2015年小雪節氣吃什麼

2015年小雪節氣的時間：11月22日，也就是農曆十月十一日。

　　【小雪農諺】

節到小雪天降雪，農夫此刻不能歇。

繼續澆灌冬小麥，地未封牢能耕掘。

大白菜要抓緊砍，菠菜小蔥風障遮，

大小冬棚精細管，現蕾開花把果結。

冬季積肥要開展，地壯糧豐囤加茓。

植樹造林繼續搞，果樹抓緊來剪截。

牛驢騾馬餵養好，冬季不能把膘跌。

農家副業要大搞，就地取材用不竭，

油房粉房豆腐房，賺錢養豬莊稼邪(長)，

葦蒲綿槐搞條編，技術簡單容易學。

魚塘藕塘看管好，江河打魚分季節，

春打黃昏冬五更，渾水白天清水夜。

　　【小雪節氣吃什麼】

　　醃臘肉

小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

　　吃餈粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些人家開始動手做香腸、臘肉。在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。

孫思邈雲：“安身之本，必資於食……不知食宜結，不足以生存也。”合理的飲食，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。爲避免血液黏稠，應多食保護心腦血管的食品，如丹蔘、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥，栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。