學煎荷包蛋示例

　　當我品嚐着外公燒的荷包蛋時，就想起我第一次學煎荷包蛋的情景。

　　那一天，我們來到老師家學作文，老師說“今天我們學煎荷包蛋好嗎!”“好!”同學們異口同聲地回答。

　　老師給我們做了示範。接着說“誰先來!”“我先來!我先來!……”最後，大個子同學搶先來到竈臺前，他拿起雞蛋，往碗的邊上一敲，“啪”的一下，蛋殼破了，黃黃的蛋黃流了下來，可是蛋黃滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次終於打成功了，不一會兒，一個黃黃的荷包蛋煎好了。

　　“我來!”我拿起雞蛋往碗上一打，一個大大的蛋黃連同蛋白落進了碗裏，我鬆了一口氣。接着我站在小椅子上，放上鍋子，打開煤氣竈，紅紅的火焰燃燒了起來。我拿起食用油在鍋裏倒了一點，再灑了一點鹽，等油熟了，我趕緊拿起碗，生怕油濺到我臉上，我離得遠遠的，伸長手把蛋倒入鍋中。只聽見“噝噝噝噝”的聲音，油沸騰起來，蛋黃好像在鍋中跳舞，蛋黃周圍的蛋白起了一個個白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手電筒裏的小電珠。過了一會兒，蛋的邊有點黃了，我拿起鍋鏟，小心的剷下去翻了一個身，哇!真像一個小荷包呀!我最後關掉煤氣竈，把荷包蛋盛進碗裏，就大功告成了。等大家煎好後，我們圍坐在一起品嚐起來，黃黃的蛋香香的，吃在嘴裏脆脆的，真好吃呀，因爲是自己親手做的嘛!就別有一番滋味了。

　　今天，我學會了一種本領——煎荷包蛋，我真行!

　　學煎荷包蛋(二)

　　我非常喜歡吃荷包蛋，從小到大從來都是喜歡吃的。以往，每天早上，媽媽起牀後的第一個任務便是爲我燒一個荷包蛋。總是媽媽動手爲我燒的。現在，我想我已經長大了，如果有一天，我自己動手燒一個荷包蛋吃，那該多好呀!

　　這一個機會終於來到了。星期天中午，媽媽還在忙着洗衣服。我肚子餓了，急着想找一點東西來吃。可是，我看到菜櫥裏面沒有一點可以吃的食品。怎麼辦!對了，冰箱裏面有雞蛋，我可以自己動手燒荷包蛋吃!

　　我就動手幹了起來。我先點燃煤氣竈，放上一隻鐵鍋，倒一點菜油。鍋子裏面的油很快便燙了。我拿起一個雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入鐵鍋裏去了。油向四周亂濺，唰地一聲，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個身。誰知道我的手勢用力太重，蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕，只一會兒工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關小了。這一個蛋已經不能夠吃了。因爲我聽人說燒焦了的雞蛋是不能夠吃的，否則會容易得癌症的。

　　“再來一次!”我重新把火開大。我轉眼一想，不行，還是關小一點。於是，我把火關小了一點。雞蛋一入鍋，四周撲閃着熱氣。蛋白一下子凝結了。我小心翼翼地把它翻了一個身。外面的蛋白熟了，裏面的蛋黃也熟了，變硬了。一隻香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火，把蛋盛到碗裏面，然後拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心裏高興極了，心想以後許多事情可以自己來做，因爲我長大了!