煎荷包蛋

今天，媽媽買了幾斤雞蛋，我想起前幾天勞動課上老師教我們煎荷包蛋。我想：不如把手藝拿出來讓爸爸媽媽開開眼界。於是我和媽媽說了一聲，媽媽就爽快的答應了。

我首先熱鍋，將鍋裏的水蒸發掉，再倒入花生油。將油燒熱。接着把雞蛋敲碎，兩說瓣開蛋殼，將蛋清和蛋黃完正地倒入鍋中。再在蛋上撒少許鹽和味精。當蛋白開始受熱疑結時，用堝鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就疑結成荷包狀了。最後，煎到蛋兩邊微黃時，即可起鍋入盤。這樣，一碟美味可口的荷包蛋煎成了。

爸爸媽媽一吃，我問爸爸媽媽：“怎麼樣？”媽媽說：“煎的荷包蛋即不生，也不焦，鹹淡疑適，味美可口。”爸爸說：“可不是嘛。”

怎麼樣同學們，你也學會煎荷包蛋了嗎？