包餃子日記[精華]

一天就要結束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，這也意味着，又要開始寫日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編收集整理的包餃子日記8篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子日記 篇1

過年包餃子是北方的習俗，在北方生活了許多年也養成了年三十包餃子的習慣，今年大年三十晚上全家人在酒店吃過年夜飯後，回到家裏一邊看春晚一邊包餃子，到12點敲鐘的時候又吃了一次年 夜飯——餃子。

記得家裏第一次包餃子是我六年級的時候，母親回老家了，姐姐下鄉了，我是家裏唯一的女主人。我請了4個同學到家裏，既是幫我包餃子也是教我包餃子。我把家裏一個月的肉票都用掉買回了1 斤半豬肉，又買了2棵白菜，把豬肉和2棵白菜心剁好拌成餡，就開始一邊學一邊包餃子。13——14歲的同學雖然不是包餃子的高手但足可以做我的老師，4個同學擀皮的擀皮包餃子的包餃子，我一會學擀皮 一會學包餃子，擀皮倒是一會就學會了，可包餃子雖然包成了餃子卻怎麼也不像，山東人包餃子二手把餡往中間一擠一捏，包出的餃子又快又好看餡又多，我只能捏成半圓的`包子形。我們五個人忙忙碌 碌的幹了6個小時終於完工，我也從頭至尾學習了包餃子的程序。

要下餃子了，同學告訴我放大半鍋氺，水滾開後下餃子，點3次氺就好了。好容易包的餃子可得嚴格按同學說的程序辦，我燒火父親自報奮勇下餃子，水滾開了父親將餃子下到鍋裏，我使勁燒火， 水開點水，氺又開再點水，點了3次水，不對呀，餃子怎麼粘到一起了？用勺子一攪，天吶破了許多！第一鍋失敗了。我們研究了一會，覺得餃子下到鍋裏就要攪一下可以避免粘到一起。第二鍋水開下餃 子，用勺子小心的攪一下，不錯餃子一個一個的在氺裏轉沒有粘在一起，水開點水，氺又開再點水，點了3次氺，餃子浮上了水面，可以撈起來了，父親說餃子裏包的肉，肉不熟吃了會拉肚子，再煮一會 吧，又煮了會，可以了嗎？要熟透再煮會吧，再煮會再煮會，一煮煮了半小時，看着白白胖胖浮在鍋裏的餃子，弟弟端着碗早就等得不耐煩了，可是在鍋裏看着好好的餃子，一撈起來都破了——煮過頭 了。哈哈，吃着破餃子大家還是開心的不得了，這可是我們家第一次包餃子，第一次吃自己包自己煮的餃子。

此後，包餃子的次數越來越多，大家都學會了包餃子，慢慢地包餃子成了很平常的事情，可是第一次包餃子記憶猶新，第一次煮餃子也成爲笑談。

包餃子日記 篇2

今天去奶奶家，奶奶爲我們包餃子吃。

看着奶奶賣力地攪着餡兒，我和弟弟不約而同地說："奶奶，我們也要幫忙！"

分好了任務：我擀皮兒，弟弟撒面撲，奶奶包餡兒。

弟弟一骨碌把麪糰全倒了出來，都均勻的撒上了撲。我接手後，把麪糰中心按了一個窩，拿起擀麪杖，雙手使勁兒擀了起來。

"皮兒不要太薄，要四周薄中間厚。"奶奶說，我發現我因爲太用力，把中間弄破了，便問奶奶怎麼辦。

奶奶把面團團在手裏，使勁兒按了按，哇！真神奇！奶奶又把一張麪皮兒復原成一個麪糰兒了。

弟弟在那朝我笑，奶奶說："看，都是你面撲加太多了！"

我又來了一次，結果擀得中間薄，四周厚。

我急了，亂擀了一通，竟然擀成了。等把麪皮給奶奶時，已經過了半個小時。

弟弟也跟我一塊兒擀麪皮兒，切！他也是菜鳥，還是我教會他怎麼單手擀麪呢！奶奶的速度快了起來，不一會兒，面前一大堆麪皮兒。

"吃餃子嘍！"隨着奶奶大喊一聲，餃子被送到了我嘴裏。"雖然皮有點兒厚，但還是成功了。"我在心裏說。

包餃子日記 篇3

今天，我要與媽媽一起包餃子。

我先拿了一張餃子皮，在上面放點肉餡。然後將餃子皮抱住餡對摺，捏得緊緊的。這樣，一個餃子就完成啦！我按剛剛的方法，又包了許多餃子，只用了兩分鐘。我爲我的速度而高興，我爲我包的 餃子而傷心。雖然我的速度快，但餃子已經不像樣啦！有的餡太多，肚子鼓得老大老大；有的餡太少，像個骨瘦如柴的老人；有的餃子皮沒包緊，皮散了，活像個衣服破爛的`乞丐。看看媽媽包的餃子吧 ！多整齊呀！多美麗呀！我很奇怪，同樣是包餃子，皮用的一樣，餡用的也一樣，我爲什麼不能像媽媽那樣包得漂亮呢？經過我的細細觀察，才發現了其中的奧妙。我是因爲心太急，動作不到位，所以 沒包好。而媽媽呢，她是把心靜下來，慢慢地包，所以包的那麼漂亮。後來我學着媽媽的樣子，終於把餃子包得有模有樣了。

包好後，我和媽媽一起享用了這頓豐盛的餃子大餐。今天的餃子，讓我吃得特別美味。因爲這是我通過自己的努力，才獲得的一份勞動果實。

包餃子日記 篇4

20xx年11月10日 星期六 天氣 陰

今天，我和爸爸、媽媽包餃子，媽媽活好面，切好肉餡、韭菜，在餃子餡裏放了鹽、香油、薑末、五香粉，攪拌均勻了，我聞了聞，真香啊！香噴噴的餃子餡調好了。

爸爸用到從大面團上切下一塊麪來，就開始在面板上揉起麪糰，爸爸一邊揉麪一邊對我說：“揉麪就要揉均勻了，要不餃子不好吃。”揉好後，爸爸把麪糰揉的.又細又長，用刀切成一小塊一小塊的，我把小麪糰按好了，然後，爸爸左手拿小麪糰，右手拿擀麪杖，擀成了四周薄，中間厚的餃子皮。媽媽往餃子皮裏放上餡，把麪皮合起來，雙手往中間一擠，一個胖乎乎的水餃包好了。

熱氣騰騰的水餃端上桌，我大口大口地吃起來，真好吃呀！

包餃子日記 篇5

除夕到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。我家也不例外。這不，12點的鐘聲響了，媽媽拿着面板急匆匆從廚房裏跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機關掉，手忙腳亂的行動起來。爸爸也趕忙湊了過來。

開始包餃子了，媽媽把分工的權力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負責揉麪，揪面塊，摁面塊；我嘛，就自告奮勇了，承擔最累的活——擀餃子皮；媽媽當然是高級技工——包餃子。”“開始！”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可擀皮的技術一級棒。我右手持擀麪杖，左手拿皮，只見擀麪杖在我的手中上下滾動，左手卻讓麪皮不停地在手中左轉左轉，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是讚不絕口了。你再看，爸爸那狼狽的'樣子，就知道他做這樣的事太不情願了。媽媽包餃子的任務可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長有短，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機應變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。

經過全家人的奮鬥，餃子終於包好了。媽媽把餃子放到鍋裏，煮了一會兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃着自己親手包的餃子，我的感覺好爽啊!

包餃子日記 篇6

那是一天下午，我剛從樓下回來，一進門，只看見桌子有一鍋餃子餡，立即猜到在做什麼了：親手包餃子！

我跑進廚房，果真看到姥姥在和麪，我跑上去，央求道：“姥姥，我要擀皮！”姥姥笑眯眯地說：“我已經擀好餃子皮了，正要端過去呢！”我想：我會擀皮，不會親手包餃子，正好讓姥姥教我！我又對姥姥說：“那我親手包餃子吧。”“你又不會！”姥姥端起餃子皮，向桌子走去。我擋在前邊：“您可以教我嘛！”姥姥只好同意了。

我像姥姥那樣圍了一個大圍裙，左手拿了一塊餃子皮，右手拿筷子，夾起一團餡放進了餃子皮裏，使勁將餃子皮對摺，再一捏，餃子皮被我左捏右拿，這補一塊，那兒補一塊兒。不一會兒，便被我“折磨”的不成樣子。姥姥見狀，哭笑不得。說：“你這樣不行，看我的！”姥姥拿起一塊餃子皮，拿筷子夾了一些餡放進去。再一捏，一個可愛的`餃子便出現在我們面前。只見它雄赳赳，氣昂昂地站着，我那滿身補丁的胖子，倒在桌子上，直晃，像頭豬，一點兒也不可愛。我使勁學，越學越好。漸漸地，也像姥姥包的一樣挺立着呢！連姥姥都自愧不如呢！

我終於學會親手包餃子了！我明白了：只要努力，就沒有辦不成的事。

包餃子日記 篇7

在我們成長的過程中，有高興的事，有成功的事，有難忘的事……那次的事讓我終生難忘。那天，媽媽說要包餃子，我高興得手舞足蹈，但很快又沮喪下來。因爲擀餃子皮的任務落在了我身上。

我搶着擀了許多餃子皮後，媽媽當然早已經調好了餡子。我心想：不能光擀餃子皮啊，得學一學包餃子呀!順手就挑了一個最圓的皮包了起來。用餡子填飽皮的肚子，用手捏了皮的邊緣，沒想餡露出來了，似乎在說：“還是外面好，裏面太悶了，出來透透氣吧!”這下可惹惱了我，心想：小不點兒要求還挺高，哼!我不怕你，有本事你就跟我幹到底!再一想，原來是填餡用力，過於猛而造成的呀。我又輕輕地把皮捏緊，終於把一個餃子制服了。此時我想說一句話：“幹什麼也不容易呀!”我又包了幾個餃子，看着媽媽的操作我卻吃了一驚，媽媽包得個個像打了勝仗的威風將軍，而我的呢，個個穿着補丁的.衣服，沒等上戰場就先趴下了。原本自信滿滿的我一下子跌入萬丈深谷。

經過媽媽的指導，我終於包出了一個完美的餃子，我高興得一蹦三尺高!

我吃着自己包的餃子，不僅覺得味美，而且感受到了幹什麼事情都不可能馬到成功。