文明禮儀宣傳資料黑板報

　　飯後水果禮儀

在宴會上，水果有時就當作甜點，有時是正餐後的一道清口菜，各種水果該如何，有何禮?簡介如下：

奇異果

奇異果經去皮，並且像番茄一樣切片後，通常當成水果盤的材料，或者用來點綴沙拉和甜點。

　瓜、木瓜和石榴

這幾種水果通常上桌前都會先加以冷凍，並且依其體積大小，分切成兩半或四等分。像木瓜之類內部有許多籽的水果，上桌前所有的籽應該都已清除乾淨，到時就用湯匙將果肉挖出來吃。

　新鮮鳳梨

用一把利刀切去鳳梨頭尾兩端及崎嶇帶刺的外皮，再將剩下的果肉分切成圓形的薄片。這樣的鳳梨切片裝在盤中端上餐桌後，客人可用吃甜點的叉子和湯匙來吃。

　　西瓜

除非事先切好，去掉西瓜子，當作水果盤中的一樣水果，否則西瓜實不宜列入正式餐宴的菜單。西瓜上不了正式餐宴場合，原因在於這種水果的籽太多，客人吃的時候必須不斷的吐籽，再用手將西瓜籽放到盤子裏。不過，在戶外非正式的場合上，西瓜可就非常受歡迎，因爲這種場合上每一個人都可以自由自在的吐籽，不是隻有小孩纔可以這麼做。

　　吃麪條的禮節

吃麪或條狀的麪食，最方便的方式是用筷子，但動作要輕，防止面帶着湯亂濺。吃細長的麪條時，假如你是堅持“正統”吃法的人，就會用筷子卷繞麪條，不宜太多，約只卷四五條。卷繞時要慢，讓所有的麪條結實地卷繞在筷子上，然後就可以將它送人嘴巴。

第一次嘗試這種吃麪方式時，可能會有很多面條從筷子上滑下，卷繞時也可能會溜失不少麪條。有時即使是個中高手也難免會失誤，而必須費勁將滑溜而出的麪條吸入口中，因而發出嘶嘶的響聲。不過，任何事情都一樣，熟能生巧。