柿炒蛋作文14

媽媽每天工作都很累，爲了表達女兒對媽媽的愛，我決定學做一盤西紅柿炒蛋給媽媽吃。

在動手之前，我仔細回想了媽媽以前做西紅柿炒蛋的程序和方法。在回憶清楚之後，我先從冰箱裏拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿洗乾淨以後，我用菜刀小心翼翼地把它們切成圓形的薄片。接着我又把雞蛋拿到桌子邊上，輕輕敲一下，掰開蛋殼，把蛋液漏進碗裏，再用筷子攪一陣，直到把蛋黃蛋清攪拌均勻爲止。

準備工作就緒，開始炸雞蛋了。我先把圓鍋搭在竈上，再擰開氣，把火打着。等鍋裏冒白煙了，我又端起油壺繞着鍋篩了一圈油下去。油一下鍋就撲滋撲滋地響了起來，等油燒得也冒煙時,我趕緊把剛纔攪拌好的蛋液倒進鍋裏。剛倒下去，蛋液就發出了很響的撲哧哧的.聲音，一邊響一邊由液體變成固體隆了起來，顏色也變得越來越黃，越來越好看。這時，我什麼也沒動，只是靜靜地看着它，一直等了十幾秒。因爲媽媽以前告訴過我，煎蛋的前十多秒鐘不能去動它，如果一動就結不成一塊一塊的蛋皮了。等雞蛋變成非常好看的金黃色的時候，我趕緊把剛纔切好的西紅柿倒進鍋裏，拿起鍋鏟上下翻炒了起來。等聞到一股刺鼻的味道，我才發現已經炒過頭了，西紅柿都快要炒爛了，才趕緊往鍋裏放點鹽和味精，然後再加點水，連蓋子也忘記蓋就煮了起來。就這樣，煮了幾分鐘後，我的西紅柿炒蛋終於大功告成，起鍋了。

起鍋後，我自己嚐了一下味道。雖然沒有媽媽炒的那麼好吃，還有一股燒焦味，但第一次能做到這個程度還是很不錯的！端給媽媽，媽媽嚐了嚐，高興地說：“我們家的女兒長大了，第一次學做西紅柿炒蛋就做得這麼好！”

聽到媽媽的誇獎，我心裏真的好開心！