今天我下廚的三年級作文

今天晚上，媽媽建議我試着下廚，我爽快地答應了。菜的品種很簡單：就是西紅柿炒雞蛋和辣椒土豆絲。媽媽把大部分的原料和調料都準備好了，我只是負責炒菜和打雞蛋。

第一個雞蛋打得完好無損，可是打到第二個時，估計是敲得太重，裂縫太大，流出了一些蛋清，我急忙把蛋放到碗口邊，輕輕一扒，蛋就掉下來了，幸虧我手快，要不然就泡湯了；然後我就用筷子快速地攪拌，直到把蛋液攪拌均勻，打出泡沫來，打蛋的工作就結束了。

開始炒菜了，我先做西紅柿炒蛋。先把鍋燒乾，接着倒入適量的油，等油燒熟後，放入蛋液，煎一活兒，再反過來煎一活兒，再在鍋裏切成一小塊一小塊的，盛起來放在旁邊；緊接着再倒油，等油熟後倒入西紅柿，煮一會兒，倒入蛋塊，再放些鹽，加一點水，蓋上蓋子燜一會，最後盛起。

用同樣的方法，我試着炒第二道菜。嘗後，媽媽對我做的菜連連稱讚，我的心裏也美滋滋的。