媽媽教我煎荷包蛋大綱

爸爸媽媽工作非常辛苦，有時候一天忙道晚都不在家，週末的時候，我一個人在家，吃喝都成問題，於是我要求媽媽教我煎荷包蛋。

剛開始，媽媽還不答應，說你一個小學生煎蛋，很不安全。在我的軟磨硬泡下和爸爸的煽風點火下，媽媽終於點頭答應了。

見媽媽點了頭，我就迫不急待地來到廚房，小心翼翼地從冰箱裏拿了三個雞蛋，把鍋放在煤氣竈上，點着煤氣，往鍋裏倒入少許油。不一會兒功夫，我見鍋裏的油熱了，就往裏放了點鹽，然後學着媽媽的樣子，把雞蛋一個一個敲破，放入油鍋中。隨着“嗞嗞”響聲，見蛋在鍋中煎開了，我剛想拿鏟把蛋包起來。這時，媽媽叫我不要着急，告訴我要等四周的蛋清煎熟凝固後才能把蛋包住。接着，又手把手教我包蛋，最後讓我在鍋里加了點料酒和醬油。這樣，在媽媽的幫助下，一盤色香味俱全的`荷包蛋出爐了。

吃晚飯的時候，爸爸聽了我有板有眼地煎荷包蛋的過程。邊吃邊笑着對媽媽說：“想不到我們的晨晨能煎荷包蛋了，真的長大了。”聽了爸爸的誇獎，我心裏可高興了，心想：我以後不僅學習要好，同時還要學做家務事，培養自己的獨立能力。