2016年不同地區的冬至習俗介紹

冬至，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日至23日之間。

1、北方地區：有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗

2、南方地區：在這一天則有吃湯圓、冬至米團、冬至長線面的習慣

3、蘇南地區：在冬至時喜吃大蔥炒豆腐

4、在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗

5、在福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象徵興旺吉祥。

6、在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸裏過夜，隔天再取出來吃，說是“吃剩有餘”。

7、在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，並饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。

8、在廣東，人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，衆人環鍋而食，稱之“圍爐”。

9、在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象徵吉祥如意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

10、而在我們合肥，老合肥人有在冬至吃南瓜粑粑的習慣。

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