2015年 化學的手抄報資料

　　化學的手抄報相關辦報資料：生物化學常識之物質代謝

生物體內有許多化學反應，按一定規律，繼續不斷地進行着。如果其中一個反應進行過多或過少，都將表現爲異常，甚至疾病。病毒除外，病毒在自然環境下無生命反應。生物體內參加各種化學反應的分子和離子，不僅有生物分子，而更多和更主要的還是小的分子及離子。有人認爲，沒有小分子及離子的參加，不能移動或移動不便的生物分子便不能產生各種生命攸關的生物化學反應。沒有二磷酸腺苷(ADP)及三磷酸腺苷(ATP)這樣的小分子作爲能量接受、儲備、轉運及供應的媒介，則體內分解代謝放出的能，將會散發爲熱而被浪費掉，以致一切生理活動及合成代謝無法進行。再者，如果沒有、、、等離子的存在，體內許多化學反應也不會發生，憑藉各種化反應，生物體才能將環境中的物質(營養素)及能量加以轉變、吸收和利用。營養素進人體內後，總是與體內原有的混合起來，參加化學反應。在合成反應中，作爲原料，使體內的各種結構能夠生長、發育、修補、替換及繁殖。在分解反應中，主要作爲能源物質，經生物氧化作用，放出能量，供生命活動的需要，同時產生廢物，經由各排泄途徑排出體外，交回環境，這就是生物體與其外環境的物質交換過程，一般稱爲物質代謝或新陳代謝。據估計一個人在其一生中(按60歲計算)，通過物質代謝與其體外環境交換的物質約相當於60000kg水，10000kg糖類，1600kg蛋白及1000kg脂類。

化學的手抄報圖

物質代謝的調節控制是生物體維持生命的一個重要方面。物質代謝中絕大部分化學反應是在細胞內由酶促成，而且具有高度自動調節控制能力。這是生物的重要特點之一。一個小小的活細胞內，幾近兩千種酶，在同一時間內，催化各種不同代謝中各自特有的化學反應。這些化學反應互不妨礙，互不干擾，各自有條不紊地以驚人的速度進行着，而且還互相配合。結果，不論是合成代謝還是分解代謝，總是同時進行到恰到好處。以蛋白質爲例，用人工合成，即使有衆多高深造詣的化學家，在設備完善的實驗室裏，也需要數月以至數年，或能合成一種蛋白質。然而在一個活細胞裏，在37℃及近於中性的環境中，一個蛋白質分子只需幾秒鐘，即能合成，而且有成百上千個不相同的蛋白質分子，幾乎像在同一個反應瓶中那樣，同時在進行合成，而且合成的速度和量，都正好合乎生物體的需要。這表明，生物體內的物質代謝必定有盡善盡美的安排和一個調節控制系統。根據現有的知識，酶的嚴格特異性、多酶體系及酶分佈的區域化等的存在，可能是各種不同代謝能同時在一個細胞內有秩序地進行的一個解釋。在調節控制方面，動物體內，除神經體液發揮着重要作用之外，作用物的供應及輸送、產物的需要及反饋抑制，基因對酶的合成的調控，酶活性受酶結構的改變及輔助因子的豐富與缺乏的影響等因素，亦不可忽視。