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巴山夜雨醉酒城散文

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進入瀘州地界,就聞到濃濃的酒味。高速公路上的廣告牌都是“老窖”,進入瀘州市區,整個是酒的老窖。酒的廣告更是鋪天蓋地,看那招牌,還是離不開酒。酒城賓館、郎酒飯店、瀘州老窖大酒店……

巴山夜雨醉酒城散文

街上酒香撲鼻而來。四川是名酒之鄉,被評爲國優、部優、省優的名酒就有上百種。全國名酒“六朵金花”五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興大麴、沱牌麴酒,瀘州的老窖和郎酒佔了兩朵,可見瀘州名酒的地位。

而瀘州釀酒,又是四川最早的。

相傳三國時,諸葛亮南征屯兵瀘州,爲避瘟疫,派人採用100味草藥製成曲藥,再用當地龍泉水釀酒,遂有瀘州大麴的前身。

至明朝生產出“香溢瀘州城,芳流十里外”的大麴酒,至清同治年間正式定名爲瀘州老窖大麴。現存的四口窖池就是明朝留下來的,是中國歷史最長的窖,故稱“中國第一窖”。

在瀘州酒城轉一圈,經受了色香味的渲染,喝酒就成了擋不住的誘惑。

酒逢知己,醉的是濃情;舉杯邀月,飲的是孤獨;借酒澆愁,癡的是風花雪月。

問哪裏喝酒最好?答曰,江邊。

我直奔江邊步行街,江邊步行街其實是長江堤壩。

瀘州地處沱江與長江交匯處,江堤就有了兩道。像長江沿岸許多城市一樣,瀘州也是一個山城,街道是一層一層階梯形的,從江邊向上望去,一排排街燈齊放,一層層地排上去好像接到了天上的星星,很是壯觀。

瀘州又是長江上游城市,江水不像下游那麼滿那麼急,岸邊空出許多幹的淺的灘來。瀘州人就利用這些幹淺的河牀建築許多娛樂設施和酒屋、飯攤,且在沿江一溜地泊着許多用船艇改建的水上餐廳。

起名也雅緻,叫綠島、漁港、品魚舫、水上漂等。

見一船廳名漁舟,清純古樸,給人蓴鱸之思。腦裏冒出了杜甫“蜀酒濃無敵,江魚美可求”的詩句,腳卻早已邁上了酒舫的棧橋。

“漁舟”不大,三層。一層廚房,二層包廂,三層是大廳,可放五六張桌。兩位20歲上下的服務員見我來,又鞠躬又問好,一句一個“要得”應答着,讓人感覺着川妹子的.熱情和爽朗。

我找了一個靠窗的位置坐下,問服務員有何供應?答道“吃魚”。

看那魚,在江中網箱裏養着,有鱸魚、扁魚、鮎魚,還有一種不是甲魚的團魚和中華鱘,價格都不貴。

我點了一條扁魚、一碟白切肉、一碟蘿蔔絲、一碟炸小魚。要了一瓶國窖1573精品酒,獨自斟酌起來。

在長江邊上吃魚,煙波畫船,就幾疑身在武陵源了。

扁魚肉細嫩,不腥,味如武昌魚。白切肉帶皮味清,不膩。酒又正宗,開瓶香氣撲鼻,入口柔軟如醴,禁不住在心裏“銜杯卻愛瀘州好”。

窗外夜色正濃,兩岸燈光點點,長江如灰白的綢帶,從遠處飄來又從遠處飄走。

江對岸的房屋都在夜幕中隱去,只有兩個巨大的廣告牌燈光閃爍,在夜幕中明亮得如特寫鏡頭。一是“國窖1573老字號”,一是“忠山福瀘州福酒”,突出的都是酒。

在酒的氛圍裏品酒,酒就不是酒了,擡擡手,兩杯酒下了肚。正倒第三杯,忽覺身子晃了晃。暗想,酒勁真大,兩杯就暈人了?

就聽得鄰座酒客發了一聲喊,才知不是酒,是過船帶起的一陣波,“漁舟”跟着晃盪。想起《瀘州老窖序》中“一觴齒頰香,再飲宣神態,三觴人微酡,陶然共忘機”的句子,不禁啞然失笑。

酒吃着吃着,終於吃出寡淡來,似覺缺點什麼,缺什麼呢?

想了半天,纔想起來,是缺雨。

當年李商隱寫“巴山夜雨漲秋池”的時候,是不是也正在吃酒?應該是吧!

人在巴山,該聽聽雨。雨會來嗎?下午到時,這裏好像下過雨。傍晚下船時,霧氣鎖江,有點雨的意思。現在入夜了,天地混沌,會不會下一陣雨呢?有夜雨多好!

就這麼信馬由繮地想着,喝着等着。

說也巧,酒差不多喝完時,雨真的來了。還不小,打得江面起白泡,敲得船頂劈啪作響如炒豆。不禁喜出望外,感謝天從人願。

我從網上查資料才知道,夜雨是四川盆地氣候的結果。

盆地處於封閉狀態,空氣中的水汽和熱汽不易散失。白天地面氣溫高,雲層不斷吸收地面的熱能,氣壓增大。到夜晚,地面氣溫下降,容易形成降雨。是一種四川特有的“晚見江山霧,宵間夜雨來。”的氣候景觀,巴山與夜雨連在一起皆緣於此。

雖然如此,仍要感謝天公作美,讓我在酒城吃喝時做了一回當年的李商隱。

男人的生命中離不開酒,猶如男人離不開女人。因爲有酒,我排遣孤獨;因爲有酒,我忘卻疲勞;因爲有酒,生命中才有感動的力量……

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