三伏天入伏養生飲食

導語：三伏天主要分爲三個階段，每個階段的氣候特點都不完全相同，下面是本站小編收集整理的關於入伏的養生方法，歡迎大家閱讀參考!

　　伏天時間算法：

每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查曆書計算，簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏爲10天，中伏爲10天或20天，末伏爲10天。我國古代流行“干支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重複一次。從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日爲初伏，第4個庚日爲中伏，立秋後第1個庚日爲末伏。

　　入伏之後要“三防三多”

　　防傷陽

南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭介紹說，伏天裏炎熱高溫，如果防暑降溫措施運用不科學，很容易損傷人體內的陽氣。比如不少年輕人喜歡吃冷飲來解暑，但是吃太多會導致體內寒氣增加，誘發疾患。還有很多人喜歡一個夏天都待在有空調的地方，但是出汗後吹空調，人體衛氣不固，會損傷人體的陽氣。一般室內空調溫度與室外不能相差太大，空調溫度在26℃~27℃即可。

　　防傷胃

南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任醫師陳昱倩介紹說，很多人入伏之後喜歡喝涼茶類的飲料，這些飲料中基本都含有菊花、金銀花、荷葉等祛火成分的中藥，對於脾胃本就虛寒的人來說，喝太多涼茶就是“雪上加霜”。一般人也不宜長期飲用。入伏之後，很多人胃口不好，不愛吃主食，蔬菜只吃生的，不烹製。這樣一來不但營養難以保證，而且由於涼菜偏涼，生吃不容易消化，都會傷害脾胃。

　　防傷腸

南京市中西醫結合醫院肛腸科王元釗副主任中醫師介紹說，不少人到了炎熱的伏天就開始爲穿衣服犯愁，爲了好身材不惜節食減肥。但是通過少吃飯甚至過度節食來減肥的人中，近80%的減肥者經歷過便祕，他們中的絕大多數都是由飲食結構不合理造成的，吃得太少會導致營養攝入不足，破壞腸道菌羣平衡，引起消化功能紊亂，而且，如果腸道內沒有足夠的食物殘渣，特別是膳食纖維來刺激腸道蠕動，易導致便祕。

　　多補水

南京市中西醫結合醫院治未病科副主任醫師劉欣介紹說，人每天需要飲用的水在1200到1500毫升左右，所以很多人也注意到出汗多的伏天更應該多補水，但是如果你經常補充的是市場上銷售的純淨水、礦物質水和礦泉水這三種水，未必就健康了。比如，很多廠家生產的所謂礦物質水基本就是在純淨水的基礎上人爲地加入一些礦物質元素，比如鎂元素，這種元素攝入過多會造成鈣的流失。白開水最好在4小時以內飲用，因爲這個區間是水分子活力得以有效保存的最長時限，超過4個小時，水分子的活力開始明顯降低。

　　多曬背和腿

南京市中西醫結合醫院骨科副主任中醫師楊增敏介紹說，很多人夏季過度防曬並不好。因爲陽光不僅是維生素D“活化劑”，也是天然“保健藥”。曬太陽會促進維生素D的生成及鈣質吸收，預防骨質疏鬆。比如適當的曬後背可以調暢氣血，曬曬腿腳有助於祛除體內的寒氣。上午10點到11點曬太陽最好，這一時段陽光中的紫外線偏低，能使人感到溫暖柔和，可以促進新陳代謝，又避免傷害皮膚，不過夏天陽光比較強，人們最好把曬太陽的上午時間提前一些，下午時間推遲一點。下午4~5點紫外線中的X光束成分多，可促進鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化，也是不錯的“曬點”。但是注意別隔着玻璃曬，隔着玻璃紫外線透過率不足50%，作用會打折。

　　多吃魚

南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診副主任中醫師王東旭介紹說，三伏天是吃魚的好時節，每種魚都有自身側重的`養生功效，比如三伏天裏天氣悶熱，在多雨的時候身體很容易受溼邪影響，導致身體溼氣重，很多人都知道薏米、紅豆能祛溼，其實鯽魚湯也是不錯的祛溼佳品。還有鱸魚對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚肉質白嫩，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有這個季節比較常見的草魚，有暖胃明目的功效。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素，有抗衰老、養顏的功效。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，開胃、滋補，尤適宜三伏天補養脾胃氣血。清代《醫林纂要》中記載草魚能“其頭蒸食尤良。”讀者不妨也試試蒸食草魚頭的做法。